Paghahanda ng mga bola-bola at hindi lamang sa mga silicone na hulma ng yelo

[Svetlenki]

Svetlenki, tiyak. Ngayon ay sisimulan ko nang ilagay ang pagkakasunud-sunod ng Temka at, sa daan, magdadala ako ng parehong mga recipe at kapaki-pakinabang na tip sa pangunahing pahina.

TUNGKOL! Dumating na si Lenuska, ayusin niya ang mga bagay!

Susubukan ko.

Kahapon, kapag nagyeyelo, ang mga hulma ay inilipat ng mga dahon mula sa pinutol na ice cream package (mayroon akong ice cream "tulad ng dati.") Kaninang umaga ko ito inilabas at masdan! - ang mga hulma ay hindi manatili, hindi nag-freeze sa bawat isa. Ang pag-iimpake ay umalis sa kanilang sarili ay hindi na-freeze sa mga bola-bola. Kung paano ko nagustuhan ito! Ngayon ako mismo ang gagawa nito at pinapayuhan ko kayo.



At dito ko inalis ang pinakadulo simula ng proseso ng pag-knockout ng mga bola-bola, ang aking unang liko ng pinalamanan na hulma sa gilid ng mesa na tiyak na kasama ang mga hilera ng dayagonal. Naglagay ako ng isang cutting board sa hulma upang ang gilid nito ay nakahanay sa linya ng dayagonal at ang lahat ay eksaktong nasa gilid ng mesa.



Gumawa ako ng isang liko, ilipat ang cutting board sa isa pang dayagonal row at muling yumuko ang hugis gamit ang aking kanang kamay sa gilid ng mesa, ipinatong ang aking kaliwa sa cutting board. At sa gayon lumilipat kami, baluktot kasama ang lahat ng mga hilera na dayagonal. Ito ay isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki para sa pag-katok sa pagyeyelo sa anumang silicone na amag. Kinakailangan na yumuko sa mga jumper sa gilid ng mesa, at gumamit ng isang cutting board upang matulungan ang iyong sarili na suportahan. Ang pamamaraang ito ay ginagawang madali upang patumbahin ang malalaking cube mula sa isang 8-upuan na whisky na hulma, na may problemang magpatuktok sa ibang paraan, ngunit napakadali.

ang pinakadulo simula ng proseso ng pag-knockout ng mga bola-bola

Oo, ito ay isang napaka maginhawang paraan
Alya, salamat! Sa oras na ito, hirap niyang inilabas ang lahat ng mga bola-bola.

Quote: Yarik mula 15 Sep. 2017, 20:52
Ngunit ang problema ng mga bitak sa dumplings ay talagang isang problema.

Ang resipe na ito para sa dumplings na kuwarta ay itinuro kay mama ng tagapagluto. Sa kuwarta na ito pagkatapos ng freezer, ang dumplings ay hindi pumutok kahit sa akin ... Kaya - magdala ng isang basong tubig sa isang pigsa, maglagay ng 20 gramo ng mantikilya doon, alisin mula sa init. Cool sa 60-70 degree. Tatlong baso ng harina, 1 itlog at tagapag-usap na ito ... Nagmamasa si Nanay gamit ang kanyang mga kamay, nasa processor ako sa loob ng 20 segundo ... Sa pamamagitan ng likido - dalhin sa pagkakapare-pareho ng dumplings. Kapag nagluluto ng frozen na dumplings sa kuwarta na ito, hindi sila pumutok, totoo lang.

Naipasa ko ang kuwarta na ito, kumuha lamang ng mas maraming harina kaysa sa tatlong baso. Ngunit malambot sa pagkakapare-pareho, tingnan natin kung paano ito makatiis ng pagyeyelo.
Salamat !!!

