Pagputol ng masa

Mga batang babae, mangolekta tayo ng mga kagiliw-giliw na materyales dito sa pagputol ng kuwarta.

[mga tinapay na italian]

Paano magpaganda mga tinapay na italian:

Pagkakatay hal:

	- master, naghabi mula sa 3 (naghabi mula sa gitna!), 4,5,6!
	- isang hindi pangkaraniwang pigtail na may 4 na dulo, lumalabas ito sa anyo ng isang karot.

[Gumulong]

	Gumulong may isang bagay na kayumanggi. Gupitin ang mga buns na may isang floss ng ngipin: 🔗
	Mga Pie type cheburek. Kinurot ko din ang puff pastry pie na may isang tinidor 🔗
	Paano gumawa ng isang malalim pizza: 🔗
	Magagandang gilid sarado pie: 🔗
	Tirintas puff pastry pie(strudel): 🔗

[Mga buns]

Mga buns (batay sa mga materyales sa site 🔗)

Grasa ang mga cake ng mantikilya at iwiwisik ng pantay ang asukal. Ang mas maraming asukal, mas maraming "caramel" ang tinapay. Karaniwan, ang 1 ~ 1.5 kutsarita ng asukal at 1 kutsarita ng mantikilya ay kinukuha para sa isang cake na may diameter na 15cm. Para sa pagwiwisik, bilang karagdagan sa asukal, ginagamit: poppy; kanela; maliit na pasas; durog na mani; linga o sunflower na binhi. I-roll ang mga handa na cake sa roll. Ito ang pangunahing blangko ng tinapay. Dagdag dito, ang pagbuo ng mga buns ay maaaring pumunta sa iba't ibang paraan.

PLYUSHKA "PUSO"

1. Tiklupin ang roll sa kalahati.
2. Ang mga dulo ng rolyo ay dapat na pagsamahin.
3. Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng isang pamamagitan ng hiwa kasama ang figure, hindi maabot ang dulo (ang kantong ng dalawang dulo ng roll) 2 ~ 3cm.
4-5. Palawakin kasama ang linya ng hiwa, mga layer.

PLYUSHKA "PUSO", pagpipilian 2

Ang bun na ito ay nabuo sa parehong paraan tulad ng una, ngunit ang hiwa ay hindi ganap na ginawa, naiwan ang 1 o 2 mga layer na hindi pinutol.
Sa kasong ito, ang tinapay ay hindi magbubukas nang napakalawak at ang hiwa ay bumubuo ng isang bagay tulad ng isang balon o isang pagkalumbay kung saan maaari kang karagdagan na maglagay ng isang bagay, halimbawa, isang piraso ng mantikilya, o magdagdag ng asukal.

"TULIP" o "TRILIST" BOY

1. Dalawang pagbawas ay ginawa kasama ang workpiece.
2. Ang workpiece ay binuksan kasama ang mga hiwa - ang mga panlabas na petals ay kumakalat at ibuka sa mga layer paitaas. Ang gitnang talulot ay alinman sa hindi gumalaw o lumiliko.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" o "ZAVITUSHKA"

Ang mga buns na ito ay maaaring gawin alinman sa maliit o malaki.
Para sa maliliit na buns, ang mga maliliit na cake ay ginawa at, nang naaayon, maliit na rolyo; para sa malalaking buns, ang kuwarta ay pinagsama sa isang malaking layer, na pagkatapos ay pinagsama sa isang malaking rolyo.
1. Gupitin ang piraso ng piraso.
2. Kurutin ang isang dulo ng piraso.
3. Buksan ang mga layer mula sa pangalawang dulo tulad ng mga petals.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. Gupitin ang rolyo (nang walang baluktot) sa magkabilang panig upang ang hindi pinutol na bahagi ay mananatili sa gitna. Gumawa ng mga pagbawas kasama ang rolyo.
2. Palawakin ang tinapay kasama ang mga hiwa.

PLYUSHKA "BOAT"

1. Tiklupin ang roll sa kalahati.
Gumawa ng isang hiwa kasama ang figure, hindi maabot ang dulo (kung saan sumali ang dalawang dulo ng roll) ~ 2cm.
2. I-on ang cut workpiece sa gilid nito. Tiklupin muli ang tuktok upang mahiga ito sa mesa.
3. Sa kasong ito, ang mga naka-fasten na dulo ng rolyo ay nasa ilalim ng mga nakabukas na talulot.

BROWN BOY

1. Sa rolyo, gumawa ng isang through slot (kasama ang produkto) mula sa isang gilid hanggang sa isa pa, hindi maabot ang mga dulo ~ 2cm.
2. Palawakin ang nagresultang butas.
3. Hilahin dito ang isang dulo ng rolyo.

PLYUSHKA "ROPE"

Ang pigura na ito ay pinakamahusay na ginawa mula sa isang malaking rolyo. Kung gumawa ka ng maliit na "mga string", pagkatapos ay makakakuha ka lamang ng 1-2 weaves at ang natapos na produkto ay mukhang mahirap.
1. Bumalik mula sa isang dulo ng rolyo ng 2 ~ 4cm (depende sa laki ng rolyo), gumawa ng isang paayon na hiwa sa pangalawang dulo. Palawakin ang produkto kasama ang hiwa, mga layer.
2. I-twist ang dalawang nagresultang piraso. Ikonekta nang magkasama ang mga dulo at maingat na kurutin.

