Mga cupcake

Mga batang babae! Anong kaibig-ibig na cake ang mayroon ang lahat! Ang karanasan mismo ay isang beses lamang. Mangyaring sabihin sa akin! Inorder ako ng mga cream-on-top cupcake para sa isang kasal. Hindi ko mawari kung aling cream ang kukuha. upang hindi ito mawala sa isang araw at mapanatili ang hugis nito nang maayos. Dahil ang mga cake ay magiging bahagi ng candy bar ((((

[izabella]

izabella, kung ang mga cupcake ay dapat mapuno (Karaniwan akong may cream + na prutas), pagkatapos ay sa tuktok ay gumagamit ako ng isang form na brewed ng protina - perpektong humahawak ito, hindi lumulutang sa init, maaari kang magpinta sa anumang kulay, at ang mga mastic na dekorasyon ay mga kaibigan sa kanya. : batang babae-oo: Ngunit kung walang pagpuno, pagkatapos ay tila sa akin na kailangan ng isang bagay na may mas mayamang lasa - marahil mantikilya, o ganache ay hindi masyadong malakas, maaari mong subukan (ngunit pagkatapos ay limitado ang hanay ng kulay).

[Bug]

Bug, Jen, salamat sa recipe ng curd cream.
Ginawa ko ang cake, lahat ay nag-eehersisyo, ang cream ay hindi kasing kinis ng gusto ko. Alinman ay nagambala niya ang cream, o ang temperatura ng tsokolate ay mas mataas kaysa sa keso sa maliit na bahay na may cream. Salamat pa rin! Ipinapakita ang cake sa cream

kung ang mga cupcake ay dapat mapuno (Karaniwan akong may cream + prutas), pagkatapos ay gumagamit ako ng isang form na naka-brew na protina sa itaas - pinapanatili nitong perpekto ang form, hindi lumulutang sa init, maaari kang magpinta sa anumang kulay

Salamat. Naisip ko ang tungkol sa protina, ngunit hindi ako kaibigan sa kanya at kasama ko rin siya (((At isang tanong din tungkol sa cream sa loob (nais kong gawin ito). Hindi sila mawawala?

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, ang cake ay kaakit-akit, nakakaakit ito sa tila pagiging simple at lambing nito. Nagustuhan ko rin ang color scheme! : girl_claping: Nakita ko siya kahapon, ngunit nahihiya akong ipakita ang minahan - mabuti, ang aking antas ay hindi pareho, wala akong dapat ipagyabang, at ang mga ideya ay karamihan pa rin mula sa Internet - walang magiging bago para sa iyo , at hindi ko inisip na magkomento sa iyong mga gawa - para sa akin lahat sila ay perpekto. Ang cream ay dapat na makinis at pare-pareho! Natunaw ko ang puting tsokolate, nagdagdag ng isang maliit na cream dito at iniiwan ito upang ganap na malamig. Ibubuhos ko ang cream na malamig, ang keso sa maliit na bahay (ang aking sarili, perpektong makinis na walang mga butil) ay mula din sa ref. Nagdagdag ako ng keso sa maliit na bahay sa whipped cream, matalo nang kaunti sa isang taong magaling makisama, idagdag ang tsokolate-mag-atas na masa (karaniwang kumukuha ako ng puting Alpen gold na may coconut at almonds) - talunin muli nang kaunti. Nagdagdag ako ng sah upang tikman. pulbos (ang halaga nito ay nakasalalay sa pagpuno - kung aling mga prutas ang maasim o matamis). Dati, kumuha ako ng binili na keso sa kubo at ipahid sa isang salaan, mabuti, hindi iyan ... ang mga butil ay nanatili pa rin ...

kung ang mga cupcake ay dapat mapuno (Karaniwan akong may mga cream + na prutas), pagkatapos ay sa tuktok ay gumagamit ako ng isang form na nilagyan ng protina - perpektong humahawak ito, hindi lumulutang sa init, maaari kang magpinta sa anumang kulay, at ang mga mastic na dekorasyon ay magkaibigan Kasama siya.

