Mini samsa maker mula sa gumagawa ng Princess Samboussa

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, tanggapin ang iyong pakikiramay!
Ngayon ay nagluto ako ng mga pie na may repolyo, kabute at karot mula sa kuwarta ayon sa resipe ni Julia.
Ang mga karot ay inihanda alinsunod sa resipe ng Lena Timkina, ako lamang ang hindi nagdagdag ng asukal, ngunit nagdagdag ng pulot at pinatuyong mga aprikot sa pagtatapos ng pagsingaw. Ang resulta ay isang pagpuno sa pagdidiyeta, masarap.

"Mankin" kranz na may pseudo-cottage cheese (Elena Tim)

Oo, hindi pa siya nakabahagi sa iyo, ang bunsong anak na babae ay nagluluto araw-araw para sa kanyang mga kalalakihan (34 taong gulang, 7 at 5 taong gulang) Ang bawat isa ay nalulugod, lalo na ang mga bata, sa tuwing sasabihin nila salamat sa "black pizza maker "anak na babae (binayaran niya para sa lahat), at ibinalik niya sa akin, sinabi na kung hindi dahil sa akin, kung gayon lahat sila ay hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng sushnitsa
Ngunit ako ang pinaka-masaya sa cycle na ito, dahil ang lahat ay masaya, salamat sa site at sa kumpanya! Siya nga pala, pareho ito sa mga Princesses.
Valery, salamat!

[tatak33]

Grabe!

Naku, ang tamang salita




tatak33, Marina, tanggap ko

At ngayon ako ay buong armado pagkatapos ng unang paggamit at paglalaba ng lahat at sa lahat. Matapos ang pagtula, pinutol ko ang kuwarta sa zero (upang hindi ito mag-hang) at, nang naaayon, ay hindi natutunaw at hindi tumulo, ganap kong natatakpan ang mesa ng mga pahayagan (pagkatapos ay itinapon ko ito ng mga taba at mumo. Ay hindi nakakatakot. , idinagdag namin ang parehong margarine sa lutong bahay na kuwarta!

Medyo nag-eksperimento din ako
Ngayon ay tiningnan ko ang unang pahina ng Tanyulina. Ang lahat ay pantay na toast
At sa minahan, ang tuktok ay pinirito agad, at sa mga gilid ito ay ganap na puti

Ang minahan din, pinrito ang gitna, ang mga gilid ng pie ay mapula rin. Nagtakda ako ng 10 minuto sa timer - mahusay ang resulta. Ngunit muli, inuulit ko, bumili ng kuwarta:

lahat ay gumana

kung ano ang isang mabuting kapwa! tapos na! at hindi ko pa nai-print ang aking sambosska ...
at anong kuwarta ang ginamit mo?

Nagtakda ako ng 10 minuto sa timer

Gusto kong gumawa ng mga baga sa loob ng 10 minuto
Mayroon ka bang timer? Saan

may timer ka ba? Saan

Nakatayo sa hood, palaging nasa kamay.)
Binili ko ito para sa Princess 1, ngayon para sa Princess - madaling magamit si Samsushnitsa)

Magandang gabi mga batang babae! Binabasa ko kayo ng halos isang buwan, naisip ko at nangongolekta ng mga recipe.
At sa wakas nakuha ko ang aking samsushnitsa, na naglakbay sa kalahati ng bansa hanggang sa natagpuan niya ako. Salamat kay Valery Shtebovich sa kanyang tulong.
Tulungan mo ang iyong sarili, nagkaroon ng pagsubok sa pagbe-bake ngayon. Samsushki na may keso sa kubo, mansanas at saging. At mula sa natitirang keso sa maliit na bahay ay nagluto ako ng mga cheesecake dito. Ang sabihin na masaya ako ay nangangahulugang sabihin nang wala ... Natutuwa lang ako na mayroon na ako nito. Labis na nagustuhan ng aking asawa ang lahat, umaasa ako sa isa pang apo, sigurado akong magugustuhan din niya ito. Halos hindi ako tumigil para sa araw na ito, nais kong subukan ang lahat ng mga recipe ...
Tinakpan niya ang talahanayan ng mga pahayagan, binalot ang mga turnilyo sa foil sa likod, pinutol ang labis na kuwarta, sa madaling sabi, sinubukan kong isaalang-alang ang lahat ng mga nuances pagkatapos basahin ang iyong mga post. Nag-luto si Samsushki mula sa biniling tindahan ng kuwarta na walang lebadura. Ang resulta ay isang napaka flaky at crumbly box.

balot sa likod ng mga cog

Kailangang tandaan
Malusog ang mga pie at cheesecake

[Nadyushich]

Nadyushich, oh, cheesecakes! Mayroon akong syrniki para bukas ng umaga alinsunod sa plano. Cottage keso + itlog + asukal + harina?