PLYUS "EIGHT"

1. Sa rolyo, gumawa ng dalawa sa pamamagitan ng mga paayon na hiwa upang ang isang hindi pinutol na bahagi na may haba na 1 ~ 2 cm ay mananatili sa gitna.
2. Dalhin ang mga nagresultang piraso sa gilid at kumonekta sa mga pares (upang makakuha ng isang figure.
3. Mahigpit na higpitan ang mga dulo.

BUTTERFLY BOY

isaSa rolyo, yumuko ang parehong mga dulo upang sumali sila sa gitna ng rolyo.
2. Gumawa ng mga pagbawas kung nasaan ang mga kulungan.
3. Buksan ang produkto sa mga layer paitaas.

BOY "SUN"

1. Gupitin ang rolyo. Ang distansya sa pagitan ng mga slits ay 1 ~ 1.5cm.
2. Balutin ang rolyo sa isang singsing, na may mga hiwa sa labas (magbubukas ang mga hiwa).

PLYUSHOK "SCALPHOK"

1. Gawin ang parehong mga pagbawas sa rolyo sa bersyon na "Maaraw".
Paikutin ang rolyo upang ang hindi pinutol na bahagi ay nasa ilalim at ang mga hiwa ay nakaharap pataas.
2. Baluktot ang mga ngipin na halili sa kaliwa at pagkatapos ay sa kanan.

[Gipsi]

Gipsi, at ano pang mga kagiliw-giliw na paraan ng paggawa ng mga buns na alam mo? Marahil maaari kang makakuha ng larawan sa kung saan?

Alam ko rin ang "basket", at iba pang mga rosas, solong, doble, quadruple. Kaya ang ginawa ng aking lola, at ang ina ng aking kaibigan ay nagturo ng "basket" .. taon ng pag-aaral. Hindi ako nakagawa ng mga lebadura ng lebadura sa loob ng isang milyong taon. Walang mga larawan, kailangan mong kumuha ng larawan sa lalong madaling maabot ang iyong mga kamay. Kamakailan ay sinubukan kong magpait ng "mga puso", kinuha ko ang resipe para sa kuwarta sa Internet, ang mga puso mismo ay wow, ngunit hindi ko gusto ang kuwarta, kahit na pinupuri ito ng lahat sa forum. Malakas na tinapay ng tinapay para sa aking panlasa. Ang init ay lilipas, pagkatapos ay susubukan ko pa ring maglagay ng mga buns, oo, hindi ko susubukan ang challah sa init na ito.

[Mga buns]

Mga buns (batay sa mga materyales sa site 🔗) pagpapatuloy

"CORN" BOY

1. Gumawa ng hiwa sa gitna ng rolyo.
2. Gupitin ang hindi pinutol na bahagi ng isang kutsilyo sa anyo ng maliliit na mga parisukat.
Ang bingaw ay dapat na durugin ang kuwarta o gupitin sa isang layer lamang ng kuwarta.
3. Itabi ang mga natapos na hiwa mula sa mga gilid ng hindi pinutol na bahagi, i-on ang mga ito gamit ang mga hiwa pataas.

DEER HORN BOY

1. Gupitin ang rolyo. Ang mga pagbawas ay dapat na sa isang anggulo ng 45 ° sa axis ng pag-roll.
2. Bend ang roll sa isang kalahating bilog, notches palabas. Kapag pinagsama, magbubukas ang mga notch.

SPIDER BOY

1. Gumawa ng mga pagbawas sa magkabilang dulo ng rol upang mayroong 1 ~ 2cm ng hindi pinutol na puwang sa pagitan nila.
2. I-on ang nagresultang 4 na piraso sa hiwa.
3. Gupitin ang bawat piraso sa kalahating pahaba.
Makakakuha ka ng 8 "mga binti", na kailangang itulak upang ang produkto ay tumatagal ng form ng gagamba.

TULIP BOY

1. Sa rolyo, gumawa ng dalawa sa pamamagitan ng mga paayon na hiwa upang ang isang hindi pinutol na bahagi na may haba na 1 ~ 2 cm ay mananatili sa gitna.
2. Ikonekta ang nagresultang 2 piraso mula sa isang gilid upang bumuo ng isang loop.
3. I-on ang natitirang dalawang dulo na may isang hiwa at ilagay ang gilid sa ilalim ng nagresultang loop.

BROWN BOY

1. Gupitin ang rolyo sa kalahating pahaba sa gitna. Palawakin ang mga hiwa ng bahagi ng isang hiwa.
2. Gupitin ang bawat isa 1 ~ 3 beses upang makuha ang uri ng mga sanga.
3. Gupitin ang hindi pinutol na bahagi sa kabuuan, i-cut sa pamamagitan lamang ng isang layer ng kuwarta.

Ang mga buns na ginawa mula sa mga rolyo ay hindi mas mababa sa hitsura ng mga bahagi na produkto, at mas kaunting oras ang ginugol sa kanila.

Bumuo ng isang bola sa labas ng kuwarta.
Pagkatapos ay i-roll ito sa isang layer na tungkol sa 25x35 sentimetrong laki.
Magkalat nang pantay sa langis ng halaman at iwisik ng asukal.

I-rolyo.