Mga batang babae, isang bagay na ganap na nagpapakalma sa paksa ng incognito binabati kita, ngunit ito ay isang awa, isang magandang uri ng uri, tingnan, mabuti, mangyaring! Binabati kita at biro ng SMS # 3452

Mga babae, hi-hi! Natatakot na akong mag-jinx ng order sa Galamart, ngunit ngayon ay bibili ako ng mga honeycomb na hulma, dalawang bagay na para sa akin ay hindi sapat sa bukid. Kung ang TTT sa tindahan ay mabuti at bumili ako ng higit sa kailangan ko, magkakaroon bang may nais na bilhin ang mga ito para sa 59 rubles? Hindi ko magagarantiyahan, ngunit may teoretikal na mayroong isang pagkakataon (mayroon kaming isang tulad ng Galamart ...) Bagay-bagay 7-8, marahil kailangan ito ng mga batang babae ng St.

may mga nagnanasa para sa kanila, para sa 59 rubles

Maaari akong kumuha ng 3-4 na piraso sa halagang ito

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, Kukuha din ako ng 1, sa oras na iyon ang isa ay hindi sapat para sa akin. Ang aking kaibigan ay nakatira sa inyong lugar.

Mga babae, hi-hi! Natatakot na akong mag-jinx ng order sa Galamart, ngunit ngayon ay bibili ako ng mga honeycomb na hulma, dalawang bagay na para sa akin ay hindi sapat sa bukid.Kung ang TTT sa tindahan ay mabuti at bumili ako ng higit sa kailangan ko, magkakaroon bang may nais na bilhin ang mga ito para sa 59 rubles? Hindi ko magagarantiyahan, ngunit may teoretikal na mayroong isang pagkakataon (mayroon kaming isang tulad ng Galamart ...) Bagay-bagay 7-8, marahil kailangan ito ng mga batang babae ng St.

at anong bahagi ng Kupchino ikaw ayon sa heograpiya? Kung hindi malayo mula sa metro, o isang lugar ng konstruksyon sa site ng mga Balkan, nais ko ang mga bagay 4. Iyon lamang na walang ganap na oras upang lumayo pa - Ako ay nalagyan ng mga blangko at pananahi.

Mga babae, hi-hi! Natatakot na akong mag-jinx ng order sa Galamart, ngunit ngayon ay bibili ako ng mga honeycomb na hulma, dalawang bagay na para sa akin ay hindi sapat sa bukid. Kung ang TTT sa tindahan ay mabuti at bumili ako ng higit sa kailangan ko, magkakaroon bang may nais na bilhin ang mga ito para sa 59 rubles? Hindi ko magagarantiyahan, ngunit may teoretikal na mayroong isang pagkakataon (mayroon kaming isang tulad ng Galamart ...) Bagay-bagay 7-8, marahil kailangan ito ng mga batang babae ng St.

At hindi ko tatanggihan ang 4 na piraso, sa Rybatsky tumakbo ako sa Galamart, - walang mga hulma.

[nadusha]

nadusha, Anna1957, Fotina, tatlin, mga batang babae, mabuti, pagkatapos ay bibilhin ko ito sa maximum, pagkatapos ay i-unsubscribe ko kung magkano ang naging resulta.

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, ngayon din ulit ay pupunta ang bubong ni Galamart. Malinaw nilang pinaghihinalaan tayo ng isang bagay

[Guzel62]

Guzel62,
Isa na akong masayang may-ari ng mga hulma.
Dinala sila ng aking anak sa akin para sa katapusan ng linggo. Ang cute nila!
Guzel, maraming salamat !!!!

Binili ko din sila ngayon sa Galamart

[kykysik1107]

kykysik1107Sana hindi akin

Natasha, salamat sa pagsusulat tungkol kay Rybatskoye, pupunta ako bukas bukas)

[kykysik1107]

kykysik1107Sana hindi akin

maraming iba pa, ako lamang ang hindi maaaring maglagay ng larawan, kahit na isang pagkilos sa kanila

Natasha, salamat sa pagsusulat tungkol kay Rybatskoye, pupunta ako bukas bukas)

Ako ay sa simula ng linggo, marahil ay ginawa ko, tawagan ako kung sakali upang linawin.

[Si Irina]

Si Irina, kykysik1107, sa Fucik, ha?
Fotina, sa heograpiya ako ay nasa "Internasyonal".