Narito mayroon akong isang pagkakaibigan sa kanya magpakailanman, ngunit para sa cafe na pinaghurno ko, hindi siya magkasya - tila, mayroon silang isang napakataas na kahalumigmigan sa ref, at sa isang araw ay lumulutang siya at naging isang maliit na pampagana. Ngunit sinabi ko ito bilang isang halimbawa - biglang may isang taong madaling gamiting

[Bug]

Bug, Zhen, salamat ulit! Nagustuhan ko ang cream, kaya't ipagpapatuloy ko ang aking mga eksperimento!
Binebenta ang Unas cottage cheese. Marahil, sinira pa rin niya ang cream ...
At hindi ka naglalagay ng mga cake nang walang kabuluhan. Minsan pagkatapos lamang ng komentaryo na maunawaan mo kung ano ang mali.
At ang mga ideya ay bihirang narito na mayroong kanilang sarili, karamihan ay mga kopya. Oh, nasa maling paksa kami

[izabella]

izabella, Hindi naman ako pastry chef, sooooo love sweets lang ako at mahilig magluto. Kaya't ang unang cream na mahusay kong pinagkadalubhasaan ay puti-kardard. Ang pangunahing bagay dito ay upang magluto ng syrup para sa 2 protina 140 gr. asukal, 50 ML tubig at maghintay hanggang ang mga string ay nabuo sa isang kutsara na isawsaw sa syrup, mabuti, pagkatapos ang lahat ay tulad ng sa resipe. (Hindi ko muling susulat ang buong resipe - papagalitan nila, na wala sa paksa) Ang pangunahing bagay ay, kung hindi ka tiwala sa iyong mga kakayahan, magdagdag ng agar-agar kapag nagluluto ng syrup (1/2 kutsarita mula sa isang makina ng tinapay ) at ang iyong cream ay magtatapos sa pagiging ooooooo siksik kaysa sa hitsura ng isang marshmallow. Gumawa ako ng ganoong cream para sa mga bata sa kindergarten - mainit ito, lahat ng iba pa ay dumaloy, ngunit perpektong hinawakan niya ang kanyang sarili at iningatan ang mga mastic figure!. Hindi ko kailangang panatilihin ang kapiki sa isang araw nang walang ref ...... at kung paano kikilos ang cream hindi ko masabi sigurado ..... Ngunit ang mga cake ay nasa mga mesa ng kasal at lahat ay maayos kasama nila .......

Mga batang babae, gumon ako hindi lamang sa mga cupcake, kundi pati na rin sa kanilang mga larawan.
Anong uri ng mga larawan ang maaari mong gawin sa kanila !!!
Vanilla, cream: mascarpone, cream, cream cheese tulad ng Philadelphia, strawberry
Vintage na litrato
}

Larissa! Anong kagandahan at kasarap, sa palagay ko ...

Mga cupcake para sa isang corporate party. Tatlong kulay ang hiniling na magamit: pula, kulay-abo at puti. Nasa loob ang mga puting cupcake mula dito:.https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0 Cream - pinakuluang gatas na may condens na may pritong hazelnuts. Palamuti: mastic - "Visien", pag-icing.

[MomMaxa]

MomMaxa, Anh, well, kung magkano ang trabaho !!!
Magaling!
Anh, makinig, paano nila sila kinakain ??? Tinatanggal ba ang mastic ??

Salamat sa mga papuri ... nais kong malaman kung paano gumana sa pag-icing ... kung hindi man kapag ang lahat sa isang tambak ay mukhang maganda, isa-isang ... nakikita mong ang mga hawakan ay mga kawit))
Sa tingin ko ay tama ang pagsabog nila nang ganoon! Ang Vizien ay para sa malambot, at mukhang hindi ito pagluluto sa lasa ... kumakain kami sa bahay nang walang mastic ..... para sa akin, lahat ay hindi masarap)))

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, ngayon naman ang iyong pagkakataon upang pag-usapan ang tungkol sa cream! Ano ang isang kaakit-akit na komposisyon, at kung paano ito pinapanatili ang hugis nito! At sa mga strawberry mmmmmmm Sa anong mga sukat ng Mascarpone, keso at cream?