Maaari mong i-roll ang roll pareho sa haba at sa lapad. Ang laki ng natapos na mga buns ay nakasalalay dito.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" o "SPIRAL"

1. Gupitin ang rolyo sa mga hiwa na 2 ~ 2.5 cm ang lapad.
2. Ilagay ang mga wedges sa isang baking sheet.

DOUBLE SPIRAL BOY

1. Gupitin ang rolyo sa makapal na hiwa na 5 ~ 7 cm ang lapad.
2. Gumawa ng isang hiwa sa gitna sa buong workpiece, nang hindi tinatapos ang 1 ~ 2 na mga layer hanggang sa dulo.
3. Ilagay sa isang baking sheet, buksan ang tinapay kasama ang hiwa.
Kung ninanais, maaari kang gumawa ng hindi isa, ngunit 2-3 pagbawas. Pagkatapos, kapag naglalahad, ang produkto ay magkakaroon ng anyo ng isang bulaklak na gawa sa maraming mga spiral petals na magkakaugnay.

PLYUSHY "OYSTER"

1. Gupitin ang piraso ng piraso, iwaksi ang kutsilyo ng 30 degree kaliwa at kanan. Kung tiningnan mula sa itaas, ang mga piraso ng rolyo ay dapat magmukhang equilateral trapezoids.
2. Ilagay ang trapezoid sa pinakamalawak na bahagi. Ang makitid na bahagi ay nasa itaas. Mahigpit na pindutin sa gitna ng makitid na bahagi ng trapezoid na may isang manipis na bilog na stick, tulad ng isang bolpen, lapis o kahoy na tuhog.

CHRISANTEMA BOY

1. Gupitin ang rolyo sa 10 ~ 12 sentimetro ang haba ng mga haligi.
2. Ilagay ang mga ito nang patayo.
Gumamit ng gunting upang makagawa ng mga patayong pagbawas sa isang bilog - mula sa gitna hanggang sa gilid.
3. Ituwid ang nagresultang palawit.

PLYUSHKA "SWALLOW"

1. Gupitin ang roll sa wedges. Ngunit ang paghiwa ay hindi dapat na tuwid, ngunit binubuo ng dalawang paghiwa - mula sa gitna hanggang sa mga gilid na may isang pagkahilig ng 45 degree.
Dapat kang makakuha ng isang pigura na may isang cutout ng kalapati sa isang gilid at isang nakausli na sulok (dovetail beak) sa kabilang panig.
2. Kunin ang workpiece sa iyong mga kamay. Kurutin ang gilid ng ginupit.
3. Ilagay ang workpiece sa baking sheet na may kurot pababa.
Buksan ang itaas na nakausli na sulok sa mga layer.

[Gipsi]

Gipsi, Nagtataka ako kung anong maliliit na basket ang nais mong sabihin?
Nga pala, ang mga buns ay mabuti mula sa walang edad na kuwarta ng Khrushchev (ibinigay ko na ito dito sa seksyon ng "kuwarta")

Salamat sa mga larawan! Ay darating sa madaling-gamiting
Ang bahagi ng "basket" ay makikita sa aking larawan (gumulong sa kaliwa) .. ngunit hindi ito masyadong matagumpay doon.
Nakita ko si Khrushchevskoe at nakita ko siya kanina sa iba pang mga culinary forum. Kailangan kong subukan. Kahit na may posibilidad ako sa aking makalumang dati na halos hindi mayamang lebadura na kuwarta. Ito ay magaan at mahimulmol, mas mahusay na i-twist ang mga buns at pie mula dito, anumang pagpuno. Mayroon akong isang libro ng 59 o 56 na taon ng siglo na iyon, na tinawag na "Pag-aayos ng Bahay", isang makapal na libro .. doon ibinigay ang simpleng kuwarta na ito. Maaari bang magkaroon nito? Pagkatapos pl. i-post ang lebadura na kuwarta na ito.

Challah:

ngunit ito ay mula sa isang site na Intsik

[Ang aking mga buns]

Ang aking mga buns
Ginagawa ko sila mula sa kuwarta ni Khrushchev

GruSha, isang katanungan tungkol sa huling larawan: pagkatapos ng paggupit, hinihila mo ba ang parehong mga dulo sa hiwa, ngunit hindi ganap? O paano? Sa gayong hiwa, i-drag ko lang ang isang tip sa dulo at iikot ito sa loob. Ngunit ang iyong bersyon ay mas kawili-wili.

Pusa
Oo, hindi ko hinahatak ang magkabilang dulo hanggang sa dulo at ang hiwa na ginagawa ko ay hindi masyadong malaki upang hawakan nila.
At kung hanggang sa wakas, pagkatapos ito ay magiging ganito

	Ang ideya ng pagbuo ng isang roll:
	Tinapay "KUKHARKINA KORONA" (ideya mula sa site https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	Bagel
	ibang ideya

[Misha]

Paano mo gusto ang pamamaraang ito ng pagbuo ng mga buns?
Ang mga budburan, syempre, ay maaaring magkakaiba, para sa isang baguhan.

Ang mga tinapay ay inihurnong ayon sa resipe para sa Kahanga-hangang kuwarta.
Narito ang resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Naintindihan ko ba nang tama, ibaling ang mga sulok sa labas ng hiwa?

Oo, kumuha ka ng isang split bun sa iyong palad at i-out ito sa mga sulok.

Misha, Kinikilig ako sa iyong mga produktong panaderya!

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, paano mo "ididikit" ang poppy sa tinapay? Isang binugbog na itlog? Ang iyong poppy layer ay masyadong makapal at hindi gumuho kahit na naka-out sa loob. Para sa ilang kadahilanan, ang aking mga pagwiwisik ay gumuho

Oo, kung nais mong hawakan nang maayos ang pagwiwisik, hindi mo magagawa sa isang pula ng itlog, kailangan mong gamitin ang buong itlog - ang pula ng itlog kasama ang mga umiiral na katangian ng protina.