Marami na ang nakabili ng mga hulma, ang iba ay aktibong bumibili o bumibili bilang karagdagan, at samakatuwid ang interes ay maayos na gumagalaw patungo sa makatuwirang pag-iimbak ng mga handa na bola-bola upang mas mailagay ang mga ito, at upang may mas kaunting puwang sa freezer. Ngayon ay inilabas ko ang aking lalagyan ng plastik na pagkain na tek-a-tek para sa 2.3 L (2.3 liters) na may takip na nakakabit sa 4 na gilid. Ang lalagyan ay dinisenyo para sa mga temperatura mula -40 hanggang +120 degree. Para sa kasiyahan, sinubukan ko ang isang honeycomb na hulma. Pumasok ako nang buong walang pag-igting, 3 mga hulma ang pumasok sa taas at isa pang 1 cm ang nanatili sa itaas. Sinubukan kong magbalot ng mga bola-bola. Sa ilalim ay mayroong 45 meatballs - 9 na hanay ng 5 meatballs. At dahil may tatlong taas na bola-bola, ang lalagyan na ito ay naglalaman ng 135 mga bola-bola, iyon ay, lumalabas na maaari kang maglagay ng 3 buong mga hulma ng 37 na mga bola-bola dito at isa pang 24 na piraso mula sa ika-4 na hulma. Uulitin ko, ito ay isang layout para sa isang 2.3 litro na lalagyan ng tek-a-tek. Lalagyan na ito



At ito ay isang nangungunang pagtingin sa 45 mga bola-bola. Ang mga bola-bola sa lalagyan na ito ay pumapasok nang maayos, mahigpit at huwag mag-hang kahit saan sa ibaba.



Mayroon akong isang katanungan para sa mga batang babae na bumili ng mga honeycomb na hulma at may mga lalagyan na tek-a-tek para sa 3.7 liters at 3.9 liters. Nais kong malaman kung gaano karaming mga bola-bola ang magkasya sa ilalim ng dalawang lalagyan na ito at kung gaano karaming mga meatball ang umaangkop sa taas ng mga lalagyan. Sa Ozone, ang lahat ng tatlong sukat ng mga lalagyan ay ibinebenta nang mura, ngunit nais kong malaman muna ang tungkol sa kakayahan ng mga bola-bola. Ang mga batang babae, kung hindi mahirap, subukan at tumugon. Ang pagmamarka ng dami ng lalagyan ay hinubog sa ilalim

[nadusha]

nadusha, Anna1957, tatlin, mga batang babae, binili para sa lahat: 4, 1 at 4 na mga piraso, ayon sa pagkakabanggit. Uuwi ako, isusulat kung paano at kailan lilipat kanino

[Gng. Mga Addam]

Gng. Mga Addam, Magaling salamat.

[Anya]

Mga batang babae, Linggo-Lunes wala akong maipaplano na anumang espesyal, mga usapin ng pamilya. Sa linggong ito maaari akong matugunan sa Mezhdunarodnaya metro station, o sa gitna (metro Ligovsky, Vladimirskaya / Dostoevskaya, Zvenigorodskaya, mabuti, plus o minus na hindi kalayuan sa kanila). Mangyaring sumulat sa akin sa isang personal, kahit sino ang makakaya.

Anya, sa Galamart na ito ay tumingin na sila sa akin, na para bang may hinala sila, hindi na ako pupunta doon ...
Nga pala, may natitira pang 10 piraso sa mga istante.

Si Anya, tumingin na sila sa akin sa Galamart na ito, na parang may hinala sila,

[Mag-atas]

Mag-atas, Alya, hindi ako magsasawang magpasalamat Salamat sa pagpapakita ng iba't ibang mga hulma (at kahit na para sa pagbabago ng dumplings, sa pangkalahatan, isang medalya ang kinakailangan). Mayroon akong isang pakiramdam na ako ay nagiging isang freeze-silicone-container na maniac, ngayon lahat ng bagay na dumating sa larangan ng pagtingin ay sinusuri mula sa posisyon na maaari mong ipasok ito at i-freeze ito

[Alevtina]

Alevtina, tingnan kung ano ang nakuha mo sa Internet

🔗

, Marahil ay tiningnan na nila at napag-usapan, saka sundutin ang iyong ilong. Sa pangkalahatan, ano sa palagay mo, tila sa akin iyon isang maginhawang maliit na bagay, o ...
At kung kukuha ka ng dalawa, at putulin ang mga pagkahati ng isa, kaagad kang makakawala sa 7 mga bilog na pie! Naisip ko ito, ang diameter ng pie ay tungkol sa 7 cm.