[Bug]

Bug, oo, kung alam ko! Lahat sa pamamagitan ng paningin! Sa susunod ay makikita ko na

[MomMaxa]

MomMaxa, nakakuha ka ng mga naka-istilong takip, kahit! Paano na-level ang mastic? Kaysa? (kung hindi ito isang lihim)

[Larissa u]

Larissa u, Maghihintay ako! At pagkatapos ay gumagamit lamang ako ng mascarpone sa tiramisu ...... at lumalabas na manipis na mga cream, ngunit mayroon kang isang tuwid na sumbrero - kagandahan!

[Bug]

Bug, Salamat! At para sa papuri at para sa recipe ng cream! Nakatingin din siya sa kanya, at nag-unsubscribe din si Larisa na ang lahat ay nagpunta sa isang putok at panatilihing nasa hugis!

Paano na-level ang mastic? Kaysa? (kung hindi ito isang lihim)

Ang kuwarta ay ibinuhos sa hulma nang higit pa (mga 3/4) upang agad itong lutong may sumbrero. Ginupit ko ang gitna, pinunan ito ng cream (condens milk + fried hazelnuts), tinakpan ito pabalik ng takip at nilagay ito ng isang manipis na layer ng mantikilya + condensadong gatas .... Gupitin ang pangunahing patong ng mastic upang magawa ito takpan ang mga gilid.

[MomMaxa]

MomMaxa, Salamat! : rose: susubukan ko sa mga mani! Sarap, syempre ...

Hindi ang salita ((((kasama ang bata para sa paglilinis, ang kawali mula sa ilalim ng cream ay dinilaan (((
At ito ang ginawa ng bata sa kindergarten sa DR. Halos wala silang lutong bahay, ngunit pinapayagan ang mga muffin na may condens na gatas. at gumawa ng isang minimum na alahas.

Mga puting cupcake: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0 sa loob ng condensadong gatas na pinakuluang + mantikilya (2: 1) dekorasyon - may pulbos na asukal, Vizien mastic. Bumili ako ng matagumpay na pinagputulan para sa cookies ng mga bata sa Aliexpress. Maliit ang mga ito, na angkop para sa maliliit na cookies at para sa dekorasyon sa mga gilid ng mga cake ng bata. Napaka komportable! Kaya't magkasya silang perpekto sa mga cupcake!

At para sa papuri at para sa recipe ng cream!

Mga batang babae. at anong uri ng cream. gusto mo rin? Sabihin mo sa akin. saan iyon

[valentine52]

valentine52, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang creamy curd cream na may puting tsokolate. Puting tsokolate (Kumuha ako ng Alpen gold na may coconut at almonds) Matunaw ang 1 bar sa isang maliit na halaga ng cream - cool. Talunin ang cream (Kinukuha ko ang Parmalat 35%), magdagdag ng makinis, hindi acidic na keso sa maliit na bahay (mayroon akong sariling, nakuha sa pamamagitan ng pagtimbang ng homemade yogurt sa gasa) + cooled na tsokolate. Kumuha ako ng keso sa bahay at cream sa isang 1: 1 ratio. Nagdagdag ako ng pulbos na asukal sa panlasa. Ang cream ay magaan, pinapanatili ang hugis nito nang maayos (Larissa u, pinalamutian nila ang cake), mabuti sa prutas.

Zhenya. maraming salamat. Susubukan ko ang A para sa isang bar ng tsokolate. kung magkano ang cream at keso sa kubo (500 ML cream 500 g kubo na keso)?