Dito ako nagluto ng isang matamis na pie na pinalamanan ng lingonberry-apple jam, ordinaryong kuwarta na lebadura.
Edge: 2 manipis na mga sausage ay simpleng magkakaugnay.
Mga Talulot: Gupitin ang talulot at maingat na gupitin ang mga ugat ng isang kutsilyo.
Mga rosas: palabasin ang 4-5 maliliit na bilog, ilatag ang mga ito sa magkakapatong, i-fasten ito gamit ang iyong daliri at i-roll ito. sa isang banda, bulag, sa kabilang banda, ituwid ang mga talulot.
Nagmumula: gumawa ng mga pagbawas sa isang mahabang manipis na sausage gamit ang isang kutsilyo at kahabaan.

BOYS - Walo

[Wildebeest]

Magandang Cook Girl Light-Wildebeest hiningi sa akin na ilagay ang aking mga magagandang ibon dito. Ang ginagawa ko ...

Swans-pigeons mula sa Gnu-Sveta

Mga salita at larawan ng may-akda.

Samakatuwid: 🔗
Mga batang babae, nililok ko ang mga swans ngayon, ngunit ito ay naging mga kalapati. Ngunit sumpain ito, ito ang aking unang mga ibon.

Nagustuhan ko ang kuwarta ng mga buns mula sa Gulenka, ngunit binago ko ito nang kaunti:

1.5 tsp tuyong lebadura
500 gr. harina
5 kutsara l. asukal (mayroong 3 sa resipe)
0.5 tsp asin
50-75 gr. sl. mantikilya (sa resipe 50 gr. margarine)
2 itlog
200 ML ng gatas.
Sa naaangkop na pagkakasunud-sunod, inilalagay ko ang lahat sa HP para sa mode na "kuwarta".

Ang pagtutubig ay nagmula din sa parehong recipe
120 gr asukal pulbos
60 ML na gatas
20 gr. pinalambot na mantikilya
banilya na tikman.

Lahat ng iba pa ay ginawa ayon sa resipe. Dinikit ko ito, inilagay sa isang baking sheet, pinahiran ng gatas, inilagay sa oven ng 25-30 minuto sa 180C, limang minuto bago matapos, pinahid ito ng pagtutubig at limang minuto ulit sa oven.
🔗

Agad na mag-ayos ng isang pagdidiskubre ng flight.
Ang mga kaliwang ibon ay naging mas maganda kaysa sa mga tama. Ang dahilan para dito ay ang lokasyon ng mas mababang (likuran) na pakpak. Ang hulihan na pakpak ay dapat na tumakbo alinman sa pahalang o bahagyang sa itaas ng pahalang.
Posibleng ipasok ang mga pasas o, tulad ng dati, mga carnation sa mga mata.

Kinukulit namin ang mga ibon.

Mula sa isang piraso ng kuwarta sa aming mga kamay pinagsama namin ang isang malungkot na pagkakahawig ng isang peras o isang bola na may isang proboscis.



Ang makapal na bahagi ng bola ay pinagsama sa isang cake, isang paghiwa ay ginawa sa gitna, ginagawa ko ito sa gunting, gumawa ako ng "mga balahibo" na may isang tinidor at nabuo ang isang ibon.


🔗
Kapag bumubuo ng isang ibon, panoorin ang mga pakpak nito: ang likod ng pakpak ay dapat na matatagpuan alinman sa pahalang o bahagyang sa itaas ng pahalang. Subukang bigyan ang ibon ng isang magandang kurba ng dibdib at leeg.

Nakalimutan ko ang tungkol sa pagliligid ng kuwarta. Pinagsama ko ito nang maging pala. Pinakamahalaga, huwag kalimutang gumawa ng mga balahibo na may isang tinidor.
Swerte mo

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

Nagpapakita ng mga larawan ng mga buns kung saan ako lumaki. Nitong nakaraang araw ay sinubukan kong kumuha ng mga larawan sa proseso, ngunit ang bilis ng pagmamanipula ng aking ina at ang reaksyon ng camera ay hindi palaging nag-tutugma, ang pinakamatagumpay:





Palaging gumagawa si Nanay ng iba't ibang kuwarta ng lebadura, ngunit ang prinsipyo ng pagpupulong ay pareho. At para sa akin sa mga larawang ito ang pangunahing bagay ay ang mga mahal na kamay ng aking ina. At hindi niya kailangan ng anumang mga karagdagang kondisyon, isang lugar kung saan ito ay medyo mas malaya, isang lumang board, isang lumang rolling pin, isang brush ay hindi kinikilala ang minahan, mga balahibo lamang, ang kuwarta ay palaging nasa mata (kamangha-manghang), siya kahit na hindi kailangan ng kaliskis, at pinaka-mahalaga, palagi kaming amoy tulad ng pagluluto sa bahay!

