Puting tinapay para sa tsaa na may mga candied fruit (Pina Colada) (tagagawa ng tinapay)

Puting tinapay para sa tsaa na may mga candied fruit (Pina Colada) (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig	250 ML (ang resipe ay naglalaman ng 225 ML, ngunit ang kuwarta ay hindi makagambala - ito ay tuyo.)
Rum (Gumagamit ako ng konyak)	1 kutsara ang kutsara
Mantika	1 kutsara ang kutsara
Kandelang pinya	60 g (sa resipe 2/3 tasa)
Pasas	60 g (wala sa resipe)
Marahil maaari itong mapalitan ng mga candied fruit. o ibukod
Asukal	2 kutsara kutsara
Asin	1 tsp
Harina	480 g (3 bowls)
Lebadura - Gumagamit ako ng pinindot	(sa resipe 2 kutsarita ng mabilis na pagkilos)
Mga natuklap ng niyog	2 kutsara kutsara
(sa resipe: toasted coconut - sa dispenser)

Paraan ng pagluluto

• recipe para sa isang 750g tinapay.
• Ang mga candied na prutas ay dapat na ilagay kaagad sa harina, kung hindi man, kung idagdag mo sa isang senyas, hindi sila makukuha sa kuwarta.
• Pinutol ko ang mga prutas na may kandi na may gunting sa mas maliit na mga piraso.
• Mas mahusay na maglagay ng mga pasas sa isang dispenser upang hindi sila gumiling.
• Pinagsama ko ang mga shavings kasama ang harina.
• Nagdagdag ako ng lebadura sa ilan sa tubig (mula sa resipe), isang maliit na asukal sa harina, hinalo ito, nagkakahalaga ito ng 5 minuto, habang inilalagay ko ang mga sangkap, gumawa ako ng isang lalalim sa kuwarta sa likido at ibuhos ang solusyon sa lebadura sa ito
• alinsunod sa mga tagubilin inilalagay ko ang crust na "ilaw".

Programa sa pagluluto:

sa normal na mode - mayamang pastry (5)

Tandaan

Napakasarap na puting tinapay para sa tsaa o kahit tuyong pinakuluan.
Ang amoy ay kahanga-hanga (mula sa mga niyog).
Isang kaaya-aya na kumbinasyon ng hindi masyadong matamis na tinapay at matamis na mga candied na prutas dito.
Napakagandang hitsura.
Mayroon akong resipe na ito sa mga tagubilin mula sa DeLonghi
Sinubukan ko lang ito at sinabunutan ito upang gumana ang proporsyon.
Pina Colada ang ibinigay na pangalan sa resipe.

Larawan zavrazhek

Katulad na mga recipe

Roll ng prutas alinsunod sa GOST (Sonadora)

Cherkizovskaya bun alinsunod sa GOST (tagagawa ng tinapay) (Gantsilyo)

I-roll ang "Dnepropetrovskaya" alinsunod sa GOST (oven) (AXIOMA)

Salamat sa resipe! Ginawa ko lang. Nasisiyahan ako dito Totoo, ang aking niyog ay hindi gaanong sariwa (tumayo ito sa ref sa grated form nang kaunti), ngunit pa rin. Sa halip na rum, idinagdag ko si Vanna Tallinn (maayos itong kasama ng de-lata na pinya, naging maayos din dito). At nagdagdag siya ng mga candied pineapple na prutas na may mga tuyong cranberry - tila sa akin na sa kombinasyong ito mas mabuti ito kaysa sa mga pasas.

Oo, 225 ML. sapat na ang tubig para masahin ko, at gumamit ako ng dry yeast - 2 tsp. Naging maayos ang tinapay.

Awa para sa resipe! Ginawa ko ito kahapon - ginawa nila ito sa isang gabi, ilang may tsaa, ilang may gatas !!! Ngayon ay ilalagay ko ang timer upang ang "tinapay" ay handa na sa umaga (bakit sa mga quote, ngunit ito ay naging isang napakahusay, magandang matamis na tinapay!
Kumuha ako ng 250 ML ng tubig, cognac sa halip na rum (amoy - hawakan ako ng tatlo)
At inilagay niya ang mga minatamis na prutas sa isang senyas, halos sa pagtatapos ng batch - sila ay namamagitan nang labis, at sa halip ay malalaking piraso! Siguro dahil ang mga ito ay napaka-presko (mangga, papaya, pinya - isang halo ng iba't ibang kulay)
Inihurno sa Basic, medium crust.
Ang lahat ay napakahusay na inihurnong. Napakalaking salamat muli!