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadenka, binabati kita. At doon ko pinagsisihan na hindi ko natapos ang aking Wishlist. Sa araw na mayroong promosyon, inorder ko ito, ngunit sa huling sandali ay pinindot ko ang kansang pindutan. At ngayon, pagtingin sa lahat ng iyong mga goodies, Humihingi ako ng paumanhin.Marahil ay may ibang aksyon ...

Nagluto din ako ng samsoushki ngayon. Regular. Minced beef + pabo, sibuyas, patatas, pampalasa. Walang lebadura na puff pastry. Ang lahat ay tulad ng dati - mabilis, masarap, walang problema. Walang nakatakas, binaha, lutong perpekto. Ngunit ang babaeng Madilim na buhok ay naging mas mabilis! Sa bawat oras na mas mabilis at mas mabilis ang pagluluto nito, at kung ako ay ginabayan ng dating panahon, maaaring masunog ang lahat !!!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, binabati kita, sa wakas naabot ka ng gumagawa ng pizza! Maganda sushki!

[Nadyushich]

Nadyushich, oh, cheesecakes! Mayroon akong syrniki para bukas ng umaga alinsunod sa plano. Cottage keso + itlog + asukal + harina?

Oo, kalahati na may harina, at ang kalahati ay may semolina ... masarap sa ganitong paraan at ganoon.

Nadyushich, Nadenka, binabati kita. At doon ko pinagsisihan na hindi ko natapos ang aking Wishlist. Sa araw na mayroong promosyon, inorder ko ito, ngunit sa huling sandali ay pinindot ko ang kansang pindutan. At ngayon, pagtingin sa lahat ng iyong mga goodies, Humihingi ako ng paumanhin. Marahil ay may ibang aksyon ...

Natasha, salamat! Sa palagay ko magkakaroon pa rin ng mga promosyon, kunin ito nang walang pag-aatubili ... Nagustuhan ko talaga na maraming mga bagay ang maaaring maimbento dito.

Nadyushich, Nadia, binabati kita, sa wakas naabot ka ng gumagawa ng pizza! Maganda sushki!

Salamat, Marisha! Mula noong Pebrero 15, dinilaan ko ang aking mga labi, tinitingnan ang lahat ng iyong mga kagandahang-loob, at ngayon ako mismo ay masisiyahan sa mga goodies na ito.

[Nadyushich]

Nadyushich, Sanaanong mga kagandahan! at isang mensahe na puno ng kagalakan Gaano kabuti na umayos ang lahat

Halos hindi ako tumigil para sa araw na ito, nais kong subukan ang lahat ng mga recipe

pamilyar na pakiramdam

at anong kuwarta ang ginamit mo?

Mirabelushka, sagutin sa nakaraang pahina ng paksa (p. 95)
Podmosvichka, Lenochka, sa mga unang pagsubok
Magdaragdag ako ng kaunti pa sa kasalukuyang sitwasyon.

Ginawang dalawang pagpuno, 1 mula sa mga nakapirming strawberry (pinakuluang may asukal at almirol),

Tanong: "Paano mo ito pinakuluan? Sabay-sabay? Frozen?"
Ginawa ko ito sa mga seresa (freeze) para sa isang kasalukuyan. Wala akong oras upang kumuha ng litrato. Natunaw ang mga seresa sa isang salaan. Nawala na ang katas. Tapos mga berry lang ang pinakuluan ko. Walang lumabas.
Gumawa din sila ng mga pie na may berry: Svetlana777 at iba pa (hindi nahanap ito).
Svetlana777, inihurnong may lingonberry:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1460

Patuloy akong naghurno lamang ng mga matamis, na may lingonberry at strawberry ...

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1680.html#quickreply
Tulad ng, walang mga reklamo

Iningatan ko ito sa mga strawberry sa loob ng 8 minuto, hindi ito binuksan, naghintay ako kung nagsisimula itong paghimok, pagkatapos ay bubuksan ko ito.
Sa pangkalahatan, binubuksan ko at ....