[Lisss's]

Lisss's :
Mga batang babae, narito ang isang napaka-simpleng paraan upang matandaan kung paano maghabi mula sa 6 na mga piraso:


sa panahon ng pagmamasa, ang kuwarta ay likido, kaya nagdagdag ako ng isang maliit na harina


ganito ang hitsura ng tapos na kuwarta (pagkatapos ng pagpapatunay ng dalawang pagmamasa)


hatiin sa 6 na bahagi, igulong at magsimulang maghabi.


kinukuha namin sa aming mga kamay ang dalawang matinding kanang bahagi (sa kaliwang kamay - ang penultimate, at sa kanan - ang huli) at ilipat ang mga bahaging ito sa kaliwa upang ang dalawang matinding kaliwang bahagi na nakahiga sa mesa ay nasa pagitan nila.


muli naming kinukuha ang dalawang matinding bahagi, ngunit nasa kaliwa na (sa kaliwang kamay nakukuha namin ang bahagi na inilipat lamang namin, at sa kanang kamay ang bahagi na nakalatag sa mesa at bago magsimula ang paghabi ay ang labis na kaliwa) at ilipat ang mga ito sa kanan upang ang dalawang matinding mga tamang bahagi ay nasa pagitan nila.


inuulit namin hanggang matapos ang paghabi. Ang pangunahing bagay ay hindi palitan ang mga kamay, hindi tumawid sa kanila at alalahanin ang prinsipyo: 2 matinding, 2 sa pagitan nila, atbp.



tapos na produkto bago at pagkatapos ng pagpapatunay


mga produktong panaderya

[Qulod]

Qulod:


Pagkatapos ay kailangan mong i-break ito sa magkakahiwalay na mga pie

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes:

Mga sunud-sunod na larawan sa pagluluto CHEESE BASKET

	Magsimula tayo: hinati natin ang kuwarta sa gayong mga bola at hinayaan ang distansya
	masahin ito sa pisara
	Paglalagay ng keso sa maliit na bahay
	Paggawa ng paghiwa
	at higit pa
	Pagkatapos, maingat upang hindi masira, mahila natin ito
	At kumonekta kami mula sa itaas
	Bawat sheet
	Payagan ang distansya, grasa na may itlog, pos. asukal at mga buto ng poppy (opsyonal)
	At ngayon tapos na
	At ang pangwakas na kuwerdas

Naaalala ang mga rosas na keso? Ang mga cheesecake na ito ay magkatulad, ngunit may isang mata:


_🔗

ganun kamakailan lamang binago muna ang paksa, ito ay napaka-kagiliw-giliw na: girl_in_dreams: sclerosis ay isang magandang bagay.

Tulad ng sclerosis (para sa akin). Ito ay tulad ng mga basket ng Qween.

[Syota]

Syota:

Kahapon ang aking anak at ako ay tumingin sa mga larawan sa Internet at natagpuan ang isang katakut-takot na buwaya.
Tumakbo ang laway. Ang pagluluto at pagkain nito ay nakaplano na para sa katapusan ng linggo.
Nais kong ibahagi sa iyo ang himalang ito.

Ang pamamaraan ay binaybay sa website ng Cook. ru: https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

Ahh, mukhang ganito nagmula ang crocodile na ito:



Lyulek:
Ngayon gumawa ako ng tirintas na may mga almond at poppy seed. Super !!!.

Ang kuwarta ay masahin na likido, pagkatapos ng pagmamasa, agad na inilagay sa ref ang magdamag. Matapos ang ref, hinati ko agad ito sa 2 piraso, pinagsama, inilagay ang pagpuno at pinagsama ito sa isang roll.Ang bawat rolyo ay pinutol nang pahaba sa 2 bahagi. 2 bahagi na may iba't ibang mga pagpuno (poppy at almond) ay magkakaugnay. Inilagay ko ito sa bote ng 30 minuto.
Natutunan ko ang isang aralin: ang oras ng pagluluto sa tinapay ay minimal. Ang aking tirintas ay inihurnong para sa eksaktong 12 minuto sa 180 degree (convection oven). Ito ay naging malambot at masarap

[Scarecrow]

Scarecrow:

Well Gumagawa ba tayo ng mga pie? ;) Ang bawat isa ay may kanya-kanyang trick. Ilalarawan ko ang aking sarili.


Gagawin namin ang pagputol sa isang ibabaw na bahagyang maalikabok ng harina. Putulin (direkta gamit ang isang kutsilyo o gunting) isang maliit na piraso ng kuwarta. Kumuha ng kaunting kuwarta. Ang mga pie ay dapat mukhang maliit sa iyo. Tandaan na doble ang mga ito kapag napatunayan! At kung gagawin mo ang mga ito sa parehong laki ng mga na lutong, pagkatapos ang resulta ay bast na sapatos na may repolyo, hindi mga pie.

At mabilis na balutin / higpitan ang mga dulo nito sa gitna (ganito ang hulma ng mga produkto ng panaderya upang walang mga pangit na seam sa likurang bahagi). Ngayon ay sigurado kami na ang ibabaw ng aming pie ay magiging maganda at walang "mga kunot".



Ngayon ay patagin ito gamit ang iyong palad at igulong ito nang kaunti sa isang rolling pin. Maglagay ng isang kutsara na may isang slide ng pagpuno sa gitna at kurot. Una ang gitna, pagkatapos mula sa gitna hanggang sa isang gilid at sa kabilang panig. Perpektong kinurot ito, umaabot din.



Ngayon hilahin ang mga tip nang bahagya sa iba't ibang direksyon (hindi nang masakit - maayos) at kurutin ang mga tip na ito. Ito ang magiging ilalim ng pie. I-flip ito at ilagay ito sa isang baking sheet sa pakurot na ito (nagluluto ako sa baking paper. 10 beses sa parehong sheet). Maaari mong durugin ang bariles ng kaunti pa, bibigyan ito ng perpektong hugis. Ang harapang bahagi ay magiging makinis at maganda.