[Gng. Mga Addam]

Mayroon akong isang pakiramdam na ako ay nagiging isang freeze-silicone-container na maniac, ngayon lahat ng bagay na nakikita ay sinusuri mula sa pananaw ng kung ano ang maaaring maipasok dito at na-freeze

Gng. Mga Addam, Ate! Ako rin, matagal nang sinusuri ang lahat mula sa mga ganoong posisyon.

Ilmirushka, maaari mong i-cut ang lahat. At ngayon hindi ko masyadong naintindihan kung paano babawasan ang mga pagkahati ng isa lamang? Bakit isa? O maaari kang mag-sketch sa pamamagitan ng kamay sa isang piraso ng papel ng isang sketch ng mga na-dumpling na dumplings. At isang sketch ng isang pie. Ang pie ba ay magiging isang gasuklay buwan o isang bilog na disc tulad ng isang lumilipad platito? Gayundin, nais mo ba ang 4-sulok na pie? Ngunit tiyak na ang hugis na ito na nagpapahiwatig ng mga anggulo. Sa Internet mayroong isang larawan ng dumplings mula sa form na ito, ang form ay tinatawag na isang dumpling maker. At ang presyo ay kamangha-mangha, ito ay 4 na beses na mas mataas kaysa sa kung ano ang naibenta sa lahat ng mga merkado, humihiling sila para sa isang maliit na higit sa isang daang rubles. Mayroon akong tagagawa ng dumpling na ito sa aking koleksyon. Bukod dito, ang tagagawa ng dumpling na ito ay may mga mikroskopiko na mga binti, at samakatuwid hindi talaga ito maaaring mapunan ng isang pagpuno, hindi ito magiging isang pie, ngunit sa halip isang pancake na may isang pagpuno, dahil hindi pinapayagan ang taas ng mga binti. Anong laki ang gusto mo ng pie? Tila sa akin na ngayon ay may mga plastik na hulma ng tamang sukat para sa mga pie, kahit na ang kapasidad ng mga hulma ay umaalis din ng labis na nais.

Sa isang bulong

At wala pa rin akong mga honeycomb na ito ... Mukhang kailangan kong pagbutihin ...

[Ala]

Ala, "upang putulin ang mga partisyon nang iisa" - Hindi ko ito sinasadya. Sumulat ako: "kung kukuha ka ng DALAWA, at putulin ang mga pagkahati ng isa," iyon ay, iwan ang isa na ito, para sa dumplings, at gawing moderno ang isa pa.

ang presyo ay kamangha-mangha, ito ay 4 beses na mas mataas kaysa sa mga naibenta sa lahat ng mga merkado, humingi sila para sa isang maliit na higit sa isang daang rubles.

Pichalka, ngunit wala kaming ganoon sa merkado, iniutos ko ito mula sa isang tindahan sa Internet.
Sa gayon, oo, ang mga binti ay maikli ... ngunit hindi rin ito isang problema - kunin ang mga mani at i-turn on ang mga ito, sa gayon ay taasan ang kanilang taas.

Kahapon bumili ako ng protvishki, na para sa mga nagyeyelong dumplings))) Sa palagay ko ipinakita ko ito sa kanila dito: D Ang mga ito ay multifunctional! Bumili ako ng 95 rubles sa Auchan. Pinutol niya ang zucchini para sa pagyeyelo dito, pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag at pinagsama ito sa isang sausage.

[Gng. Mga Addam]

Nga pala, may natitira pang 10 piraso sa mga istante.

Mga batang babae, hindi ko nais na mapataob kayo, at marahil ay mapasaya ang isang tao, ngunit hindi ito ang mga form kung saan nagsimula ang temka na ito. Ang mga ito ay mas mababa, marahil dalawang beses.
Gng. Mga Addam, sukatin ang hugis at ang mga cell mismo at ihambing sa mga sukat Mag-atas.