Oo, at kung hindi mo ito i-click, pagkatapos ang pagpuno mula sa lahat ng matinding mga dumadaloy habang proseso ng pagluluto sa hurno (mabuti, ito ay para sa akin ... kung gayon napakasama na hugasan ito) at kahapon ay nag-click ito pareho mga oras

May kaso ako nung nag-leak. Simulan ang pagbe-bake gamit ang isang aldaba. Pagkalipas ng 5 minuto, ang aldaba ay hindi nabigla. Tila maaga, sa tuktok ng kumukulo. Sapagkat ang "poof-poof" ay sumira sa ilan sa mga gilid. Dito kailangan mong umangkop. Mas mahusay, syempre, hindi upang mag-unfasten (na may isang capricious na pagpuno). Maaari mong patayin ito, pagkatapos ay i-on muli ito

siguro dahil sa ginulong ito ng manipis.

Maaari din itong maging sanhi ng mga salpok. Mas mabuti na huwag masyadong payat sa isang taong mahiyain.

sa mga bilis na ito, ang karne ay maaaring manatiling basa.

Madali itong maiakma sa mode na "bake + stand". Ang pantay ng pamumula ay unti-unting magpapabuti din.
Lenochka, ang lahat ay magkakahanay: parehong emosyon at baking

Para sa ilang kadahilanan, kapag nagmamasa, kinuha ako nang disente ng mas kaunting harina

Lenochka, sinusukat ang likido sa gramo o ml? Palaging nagpunta ang harina ng 550 (+/- 10g). Magchecheck-check ako

Mga batang babae, ipaliwanag sa akin, mangyaring, bakit pakuluan ang pagpuno ng berry ??
Paghahanda sa tinapay 94-96 °. Marahil, ang kuwarta ng kuwarta ng mga pie ay handa na sa temperatura na ito, lalo na manipis. Ang kumukulong punto ng syrup ng asukal ay hindi mas mababa sa 100 ° C. Ngunit sa oras na ang pagpuno ay kumukulo, ang kuwarta ay handa nang mahabang panahon.

Kapag pinainit muli sa itaas ng temperatura ng gelatinization, ang istraktura ng starch paste ay nawasak at ito ay tumutuon. Ang mas payat ng i-paste ay una, mas mabilis ang prosesong ito.

Starch gelatinization. Ang pag-init ng almirol sa pagkakaroon ng tubig ay sanhi ng pag-gelatinize nito. ibig sabihin, pagkasira ng istraktura ng mga butil ng almirol, sinamahan ng pamamaga. Tulad ng nabanggit na, ang butil ng almirol ay isang komplikadong biolohikal na pormasyon, na binubuo pangunahin sa dalawang polysaccharides: ang amylose at amylopectin Amylose ay nagbibigay ng mga solusyon sa mababang lagkit, at ang amylopectin ay namamaga at nagbibigay ng jelly.

Ang proseso ng gelatinization ay maaaring nahahati sa dalawang yugto. Sa unang yugto, ang mga butil ng almirol ay hindi pa rin mawawala ang kanilang istraktura, at sa pangalawang yugto sila ay naging mga bula. Ang shell ng mga vesicle na ito ay binubuo ng amylopectin, at sa loob ay may isang solusyon ng amylose. Dahil sa pagsipsip ng tubig, ang mga solusyon sa almirol ay nagiging malapot.

Ang unang yugto ng gelatinization ay nakamit sa pamamagitan ng pagpainit ng almirol sa 100 C na may isang maliit na halaga ng tubig (hanggang sa 100% ng bigat ng almirol) o pag-init ito ng maraming tubig sa temperatura ng gelatinization. Ang yugtong ito ay nakakamit kapag nagbe-bake ng mga produkto ng harina.

Ang ikalawang yugto ng gelatinization ay nagaganap kapag ang starch ay pinainit na may isang malaking halaga ng tubig sa isang temperatura sa itaas ng temperatura ng gelatinization. Ang temperatura na ito ay hindi pareho para sa iba't ibang uri ng almirol: patatas 62-68, trigo 53-57, mais 64-70 C. Kapag naabot ang ikalawang yugto ng gelatinization, ang mga butil ay sumipsip ng isang makabuluhang halaga ng tubig - 200-400% . Ang hindi pantay na halaga ng pagsipsip ng tubig ng starch ay tumutukoy sa iba't ibang mga magbubunga ng crumbly porridges na ginawa mula sa iba't ibang mga uri ng cereal.