5. Ngayon binibigyan namin ang aming mga kagandahan ng isang buong pag-proofing sa ilalim ng isang malinis na napkin (pinalaki ang dalawa o tatlong beses). Aabutin ng 20-30 minuto. Napakahalaga ng pagpapatunay. Wag kang magmamadali. Ang kakulangan sa pag-proofing ay madalas na humahantong sa pagkawasak ng crust ng produkto (lalo na sa mga gilid, malapit sa solong). Grasa ang isang itlog na binugbog ng isang kutsarang tubig at maghurno sa 180 (na may kombeksyon) o 190 (nang walang kombeksyon) mga degree sa loob ng 17-20 minuto. Hanggang sa isang makintab na kayumanggi kulay.



Sino ang may gusto nito - hanapin ito!

Ang Vashcheto ay mga pancake na may hummus \ chickpeas \

Isa sa mga pagpipilian para sa paggupit ng bagale

pigtail ng 12.

["Rattle"]

Ang bawat isa sa aming pamilya ay mahilig sa mga buns, lalo na sa aking anak na babae. Samakatuwid, kinukulit ko ang mga ito hindi kadalasan, nabasa ko ang pamamaraan ng paghabi sa isang magazine ng mga taon ... labindalawang taon na ang nakakaraan, ligtas kong nakalimutan ito at ngayon ay kailangan kong buhayin muli sa aking memorya na may hitsura sa pamilya ng kaunti mahilig sa masarap na bagay. Ang mga pangalan ng mga buns ay naimbento ng isang anak na babae.
Kaya't kung sinumang interesado, pumasok at tingnan
Kinuha ko ang kuwarta dito
ngayon ay pinapalabas namin ito upang magkaroon ng isang pampalapot sa isang dulo

ito ay lumiliko tulad ng isang sausage na may isang hawakan ng pinto, na kung saan namin tiklop sa ganitong paraan


paikutin ang loop

at isuksok ang nakapusod sa butas


Ngayon kami ay naglililok "Rattle"
Inilunsad namin ang kuwarta upang ang mga bola ay mula sa magkabilang dulo, lumalabas na isang bagay na katulad sa isang dumbbell

Igulong ko ito sa parehong mga kamay, syempre, ngunit kailangan kong hawakan ang camera pababa

at ngayon idinagdag namin ito ng ganito

paikutin ang loop


at ilagay ang bola sa loop


At ngayon "Owl"






At ito ang nangyari

Suslechka, salamat : bulaklak: Nagustuhan ko ang ganitong paraan ng paggupit ng sobra. Napakarami na agad niyang itinakda upang masahin ang kahanga-hangang kuwarta sa HP. Naiintindihan ko na ang pagtatapon ng sariwa at mainit na lutong kalakal na may mabibigat na malamig na cream sa alas-otso ng gabi ay hindi maganda, ngunit hindi ko mapigilan, bagaman hinawakan ko ang aking sarili sa parehong mga kamay (para sa hindi manipis, para sa ilang oras ngayon, mga gilid ...)

Ang nag-iisa lamang ay hindi ako makakakuha ng gayong bola, at ang kuwarta ay hindi naunat nang pantay-pantay.
At gayon pa man, nagdagdag ako ng mga buto ng poppy sa kuwarta at iyon lang. Magkakaroon ako ng jam para sa tinapay na ito o iba pa upang mas masarap ito. Bagaman, sigurado, magiging maganda ito sa kape at mantikilya.

Cheers, tatulya, salamat sa pagsubok ng mga buns, kung hindi man naisip ko na ang pamamaraan ay nawala sa kalawakan, walang natukso
Ang bola ay pinipiga nang mas maganda kung ginawa mo ito mula sa isang bilugan na blangko, iyon ay, hugis ang kuwarta sa isang bilog, at pagkatapos ay pisilin, ngunit kung ano ang hindi pantay na iginuhit, hindi mahalaga, pagkatapos ay tatahan ito sa tapos na produkto, at pagkatapos ay pagluluto sa hurno, at ang lahat ay makinis.
Magkakaroon ba ng mga larawan ng buns? napaka pangangaso

Kahapon nais kong ipasok ito, ngunit ang larawan ay hindi masyadong nakalabas, at ngayon hindi ito perpekto, harapin natin ito.
Ngunit ano ang ...
(pagkatapos kumain kami)

[Tainga ni Haman]

	Tainga ni Haman
	tainga ng elepante
	jerusalem pretzels
	Bagel (bagale) Romanian

Mga batang babae kung anong uri ng kagandahan ang iyong nilililok, may alam ako, ngunit binigyan mo ako ng maraming mga bagong bagay.
Salamat sa Temka na ito

[kung may interesado - ganyan ako naging sopistikado (hakbang-hakbang) upang maaari mong kurot ang anumang cake, kung hindi ito matamis (na may isda, karne, patatas, kabute, atbp.), Maaari kang maglagay ng isang mangkok ng salad sa gitna para sa kasiyahan sa paningin.]

kung may interesado - ganyan ako naging sopistikado (hakbang-hakbang)

upang maaari mong kurot ang anumang cake, kung hindi ito matamis (na may isda, karne, patatas, kabute, atbp.), Maaari kang maglagay ng isang mangkok ng salad sa gitna para sa kasiyahan sa paningin.

[baluktot na pie]

mula sa Croatians butchering baluktot na pie

Natatawa! ... Isinalin ng Google kaya isinalin - 50 ML. langis !!!!!! Sa pie ?! Sa una ay natigilan ako sa pagkakaroon ng gayong sangkap, pagkatapos ay napagpasyahan kong marahil ito ay mantikilya - ano sa palagay mo?

langis - oo, langis ng gulay

Kung gumagamit ka ng maraming mga auto-translation, mabilis kang masanay dito. Langis ito ay mantika. Sa loob ng maraming taon, ang Internet ay hindi na nakakatawa sa akin

Ipapasok ko din dito. Ito ay tulad ng Italian dumplings. Hindi ito mahirap at hindi kailangang gumulong ng mga piraso, gagawin ng mga parisukat.
!