At sabihin mo sa akin, ang mga candied na prutas ay hindi gasgas ang timba, kung hindi man nabasa ko sa isang lugar na sila ay gasgas sa balde ng mga candied na prutas.

Ang mga candied na prutas ay hindi gasgas, gaano man sila ka tuyo (kahapon ay idinagdag ko ang ganap na tuyong labi ng papaya sa isang senyas sa tinapay - ok ang lahat) Ngunit ako mismo ang nakapag-gasgas gamit ang isang Teflon spatula nang kumuha ako ng isang tinapay. Ngunit kahit na - hindi ito mananatili !!!

Hindi, walang pinsala mula sa mga candied fruit.
Ngunit ang tinapay ay naging masarap bilang impiyerno!

Bumili Colada Pina Ayaw ko!
Makukuha ko rin yata ito sa bahay!
Ibubuhos ko ang mga candied na prutas sa HP at ibubuhos ang cognac!
Ito ay naging mahusay! ::)Ganito! 🔗

Maraming salamat sa resipe !!! (y) Hindi mailalarawan ang lasa !!!
Ginawa ng gatas sa kalahati na may patis ng gatas at may sariwang lebadura (15 g). Nagdagdag ng 2 kutsarang oatmeal.
Pinaligo ko ang mga candied na prutas (lemon, 100 g) sa harina, hinaluan ng niyog at ibinuhos sa isang senyas. Kapansin-pansin ang halo-halong lahat. Ginamit ko si Brandy bilang alkohol.
Pagbe-bake sa "pangunahing" mode.

Inihurno ko ang tinapay na ito, ngunit sa ilang kadahilanan naging mabigat ito para sa akin, ngunit masarap, susubukan ko ulit

At para sa akin lumalabas din itong medyo mabilog at mabigat. Sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto ako sa isang ski-skier, sa pangalawang pagkakataon ay nagmasa ako ng kuwarta sa oven, at inihurnong ito sa oven, at sa ikatlong pagkakataon sa bagong Panas. Ang resulta ay pareho - siksik, ngunit masarap bilang impiyerno.

Mga tao, ito ay katatakutan, ito ay isang bangungot, ito ay isang FAREWELL FIGURE lamang. Hindi ko mapigilan hanggang sa kumain ako ng kalahati! At ito ay para sa gabi! Masarap ito! Pupunta pa akong kumain !!!

Iniluto ko ang tinapay na ito ng ilang beses, nagdagdag ng coconut chill, ang amoy ay nagtagal habang ang kuwarta ay pinupukaw, at walang kahit isang bakas ng niyog sa natapos na produkto, ang tinapay, syempre, ay hindi lumala mula rito. ngunit pinangarap kong magkaroon ng amoy ng niyog.
Sa palagay ko dapat mong subukan na iwiwisik lamang sa dulo ng pagbe-bake ... magwiwisik nang masagana

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Lahat naging super lang. Totoo, hindi ako nagdagdag ng mga natuklap ng niyog, hindi ko gusto ito, ngunit naglalagay ako ng maraming mga candied na prutas, mula sa mangga at melon. Sa halip na rum, idinagdag niya ang Vanna Talinna liqueur.
Ang tinapay ay mahusay! Salamat sa resipe

isa pang pagpipilian - "Pinacolada-Chocolate" sa natitirang prinsipyo. Ang aking anak na lalaki ay may kaarawan - ang kanyang asawa ay gumagawa ng isang cake para sa kanya. Hindi ko kalkulahin at mayroong maraming tsokolate fudge (kakaw + condensadong gatas) at 50 gramo ng mga nogales. At magluluto ako ng isang pinacolada sa cake bilang karagdagan, mabuti, nagpasya akong baguhin ang resipe upang ang lahat ay nawala nang walang bakas. Bilang karagdagan, walang konyak sa kamay (sa pamamagitan ng paraan, ang amoy ng rum mula sa orihinal na resipe at amoy ng konyak, ito rin ay 2 malalaking pagkakaiba hanggang sa nauunawaan ng aking pang-amoy) ngunit walang batikang "Nemiroff" pulot at paminta. Ang kalan na "Moulinex OW5002", na binibilang sa 1.5 kg - ang mga kaibigan sa anak bukas ay tatakbo sa maraming tao. Sa huli naging pala

Tubig 300 ML
Chocolate fudge 3 tbsp l.
Vodka "Nemiroff" honey na may paminta 2 kutsara. l.
asin 1.5 tsp
langis ng gulay 2.5 tbsp. l.
walnut 50 gr.
candied pineapple 160 gr.
coconut flakes 35 gr.
Harina mula sa 700 gr. (Humigit-kumulang! Ang katotohanan ay kumuha ako ng 600 gr.
at ang kuwarta ay naging puno ng tubig - Nagdagdag ako ng halos 100 gramo na sa panahon ng pagmamasa).
aktibong lebadura "SAF-Levure" 4 tsp. diborsiyado mula sa 1 kutsara. l. harina at 1 tsp. Sahara
at tumaas sa isang mahusay na ulo ng bula.