Sa matagal na pag-init ng maliliit na dosis ng almirol na may malaking halaga ng tubig (jelly), ang mga butil ng almirol ay lumobo, dumarami nang maraming beses at ang mga nagresultang bula, na may natutunaw na amylose sa kanila, ay nawasak. Ang natutunaw na amylose ay direktang papunta sa i-paste, ang lapot nito ay mahigpit na bumaba. Ipinapaliwanag nito ang pagkatunaw ng jelly na may isang maliit na halaga ng almirol sa panahon ng matagal na kumukulo. Ang mga acid, lalo na ang sitriko acid, ay nakakatulong sa pagkasira ng istraktura ng mga butil ng almirol.

Samakatuwid, perpekto, ang isang pagpuno na niluto ng almirol ay hindi dapat na rehearate sa temperatura na higit sa 50-60 ° C, depende sa uri ng starch na ginamit (ang mais ay medyo paulit-ulit kaysa patatas). Iyon ay, mas mabilis na inihanda ang kuwarta (mas mahigpit ang pagsunod nito sa mga panel sa kaso ng isang mas tuyo at katulad na mga aparato), mas mataas ang pagkakataon na ang pagpuno na pinapalapitan ng almirol ay hindi maiinit hanggang sa antas ng "takas" ( pagkasira ng i-paste). At, syempre, ang pagpapanatili ng naturang mga produkto mas mahaba kaysa sa minimum na oras na kinakailangan at sapat para sa kuwarta upang maging handa (hindi para sa kagandahan!) Ay hindi sulit. Ngunit dahil nais pa rin namin ang kagandahan, maaari naming i-grasa ang tuktok at / o kunin ang kuwarta sa pagluluto sa hurno.

[Lenochka,]

bakit pakuluan ang pagpuno ng berry ??

Lenochka, walang sinuman ang nagdadala nito ng sadya. Sa kabaligtaran, ang pagpuno ay maaaring "pakuluan". Narito ang trick upang makahanap ng isang balanse ng mode sa pagluluto: "maghurno + tumayo (pahinga, unti-unting maabot)". Upang ang parehong mapula at lutong pantay, at huwag dalhin sa isang aktibong pigsa, upang "ang bubong ay hindi sumabog."

Allus, ohb dami at pagsasalita! Ang kumukulong punto ng pagpuno ay hindi bababa sa 100 °. Sa oras na mag-init ito hanggang sa 94-96-98, hindi pa ito kumukulo, ngunit handa na ang kuwarta.
Maaaring may mga problema sa pamumula, siyempre, ngunit theoretically, mantikilya o may langis na may isang itlog ay dapat pa rin mamula nang medyo mabilis kung mga contact may isang panel.

ang pagpuno ay maaaring dalhin sa isang pigsa

Ang pamumula sa "pahinga" mode ay nakakakuha ng sarili nitong paraan. Dito kailangan mong "maglaro" nang kaunti. Sa pagkakaroon ng isang pangkaraniwan, ang bawat aparato ay maaaring magbagu-bago +/- nang paisa-isa sa pag-init.

bakit pakuluan ang pagpuno ng berry ??

Para sa akin, syempre, ang lahat ay nasa antas ng mga sensasyon, ngunit hindi lamang ang temperatura ang gumaganap doon, para sa akin - kung mahigpit mong isinasara ang takip, naroroon kaunti mataas na presyon ng dugo? O kasalukuyang (+ paghihip) hangin?
Sa pangkalahatan, magiging kagiliw-giliw na ilagay ang temperatura probe doon.

[Kubeba1]

Mayroon bang kaunting labis na pagkakasira doon?