Natagpuan ang link na ito ngayon 🔗

Nakita ko ang pagpipiliang paghuhulma na ito sa kauna-unahang pagkakataon, nagustuhan ko talaga ito

[Suslya]

Oo ang ganda .. Pero nagustuhan ko

isang bagay tulad ng Suslya ginagawa ng atin. Narito ang output

[Mga uod]

Magandang gabi sa lahat! Napagpasyahan kong ipakita sa iyo kung paano minsan binubuksan ko ang fatazia at sa halip na maloko na pinupuno ang isang sausage sa kuwarta, ginagawa ko ito sa pagkamalikhain at sparkle. Masahin ang anumang kuwarta na gusto mo (Karaniwan akong mula sa Scarecrow o malambot na mga pie mula sa Dentist), bumili ng nakakain na mga sausage at magsimula - Mga uod

hakbang 1. pinagsama ang isang bilog na piraso, tulad ng sa isang malaking dumpling at naglagay ng isang sausage sa gitna



hakbang 2. Nakuha namin ang dumpling na ito


hakbang 3. Gupitin sa mga segment. Karaniwan ito ay lumiliko 6-8. Nakasalalay sa haba ng sausage. Kung bigla akong nakakuha ng isang sausage na mas mahaba kaysa sa bilog na piraso na inilabas ko, pinutol ko ang asno mula rito at ibinigay ito sa kaibigan na ito. Sabay kaming nag-sculpt.



hakbang 4. (Hindi ko alam kung paano ilarawan ito sa mga salita, kaya kumuha ako ng maraming larawan) Nang nabuo ang mga uod na ito, maaari kang mag-grasa ng ketchup, mayonesa at iwisik ang keso at halamang gamot (opsyonal).



Palagi itong maraming lumalabas. Ang sarap ng pizza. Ang payo ko - magpait sa mga bata, (lalo na ang mga may problema sa pagpapakain sa kanila) ay tumutulong sa komunikasyon at pagkain. (Totoo, pagkatapos ay kailangan mong i-scrape ang kuwarta sa mga kabinet at dingding, ngunit mas kasiyahan pa rin) Bon gana, lahat. (Paumanhin para sa kalidad ng mga larawan, kinunan ko ito mula sa aking mobile)

Ang kagandahan! at ang sarap! salamat

wow, ang hindi pangkaraniwan! at maganda

Ang aking mga kalalakihan ay konserbatibo - kung ang tinapay ay jam, kung gayon ang pagpipiliang ito lamang ang makikilala, kung may mga buto ng poppy - pagkatapos ay isang dobleng baluktot na rolyo, at kung isang cheesecake - mahal nila ito sa anyo ng isang "basket na may keso sa kubo mula sa Qulod (mula sa pahina 4 ng paksang ito). Matapos ang unang pagkakataon, sinabi nila - iyon lang ang paraan! Isa pang salamat sa may akda

[Mga tinapay na may keso sa maliit na bahay]

Mukhang wala pa tayong ganito. Mga tinapay na may keso sa maliit na bahay (tila hindi mailagay, ngunit orihinal)

IRR, at kung paano ipako ang mga dulo? kung hindi man ay palagi silang gumagapang kasama ko.

NatalyaN- superglue para sa tinapay. Dati, ang wallpaper ay nakadikit sa kamatayan sa tulad ng isang i-paste.

🔗


Tingnan
🔗

[Mga bagel at pad na may jam]

Mga bagel at pad na may jam

ang pagputol ng naturang mga buns ay napatiktik sa link na itinapon ng mga batang babae mula sa forum

[Gipsi]

Nakilala ko ang mga magagandang buns sa Internet, walang nakasulat tungkol sa guhit na tuktok sa teksto, wala ring nakikita mula sa larawan. Paano mo ito magagawa sa mga buns?


Mga tao, tulungan mo ako, kung paano gumawa ng ganoong striping?

Sa palagay ko ito ang mga bakas ng twine ... mabuti, tulad ng isang parsley stencil sa mga itlog ng Easter

Ang aking unang naisip ay tungkol din sa mga sinulid, dahil ang mga piraso ay lumalalim sa mga hulma .. kung gaano ito katotoo sa kuwarta

Maaari itong maging maayos, sa anumang kaso, ito ay katulad. Kaagad pagkatapos ng pagbuo ng mga buns, sila ay nag-ikot, at pagkatapos ng 15 minuto ay pinahiran nila sa itaas ang isang itlog o gatas at tinanggal (gupitin), isang bakas ay dapat manatili. At pagkatapos ay kaunti pa para sa pagpapatunay upang maging pantay.

shl noong una ay iniisip ko ang tungkol sa mga ribbon ng papel bilang isang stencil.