[Bug]

Bug, Zhenya! At kumuha ka ng larawan ng proseso at ilatag ang kahanga-hangang cream na ito sa isang hiwalay na recipe! At naroroon na kami, tama sa resipe, magsusulat kami ng salamat sa iyo at magtanong! Kung hindi man, malapit na kaming itaboy ng mga moderator dito

[MomMaxa]

MomMaxa, sa lalong madaling gawin ko ang cream na ito - Kukuha ako ng larawan ng proseso at mai-post ito.
valentine52, Karaniwang kumukuha ako ng 300g. cottage cheese at 300ml ng cream, maaari kang kumuha ng 500 bawat isa, syempre, ngunit sa 1 bar ng tsokolate, ang pagkakapare-pareho ay maaaring maging mas payat.

Kaya, ipapakita ko sa iyo ang aking mga quickcakes. Kailangan kong pasalamatan ang komite ng unyon para sa paglalakbay sa dagat, iyon ang mayroon akong sapat para sa 2 am mula sa mga labi ng mastic

"Leto" Vanilla muffins (resipe mula sa magazine) tafita, MM mastic

Mangyaring sabihin sa akin kung bakit ang "cupcake sa capsule ay" bounc "? iyon ay, maganda itong tumaas na may isang sumbrero, ngunit parang lumabas mula sa kapsula, iyon ay, sa ibaba ay 05 cm sa likod ng kapsula. paano ito posible? First time kong may taoke.
ginawa ayon sa resipe:
2 itlog, 110 asukal, 110 harina, 110 mantikilya. Pinalo ko lahat. Nagluto noong 160C.

At medyo lumubog din ang mga ito pagkatapos ng paglamig.



Normal lang ito

walang sumasagot sa akin ...
Pinag-isipan ko ito at napagtanto na mayroong labis na baking pulbos. Ipinahiwatig ng resipe na tumataas na harina + 1 kutsarita ng baking pulbos. Ginawa ko yun maliwanag na ang kanilang baking pulbos ay mas mahina kaysa sa aming baking pulbos. (ginawa ayon sa resipe ng isang English cook).

[Nina]

Nina, kung ang mga batang babae ay hindi sumagot, kung gayon walang sinuman ang mayroon nito. At ang pagsulat lamang na hindi ko alam at hindi makakatulong ay kahit papaano hindi maginhawa ... Napakabuti na gumawa ako ng mga konklusyon sa aking sarili, magiging kapaki-pakinabang ito sa lahat!
At mayroon kang mahusay na takip! Pagkatapos ng dekorasyon, sa palagay ko walang kapansin-pansin sa lahat ...

Mga batang babae, mayroon kang gayong kagandahan na nakakahiyang ipakita ang iyong sarili ((Walang espesyal, sa mga tuntunin ng dekorasyon.
Mga tsokolate cupcake mula sa cream ni Lisss - protein-custard

[nincha]

nincha, Minsan nabasa ko sa isang forum na kung ang isang takip ay nananatili mula sa isang hulma ng papel, maaaring hindi ito isang mahusay na kalidad na hulma mismo. Ganito ba

bakit "bounce" ang cupcake sa capsule? iyon ay, maganda itong tumaas na may isang sumbrero, ngunit parang lumabas mula sa kapsula, iyon ay, sa ibaba ay 05 cm sa likod ng kapsula. paano ito posible?

Meron ako.
Masamang halong harina. (Hawak-hawak niya ang tatanggap ng telepono gamit ang isang kamay, kasama ng kabilang kamay ang paghahalo ng harina.) Ang harina ay nanatili sa ilalim at ang kuwarta ay naging likido.
Inilagay ko ang unang batch upang maghurno at tumaas ito hanggang sa mga gilid ng hulma. Ang ilalim ay walang laman.
Kapag sinubukan kong ilatag ang pangalawang batch, nakita ko na ang harina ay nanatili sa ilalim. Dahan-dahang halo ang lahat at ang mga cupcake ay lumabas na kahanga-hanga.
Gumawa ako ng isang konklusyon. na sa isang maliit na halaga ng harina, "bounce" sila. Ang sagging ng tuktok ay nagpapahiwatig din ng isang maliit na halaga ng harina.
Well hindi bababa sa nagawa kong konklusyon.