Lumabas ako sa mga makapal.
Nakatira din ako sa tabi ng "Mezhdunarodnaya", sabay lakad sa paligid ng RIO nagpunta ako sa Galamart na ito (kung saan hindi ko napansin ang anumang talagang kailangan ko). Nakita ko ang mga "honeycombs" na ito, naalala ko agad Mag-atasna maisip niya kung ano ang gagawin sa kanila. Ang kamay ay tila maabot, ngunit pagkatapos na timbangin ang lahat, nagpasya na hindi ko ito kailangan, at sa gayon isang buong balde ng iba't ibang mga silicone ang nakatayo.
Literal na ilang linggo ang lumipas, lumitaw ang paksang ito at aktibong talakayan, medyo nasunog ulit ako at nais na kumalabog pagkatapos ng mga form, ngunit walang oras. Pagkatapos, mula sa paksa, nalaman ko na binili nila ang lahat ng mga form, at ang mga pakikipagsapalaran ni Anya sa pagkakasunud-sunod, at lumalabas na nakatira ako sa mismong * opera na iyon. Sa pangkalahatan, isang masaya Temka!
Ngayon ay nakita ko muli ang isang kilusan sa paksa, nagpunta sa Galamart, at doon maliit ang mga hulma.

[Mag-atas]

Mga batang babae, hindi ko nais na mapataob kayo, at marahil ay mapasaya ang isang tao, ngunit hindi ito ang mga form kung saan nagsimula ang temka na ito. Ang mga ito ay mas mababa, marahil dalawang beses.

Nag-order ako kasama si Ali ... Nagpunta ako upang sukatin ang sa akin - eksaktong may pareho ako Mag-atas laki ng pulot

[Vasilica]

20.7X12cm at 2.5cm cell - ito ang mga mali? Vasilica, Mayroon akong isang distrito ng Bolshaya Okhta - * oops hindi na mas mahusay
Normal na laki ng mga bola-bola ay nakuha. Gumagawa rin ako ng mga tsokolate mula sa maitim na tsokolate sa kanila (naaprubahan ng Zvezda), ngunit ang mga matamis ay masyadong malaki para sa akin - Pinutol ko ang mga ito sa mga plato upang pahabain ang kasiyahan
Tumingin ako sa Cream Cell - 2.6 cm. At ang bilang ng mga cell ay pareho. Sa madaling salita, ang pangunahing bagay ay ang prinsipyo ng kaginhawaan at ergonomics sa layout ng tinadtad na karne, sa palagay ko.

Mga batang babae, maaari ba kayong magtanong tungkol sa mga nakapirming meatballs mismo?
Ito ang unang pagkakataon na nagluto ako sa ganitong paraan (karaniwang mula sa sariwang karne na tinadtad), at mula sa kanila nagsimula itong tumayo ... Hindi ko alam kung ano.
Kadalasan umaangkop ang bula, tinatanggal ko at iyon na, ngunit narito ito ganito. Kamusta ka na

[Vasilica]

Ang haba ng hulma ay 21.5 cm, ang lapad ay 12 cm. Ang sukat ng cell: ang haba ng bawat isa sa 6 tadyang ay 1.4 cm, ang haba sa pagitan ng kabaligtaran na sulok ay 2.6 cm, ang lalim ng cell ay eksaktong 2 cm.

Vasilica, sinukat ang mga hulma nito: isa hanggang isa - ang mga gilid, at ang haba, at ang lalim, at ang bilang ng mga cell. Ang tanging bagay, ang pangkalahatang sukat ay 12 cm sa pamamagitan ng 20.5 cm. Kaya't sila ito. Totoo, wala akong maihahambing, ngunit ang mga ito ay napakaganda at komportable.

[Natasha]

Natasha, Akala ko akin lang ito, kaya't tumigil ako sa pagyeyelo ng mga bola-bola

[Natasha]

Natasha, Marina, mga batang babae, ito ay hindi hihigit sa isang ordinaryong curdled na protina ng karne, na, sa katunayan, ay ang pagkain para sa ating katawan, at ginagawa natin ang aming makakaya upang mapanatili sa karne kapag pinakuluan natin ito o iprito. Maraming tao ang nagtatapon lamang nito ... kinokolekta ito ng isang slotted spoon at sa lababo. Oo, oo, pinag-uusapan ko ang tungkol sa foam, matagal na (mula sa simula ng pag-aasawa) natutunan kong magluto ng karne upang ang foam ay hindi makolekta sa isang kulay-abong ulap sa tuktok ng sabaw. Hindi ko ito kinokolekta, higit na itapon ito. Hindi ko maintindihan kung bakit kumain ng karne na niluto sa wala nang walang pinaka kapaki-pakinabang - na mga protina, alang-alang na kumakain kami ng mga produktong karne.