Kubeba1, Natalia, Sa tingin ko meron. At sa Tortilla, kapag bumukas sa isang saradong estado, maaaring mayroong isang maliit na "fluff-bang-bang", at hinawi pa ang lock ng retainer
At mayroon din kaming buong tinapay na butil na may sourdough:

[Marysya27]

Marysya27, Diyos !!!! Anong ginagawa mo? "... not to say in a fairy tale, not to describes with a pen ..." sadyang mababaliw ka! Ngayon ay tumingin ako, sinusulat ko ang sagot, ngunit sa aking tiyan ... "rebolusyon" !!! Lahat ay kumukulo at kumukulo! Drool ngayon sa pamamagitan ng tainga ay yapakan !!!
Isang mabuting kapwa at matalino ka !!! At paano mo maiisip ang maraming bagay at kailan mo magagawa ang lahat ng ito?

Natunaw ang mga seresa sa isang salaan. Nawala na ang katas. Tapos mga berry lang ang pinakuluan ko.

At gumawa ako ng bastardo na diretso na may katas, kaya't dumaloy ito
Susubukan ko ulit, kung saan hindi ko ilalagay ang mga wire, ngunit ididikit ko ang mga gilid ng puwang gamit ang tape. O maghihintay ako para sa mga sariwang berry.
At sa pamumula, oo, kailangan mong "maglaro".

Ngayon ay sinubukan kong gumawa ng mga cheesecake .... hindi ito gumana nang maayos - pinirito ito sa mga kasukasuan, natanggal, inilabas - gumuho kahit papaano .... ayoko. Mayroon ding isang ideya na gumawa ng choux pastry, ngunit ako ay masyadong tamad at hindi ginawa ito.

Lisichkalal, Svetlana, lahat ay nagtrabaho Sa pangkalahatan, walang lumabas. Malinis ang lahat

Maraming salamat sa pagsubok sa Nutella

Ngayon ay mayroong pagsubok ng mga pancake sa patatas sa istilo ni Marysin.
Nangyari at nabigo nang sabay
Una, maraming juice ang naging isang mahusay na kudkuran, ibinuhos ko ito ng maraming beses. Kahit na may almirol ito ay likido.
Inilatag ko ito nang walang slide. Sa 20! minuto sa ilalim ay isang maliit na pritong, ang patag na tuktok ay hindi kahit na matuyo. Pinatay niya ito, binaliktad, binuksan ng ilang minuto, kinain ito ng aking asawa, sinabi na masarap.
Konklusyon - gagawin ko ulit ito. Mapait na natra, ilagay ito sa isang colander upang maubos ang katas. Puputulin ko rin ang mga sibuyas na mas malaki, kung hindi man ay nagbigay din ako ng maraming katas. Susubukan kong ilatag ito sa isang slide.
Mayroon ding positibong sandali, halos hindi ko ito hugasan.
Kinuskos ko ito ng isang espongha at isang napkin, at
Ano ang kaligayahan, kung hindi kahapon ay hinihimas ko ito ng ganoon, kinuha ko ang isang piraso ng karne sa aking daliri

[Podmosvichka]

Konklusyon - gagawin ko ulit ito. Malaki si Natru

Podmosvichka, ahhh, hindi ako narinig na may mga pancake ng patatas.Helena, sa isang magaspang kudkuran at hindi mo kailangang maubos ang anumang bagay, mayroon akong oras na lagyan ng rehas, asin, gupitin ang sibuyas na may isang higanteng, ihalo at ilagay ito sa Samsushka na may mga gisantes, isang kutsarita ng katas sa pinakadulo ay maaaring o maaaring hindi lilitaw, ito ay kung paano gumana. Gustung-gusto ko ang mga pancake sa patatas sa isang mainam na kudkuran, ngunit sa Samsushka mas masarap ito sa isang magaspang na kudkuran dahil ang mga ito ay nilagyan ng palayok sa isang gisantes, at dahil din sa isang malutong na tinapay na inihurnong sa labas, at sa loob ay mayroong malambot na lutong patatas ... at isawsaw sa sour cream ...



Podmosvichka, Lena, at ako, bilang karagdagan sa asin at sibuyas at pampalasa para sa panlasa, huwag magdagdag ng anumang higit pa, alinman sa harina o almirol sa gadgad na patatas upang maiwasan ang labis na calories.

At narito ang aking mga tatsulok:
Bumili ng puff pastry na walang kuwarta. Sa nutella. Hindi ko ito sinablig ng mga breadcrumb, isang kutsarang nutella lamang. Nagustuhan ito ng mga bata.

Bumili ng puff pastry na walang kuwarta. Na may niligis na patatas na may keso at sausages. Nakatipid na patatas, hindi sapat ang pagpuno, ngunit masarap.