[Kindret]

babae, naintindihan ko. Nasobrahan ko lang ang baking powder. Sinabi ng resipe - tumataas na harina + pulbos ng paminta, kaya't nasobrahan ko ito. Ito ay lumabas na kinakailangan upang gawin ito tulad ng dati at ang lahat ay ok.

Inilagay ko ang unang batch upang maghurno at tumaas ito mismo sa mga gilid ng hulma. Ang ilalim ay walang laman.

ganun talaga sa akin

Kindret, at nabasa ko na ang pinakaastig na mga hulma mula sa Wilton Ngunit sumpain ang mga ito ay mahal!
Gayunpaman, sa pagsubok ng isa pang resipe na may parehong mga kapsula, naging maayos ang lahat. kaya hindi tungkol sa mga kapsula ..
Ngunit kung sakali, binili ko ang kay Wilton upang subukan. Ang toad ay sumasakal syempre, ngunit kailangan mong subukan at ihambing ang kalidad.

Mga batang babae, mayroon kang gayong kagandahan na nakakahiyang ipakita ang iyong sarili ((Walang espesyal, sa mga tuntunin ng dekorasyon.
Mga tsokolate cupcake mula sa cream ni Lisss - protein-custard

halika na! naka chic na mga tagapagbantay ng bibig pala malaki kaya magarbong
Gustung-gusto ko ang lahat ng ginawa ng protina

Kumusta kayong lahat. Nagpasya akong ipakita din ang aking mga cake :) Vanilla na may peach jam at Swiss meringue.Pink na kaligayahan :)

[Anetta]

Anetta, hehe)) napaka cute, at waffle butterflies?

[Anetta]

Anetta, hehe)) napaka cute, at waffle butterflies?

Salamat :) Oo waffle butterflies :)

Siguro may darating na madaling gamiting. Hindi ito imbento sa akin, syempre, nangolekta ako ng 1-2 mukha sa isang Internet
Hindi ito mahirap gawin, lahat ng mga bahagi ay higit sa lahat ang mga bilog na plunger.
Mga cupcake ng bata na "Merry Zoo"

[Salot]

Salot, Inna! Ang katawa-tawa! Salamat sa ideya!

Mga cupcake ng bata na "Merry Zoo"

Ang mga bata, sa palagay ko, ay nasisiyahan sa gayong zoo

Mga vanilla cupcake at protina na tagapag-ingat.
Ang larawan ay kinunan matapos makarating sa patutunguhan. Nasa kalsada kami nang 1.5 oras))

Mga marmol na cupcake at protein-custard.
Ang mga ito ay pupunta sa Kiev Military Hospital ngayon.

Ang mga ito ay maganda :) At paano mo ilipat ang mga ito sa ospital?

[Anetta]

Anetta, personal))) pumunta kami at maglipat)

May isang taong partikular o mga lalaki lang?

[Anetta]

Anetta, Ang mga cupcake na ito ay para sa mga lalaki mula sa iisang ward. Ngunit nakita namin ang 2x na may 4x na 1 beses lamang, kaya masasabi namin iyon sa mga hindi kilalang tao))

Narito ang isa pang kahon. Para sa biyenan sa DR. Ang mga nasa kaliwa ay banilya na may butter cream.Ang mga nasa kanan ay tsokolate at protina-tagapag-ingat

Para sa bahay, pagdating mula sa bakasyon. Mga puting cupcake na may kulay-gatas at tsokolate na nakabatay sa sour cream. Pagkakasundo ng protina-tagapag-ingat

at gupitin

At anong sukat ng mga hulma ang dapat para sa mga kapiks o hindi mahalaga?

Mga hayop Mga vanilla cupcake na may cherry jam.