na lumalabas na nakatira ako sa parehong * opera

Ang Kupchino ay ang kabisera ng mundo!
Lumalabas na marami tayo)))



Hindi kami malayo mula sa Khors sa highway ng Moscow, kailangan naming tumawag at alamin kung may magagamit na kusina silikon doon. Matagal ko nang alam na may mga Khors na awtomatikong kalakal. Ngunit kung mayroon ding kusina, kakailanganin mong tumawag, maramdaman ang lahat, isaalang-alang)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ngunit kung paano ito lumabas na walang foam. Ibahagi ng iyong kaalaman ang Ilmirushka!

natutunan kung paano magluto ng karne upang ang bula ay hindi makolekta sa isang kulay-abong ulap sa tuktok ng sabaw

Ibahagi ang iyong mga lihim))

[Lily]

Lily, Yulia, oo, walang mga lihim, lilitaw ang bula, NGUNIT! Alam ko lamang kung paano gawin itong ganap na hindi nakikita sa sopas-borscht, nang sabay-sabay na hindi itapon ang isang mahalagang bahagi ng karne. Alam ng lahat na kailangan mo ng isang mahusay na mayamang sabaw - ilagay ang karne sa malamig na tubig. Kung ang sabaw ay hindi mahalaga, ngunit kailangan mo ng de-kalidad na pinakuluang karne, ilagay ito sa kumukulong tubig. Sa anumang kaso, dinala namin ang isang pigsa na sarado ang takip, ngayon mayroong maraming baso, ang proseso ay maaaring makontrol, at hindi kinakailangan ang kontrol sa mga pressure cooker. Pagkatapos kumukulo at itaas ang foam, kailangan mong i-asin kaagad, lahat (!) Ang foam pagkatapos nito ay hindi nangyari (mabuti, kung kaunti lamang), pumulupot ito sa maliliit na mga particle at halos hindi nakikita sa sopas-borscht. Kung ang anumang maliliit na nakikitang maliit na butil ay nahulog sa kutsara, kalmado kong kinukuha ito.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, at kung lutuin mo ito sa isang pressure cooker, kung gayon kailan ito asasin?
Agad kong idinagdag ang lahat at nagluluto ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kaya't tama ang lahat, inasinan ko rin ang sabaw na may karne sa pressure cooker kaagad.

Oo, ngunit isinulat mo iyon kung sa isang kasirola, kung gayon kapag kumukulo, at sa isang pressure cooker kaagad ... kahit na walang foam sa aking pressure cooker

[Ilmirushka]

Ilmirushka at lahat ng mga batang babae, salamat sa mga tip, mabuhay at matuto!

[Ksenia]

Ksenia, na kung bakit hindi nangyari na ang asin ay naroon kaagad, ngunit mabilis itong kumukulo sa isang pressure cooker, kaya't ang protina ay nakakulot sa isang maalat na solusyon. At mayroon pa ring foam, ngunit hindi foam, ngunit tulad ... "basahan". Hindi ko sila nahuhuli sa form na ito at hindi ko sila itinapon. Pagkatapos, kapag pinakuluan ang patatas, repolyo o cereal, ang mga "basahan" na protina na ito ay napunit sa maliliit na mga maliit na butil, na ligtas nating kinakain, na kinukuha ang kinakailangang protina.

pagkuha ng protina na kailangan mo.

At ito ang pangunahing punto

At ito ang pangunahing punto

Minsan para sa sopas kailangan mo ng isang sabaw dito mismo, dalisay, malinis, halimbawa, sabaw ng manok para sa sopas na may spider web vermicelli. Nagluluto ako ng sabaw ng manok tulad ng dati, at gumagamit ng isang slotted spoon upang makolekta ang nakikitang "basahan" ng protina sa ... tinadtad na karne, o sa sarsa-sarsa. Kaya, ang aking kamay na may isang slotted spoon ay hindi tumaas sa lababo upang sirain ang gayong pagiging kapaki-pakinabang