Pasa mula kay Anise. Na may tinadtad na manok na may keso at halaman. Tulad ng mga pie ng Ossetian) Nagustuhan ko ito, magluluto ako ng ganyan.


Gusto ko ring magluto na may condens milk, dahil hindi tumakas si Nutella. At sa brik na kuwarta, filo at lokal na Arabian lavash. Naisip ko rin ang tungkol sa mga pancake, ngunit hindi ako sigurado na ang mga triangles ay magkadikit at ang mga pancake ay hindi masusunog
Ang laki ng aparato ay ginawa para sa laki ng kuwarta, na ibinebenta sa lahat ng mga tindahan ng Europa. Ang kuwarta ay bilog, humiga nang eksakto sa samushnitsa. Ipinagbibiling puff, shortbread, pizza kuwarta ...

[Lisichkalal]

Naisip ko rin ang tungkol sa mga pancake, ngunit hindi ako sigurado na ang mga triangles ay magkadikit at ang mga pancake ay hindi masusunog

Lisichkalal, Svetlana, at walang kabuluhan. Sinubukan na ni Marysya-Alla na may pancake ang lahat

Mga batang babae, at inilagay ko si Samsushu sa tile (mayroon akong mga baso ng keramika) at maghurno doon. Napaka komportable, hadhad at walang problema

Lisichkalal, Svetlana, at walang kabuluhan. Sinubukan na ni Marysya-Alla na may pancake ang lahat

At kung paano ko ito namiss: paumanhin: Nabasa ko ang buong paksa
Sa gayon, maganda iyon, kung gayon hindi ka maaaring matakot.
Humiling ang asawa ng pangalawang bahagi ng mga triangles ng manok. Pag-Defrost ng ibon, ang kuwarta ni Anise ay naghihintay sa ref.

[Guzel62]

Guzel62, guzel,

kung saan hindi ko ilalagay ang mga wire, ngunit sa mga gilid ng puwang ay i-tape ko ito sa tape

Lenochka, nang walang katas ang lahat ay magiging maayos

sa isang mahusay na kudkuran ito ay naging maraming katas, ibinuhos ito ng maraming beses. Kahit na may almirol ito ay likido.

Lenochka, Hindi ko pa pinatuyo. Medyo medyo dati. Siguro ang patatas, syempre, iba. O baka ito ay isang kudkuran? Mayroon akong dalawang grater mula sa parehong kumpanya. Ang isa ay mas malaki, ang isa ay mas maliit. Sa ilang kadahilanan, ang laki ng mga butas ay magkakaiba din.

Susubukan kong gawin ang mga pancake na patatas kapag puno pa sila. Magre-report ako
Lisichkalal, Svetlana, Super sweep! Napakarilag na hamon at mahusay na resulta

Gusto kong magluto ng may condens na gatas, dahil hindi tumakas si Nutella.

Svetlana, may iba silang katangian ng pampalapot. Sa palagay ko hindi na kailangang maglagay ng pantay na pag-sign sa pagitan nila. Mas mahusay na subukan muna ang condensada ng gatas sa isang bagay.
At sa mga pancake, lahat ay magiging maayos din. At sa karaniwan, at may sandalan. Ang lace na "butas-butas" ay malamang na hindi magkasya.

Festive pancakes "Para sa bawat pangangailangan" (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

ahhh, hindi ako narinig na may mga pancake ng patatas

Ilmirushka, narinig, narinig, at tiyak na susubukan, at mag-uulat. At pupurihin namin, naaalala ko ang larawan kasama ang Iyong mga patatas na pancake

[Allus]

Allus, tingnan mo, anong isang resipe ang nakatawag sa aking mata! Dito, maghurno ng ganoong pancake mula kay Mani at sa Samsushka gamit ang anumang nais ng iyong puso!Tamad na Finnish pancake sa oven (Pannukakku)

Ang Podmosvichka, ahhh, ay hindi ako narinig na may mga pancake sa patatas

Hindi pa ako salamangkero, natututo lang ako

at inilagay ko si Samsushu sa tile

May gas ako. Inilagay ko dito ang isang piraso ng playwud, pagkatapos ay isang pahayagan at inilagay ang form.
Sa prinsesa, gumawa ako ng isang malaki alinsunod sa parehong prinsipyo.

Mas mahusay na subukan muna ang condensada ng gatas sa isang bagay.