Gipsi, at ano ang mga pangalan ng mga buns na ito? Nag-pop up sa aking memorya na nakita ko kung paano nakuha ang naturang pagba-banding, ngunit hindi ko naalala kung saan at kaugnay ng ano!

mga pagpipilian:
1. Ang mga buns ay bahagyang pinutol pagkatapos ng grasa.
2. ang kuwarta ay inilapat sa mga buns tulad ng tinatawag na "cross buns"
Upang gawin ang kuwarta para sa mga krus, kailangan mong gilingin ang harina gamit ang margarin, pagkatapos ay magdagdag ng sapat na tubig upang makakuha ng isang homogenous na pare-pareho. Gamit ang kuwarta, gumuhit ng mga krus sa mga buns. Maghurno para sa 15-18 minuto ( 🔗)

Pinangalanang * Italyano na mga buns *, mayroong isang resipe .. ngunit tungkol sa gayong paghuhubad, walang gu-gu .. ang tao ay nililok sila .. isang lihim na parasito

May posibilidad din akong isipin na ang mga string ay inilagay sa mga buns. Malapit doon ay isang baking sheet na may mga buns na tumaas na, ngunit ... (pagkatapos ng lahat, isang partisan, alin ang, ay hindi isiwalat ang lihim). At ang mga string-string ay maaaring ilagay sa itaas.

[Luysia]

Sa mahabang panahon nais kong gumawa ng mga naturang buns, ngunit hindi ko mapagsama ang aking sarili, ayusin ko ang mga baboy na ito dito upang hindi sila mawala.


lahat ng mga larawan ng AllaYa mula sa forum

Luysia, salamat, mahusay! Anong uri ng kuwarta ang dapat?

Malusog na kuwarta ng lebadura, ito ay mga tinapay!
At ang pangunahing mapagkukunan ay narito 🔗

Mlyn anong kagandahang gusto ko .. gusto ko ... ganyang mga baboy

[IRR]

Nais kong magmungkahi ng isa pang kawili-wiling paraan upang gupitin ang kuwarta:

Igulong ang kuwarta sa isang silicone mat. kung ninanais, grasa ng langis, iwisik ang asukal, kanela:



Susunod, igulong ang kuwarta sa isang roll kasama ang malaking gilid at gupitin ito sa kalahati, hindi maabot ang dulo ng kaunti:



Balutin ang bawat kalahati gamit ang isang paligsahan:



I-twist ang parehong halves nang magkasama sa anyo ng isang roll:

Ako IRR ipinadala ... sa lugar na ito ... narito, iyon. Pumunta, sabi niya, ipakita! At hindi ko alam, marahil nandito na ito, ngunit sa una ay tamad akong magbasa. Kaya ano ang sasabihin mo, kung ito ay, tatanggalin ko ito. Kaya ito kung paano gumawa ng isang naka-groove na bola, sa ganyan:

/10/7948853a5a8a03c0e9a75c321d5640884e2598119759853.jpg.html]

Skematiko ako:

/10/84194b1d204f8d723fdd02310348dfba4e2598119759854..jpg.html]/10/61134520f227eed11ca6c884c8ff7f164e2598119759855.jpg.html]/10/2f5f24117dabf3056d7754d34ac8fda74e2598119759859..jpg.html]/10/d08a1459f9959932db7cb441a56da6294e2598119759859.jpg.html]

Ang kagandahan!
Ang pag-uulit ay ang ina ng pag-aaral

Pinagmulan: mga obra ng culinary

Natagpuan ko ang isang kagiliw-giliw na paraan ng pagbuo ng mga buns sa Internet. Baka may maging interesado. Ito ang mga pastry na Portuges.

Nakakita ako ng isang dagat ng mga buns. Dinala sa iyo!










kinuha mula dito: 🔗

[Pigtail mula sa isang harness]

Ang nasabing mga buns ay - Pigtail mula sa isang harness ? Ang cute!





Larawan Tanya SHKODA

sa paghahanap ng tinapay na bigas, nadapa ang mga Japanese-style buns na Japanese


buong butil, dahil nakamaskara siya sa lahat ng uri ng anime

Ang ganda ng mga nilalang!

Napaka-cute. Ang bata ay dapat na natutuwa.

Malaki! Napakagandang kulay.

[julifera]

Isa pang nakawiwiling hiwa
Masidhi kong pinapayuhan na buksan mo ang isang Japanese link

Ang ganda naman !!!

julifera, At ano ang iwisik mo? asukal lang? o asin? Magagandang larawan.

OOPS! nasundan na ang link nakita kung ano.

Pinaligo ko sila hangga't maaari sa isang strusel, gumawa ng mga pagbawas, eversion mismo sa isang bungkos ng strusel.
Ako Leka itinuro na siya, ang nakakapinsalang ito, ngunit masarap na streusel, ay elementarya sa isang blender na nakuha

Ano ang isang kasiyahan, buns na may pula ng itlog
🔗

gumagamit kami ng baking dish para sa muffins sa magkabilang panig
🔗



o kaya
🔗


PS. lahat ng mga link sa Hapon na may paggupit ay mayroon ding mga recipe para sa mga produktong bakery na, ibig sabihin, isalin kung kinakailangan

Magandang pinalamutian na mga burger!

Igulong ang bawat bola na may isang rolling pin sa isang hugis-itlog na 3 mm ang kapal, maglagay ng isang plato ng keso sa kalahati (naglagay ako ng 3 piraso), gumawa ng 3 paayon na hiwa sa kabilang kalahati nang hindi pinuputol ang kuwarta hanggang sa katapusan.

Mag-roll up nang hindi masyadong mahigpit, simula sa gilid na may pagpuno.

Kurutin ang mga gilid.

[Gipsi]

tungkol sa, Gipsi, ang prinsipyong ito ay kapareho ng Chuchelkins mga pie, ang mga buntot lamang ang hindi nakababa, ngunit ang pataas ay cool

Yeah, parang