Mas mabuti sa puso. Mula sa personal na karanasan, kaya't upang magsalita

Marysechka, hindi kami naghahanap ng mga madaling paraan

[Ilmirushka]

Ilmirushka, salamat. Cool na ideya. Hindi ko pa nakita ang resipe na ito dati, pag-aaralan ko ito. Nakakainteres
Kung angkop ito para sa dry baking ay nakasalalay sa laki ng baking sheet. Maaaring maraming mga pinagputulan. Para sa isang kwentong pancake sa isang samssushnitsa - tagagawa ng pancake ni Steba (d = 35cm), hindi ito mas mahusay. Siya at Smunlyanka ay ginawa para sa bawat isa.

Hindi pa ako salamangkero

Lenochka, paghuhusga ng bagong imahe sa larawan - Sorceress

[Alla]

Alla, ang aking tagagawa ng pancake ay nalulubog lamang, ngunit ang mga ito ay maliit, 20 cm lamang, iyon ang dahilan kung bakit ako nakakuha ng isang tamad na pancake kay Manin, nais kong subukan kung paano ito gagana.

Super sweep! Napakarilag na hamon at mahusay na resulta

Salamat

Svetlana, mayroon silang magkakaibang mga pampalapot na pattern. Sa palagay ko hindi na kailangang maglagay ng pantay na pag-sign sa pagitan nila. Mas mahusay na subukan muna ang condensada ng gatas sa isang bagay.
At sa mga pancake, lahat ay magiging maayos din. At sa dati at payat. Ang lace na "butas-butas" ay malamang na hindi magkasya.

Yeah, naintindihan ko ang lahat, mag-e-eksperimento kami

[Ilmirushka]

Ilmirushka, at ano ang panghuling sukat ng pancake? Kung 18-19 cm, pagkatapos ang isang "bulaklak" (6 na piraso) ay sapat lamang.
Lisichkalal, Svetlana, matagumpay na pagpapatuloy ng mga pagsubok

paghuhusga ng bagong imahe sa larawan - Sorceress

Lahat ng Irishka, napakaganda niya
Ngunit lahat magkapareho, merci para sa isang tagatanggap

Nais kong ipakita ang aming mga nagawa kasama si Busya:

sa pagkakasunud-sunod: muffins, ang kauna-unahang samosushki mula sa choux pastry ni Yulia, tamad na khachapuri mula sa Shumashi, tinapay, bagaman ang larawan ay naging napaka-tanin, tila ito ay rosas, ngunit hindi gaanong, samosushki na may karne mula sa biniling puff pastry, at mula sa parehong mga triangles ng kuwarta na may mga mansanas at kanela
Wala akong oras upang makuha ang mga pancake at cutlet ng patatas, ngunit naging masarap ito!
Salamat sa lahat para sa mga ideya at resipe! Ito ay isang hindi maubos na mapagkukunan ng inspirasyon!

[Tata74]

.. baka kahit papaano ay nagsisingit ako ng maling larawan?

Tata74, Tatyana, magtrabaho ka lang ng maayos !!! Maganda, Masarap, Masarap

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, maraming salamat! ang iyong mga recipe ay isa sa pinakamahalagang mapagkukunan ng inspirasyon para sa akin !!! Sa sandaling manuod ako ng mga bagong gawa, nais kong pumunta kaagad at lumikha din ng mga matamis!

Kung 18-19 cm, pagkatapos ang isang "bulaklak" (6 na piraso) ay sapat lamang.

Oo...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, marahil ay makakakuha ito ng isang overlap Hindi ko pa ito nasubukan O baka maparangalan ka kay Shtebochka She is so
Ang ideya na may baking sheet ay cool, ngunit nakikita ko ito para sa iba pang mga layunin. Narito ang laki ng baking sheet ay may tiyak na kahalagahan. At ang oras ng pagluluto, syempre. Sa pamamagitan ng isang kakilala ko, napagtanto ko na ang oras ng pagluluto sa isang pancake ay 30'-45 '. Susubukan ko talaga ang resipe, ngunit hindi para sa Smuglyanochka. Nag-in love na sila kay Shtebka "forever"
Para sa ngayon, ang pamilya ay nag-order ng mga apple pie mula sa Smuglyanochka:

Sa umaga ay mabilis kong gawin ito sa keso sa kubo
Podmosvichka, Helen, Sinuri ko ang kuwarta. Ang harina ay nagpunta 560g (550g +/- 10g) Ganito ang kuwarta:

Sa panahon ng batch:

Pagkatapos ng pagmamasa:

Pagkatapos magluto:



Ang kuwarta ay pinagsama 250g:

Ngayon ay nagluto ako ng 7 '+ 4' nang hindi naghiwalay:


* Ang lebadura ng lebadura, kahit na pinutol ng mabuti, lumalabas pa rin ng kaunti mula sa mga gilid habang umiinit ang aparato. Kailangan nating maglinis.

Ang harina ay umabot ng 560g (550g +/- 10g)

Marysechka, nanunumpa ako sa aking ina
Sinukat ang 530 at 30 gramo ang natitira
Hindi maintindihan
Ang aking pusa ay lahat ng mapataob ... natatakot siya na sa tag-init ay hindi siya magkakasya sa anumang pantalon Sa loob ng 3 araw, sa isang tao, hinimok ko ang 70! mga pie
Sinabi na lumipad sila tulad ng mga binhi
Ngayon ay susuriin niya ang asukal, kung normal kinakailangan upang maghurno muli

[Lenochka,]

Lenochka, mahal, naniniwala ako kahit wala ang aking ina Lang:

Hindi maintindihan

Kailangan mong gumawa ng sunud-sunod na pagkakasundo

Galit ang kitty ko ... takot

Kung natatakot siya, napagtanto niya na Hindi ito masama. At ang pagkontrol sa asukal, muli Ang may kamalayan na asawa, at ang gawain ng asawa ay pinahahalagahan

[Galette ni Vernisag]

Sinubukan ngayon Galette ni Vernisag, sa hitsura at panlasa ay nagustuhan ko ang pinaka malayo

Nagluto siya ng mga steamed apple, inilagay ang mga pagpuno ng isang hiwa.
Mukha silang maputla sa larawan, sa katunayan, ang lahat ay naging pare-parehong ginintuang, super lang

Ito ay tulad ng isang regular na puff, at ang crust ay mukhang pareho sa itaas.
Pagkalkula para sa isang tab, na may pagbawas ng langis.
harina - 260-270 gramo
tubig - 160 gramo
mantika - 80 gramo
asin 1/2 tsp
baking powder - 1.5 tsp.

Una, kumuha siya ng 260 gramo ng harina, pagkatapos ay nagbuhos ng isa pang 10 gramo sa isang mangkok na walang kuwarta at ihalo.
Ito ay naka-510 gramo.
Umikot ito nang napakapayat, at isa pang pie ang ginawa mula sa mga scrap.

Nagluto ng 5-3-4-3, on-off-on-off.
Matapos ang unang pagsara, hindi ko ito binuksan, binuksan ko ito pagkatapos tumayo upang suriin ang mga karagdagang pagkilos.
Ang huling pie ay inihurnong para sa 7 minuto, mas madidilim sa larawan.

Matapos ilatag ang mga gilid, hindi ko ito pinutol, binalot ko lang ito.

Nagsara ito ng isang aldaba na may kahirapan, kapag binuksan ito ay nakalabas ng kaunti, kinuha ito gamit ang isang plastik na kutsilyo pagkalipas ng 3 minuto. Sapat na para sa huling pie.

[Lenochka,]

Ngayon sinubukan ko ang Galetnoye mula sa Vernisag, sa hitsura at panlasa ay nagustuhan ko ito sa ngayon

Lenochka, Mahal na mahal ko rin ang kuwarta na ito, ngunit ang turn ay hindi pa naabot ito. Tiwala ako na ang resulta ay magiging tama sa kanya, kaya nagsimula ako sa ibang mga pagpipilian. Salamat sa pagsubok at pagkumpirma ng mga inaasahan. Makikita na maganda ang mga cake
Parang normal ang asukal ng asawa ko.

Susukat ang asukal, sinabi niya kapag natapos ang mga ito at wala na
Tumanggi siyang umakyat sa kaliskis.
Ngayon ang matanda ay tumawag, tinanong nang detalyado, kung ano at paano, tila, rin, ay nag-iisip na.
Siya ay isang mahilig sa pagluluto sa hurno, ang kasalukuyang, hindi katulad ng tatay, pinapanatili ang kanyang sarili sa mga frame