Nagtabi din ako tungkol sa isang kutsarita bawat coconut flakes at pino ang tinadtad na mga nogales (mula sa dosis sa itaas) at gadgain ang 1/4 ng isang chocolate bar sa pinaghalong ito, pinaghalong mabuti at iwiwisik ang tuktok ng tinapay bago maghurno. Sa pangkalahatan, sa palagay ko, ito ay naging isang napakalaking cake kaysa sa tinapay, pinahahalagahan ito ng mga bata !!!

At sabihin mo sa akin, ang mga candied na prutas ay hindi gasgas ang timba, kung hindi man nabasa ko sa isang lugar na sila ay gasgas sa balde ng mga candied na prutas.

Oo, halimbawa, nagpasya akong gawin ang tinapay na ito at mag-load ng mga prutas na candied pagkatapos ng signal ... halos lahat ng mga candied na prutas ay nanatili sa mga gilid ng kuwarta at gasgas ang aking timba at ang kalan ay wala sa lahat, at sa loob ng dalawang buwan ako sobrang naguluhan ... nanatili

[In4ik]

In4ik, okay lang mabuhay ito ng timba, ang mga candied fruit ay hindi kutsilyo at mababaw ang mga gasgas. Ilan pa ang magkakaroon mula sa mga mani at asukal. Dito, sa kung saan, pinayuhan ni Alain Delongy na ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga rolyo bago ilatag ito upang mas malambot ang mga ito. Subukan. Kung sakali, kung walang masyadong mga candied fruit, maaari mo agad itong ihalo.

Maraming salamat sa resipe na ito. Sa batayan nito, paulit-ulit siyang nagluto ng isang masarap na rol para sa tsaa. Ang aking mga pagbabago:
- sa halip na tubig - patis ng gatas. Napaka-mahangin pala.
- magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar. (kailangan mong makahanap ng isang "mabuting amoy" tagagawa)
- Taasan ko ang asukal sa 2.5 tablespoons.
- Ibuhos ko ang tubig na kumukulo sa candied pineapple sa loob ng isang minuto - upang hindi masimot ang timba (sa dispenser)
- ibuhos ang de-kalidad na rum - nagbibigay ng lasa
- mas katulad ng 60 UAH candied fruit + 60 UAH raisins. (lahat sa dispenser)
- Sinubukan ko ang 2 kutsarang at 3 kutsarang coconut, pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay hindi ito nadarama, ngunit nagdaragdag pa rin ako. Dapat din nating subukan ang natural na walnut.

Ang resipe ay nakakaakit sa kawalan ng mga itlog at isang maliit na halaga ng langis.
At pinakamahalaga - masarap!

- magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar. (kailangan mong makahanap ng isang "mabuting amoy" tagagawa)

Subukan ang SAF-Moment yeast para sa pagluluto sa hurno, sa mga dilaw na sachet. Mayroon silang amoy na banilya, ang bango ay napaka kaaya-aya at paulit-ulit.

[Mode]

Kaya nagawa ko ito! Salamat sa resipe, magiging perpekto ito bilang Easter cake.
Tulad ng dati, binago ko ang resipe:
Lebadura 1 at 1/2 tsp
Flour - 400 gr.
Asin - 1 tsp
Asukal - 2 kutsara. kutsara
Riga balsam - 1 tbsp. l.
1 at 1.2 kutsarita ng vanilla sugar
1 itlog
1 kutsara kutsara sl. mga langis
2 kutsara kutsara rast. mga langis
2 tsp na pulbos ng gatas
Tubig - 260 ML.
Mga candied fruit - isang buong dispenser (paunang babad sa loob ng 30 minuto sa mainit na tubig at bukod dito ay pinutol ang malalaking piraso).
Mode:
Pangunahing, sa dispenser, laki - daluyan, crust - daluyan.
Masarap!

(paunang babad sa loob ng 30 minuto sa mainit na tubig at bukod dito ay gupitin ang malalaking piraso).

Wow, sapat na sa akin na magbuhos ng kumukulong tubig sa isang minuto

Wow, sapat na para sa akin na ibuhos ang tubig na kumukulo ng isang minuto

At napalingon lang ako! At tumayo ito ng 30 minuto - at mahusay!

Ang recipe ay inspirasyon
Sa pinakamalapit na tindahan ay hindi nila nakita ang mga coconut chips na binili ng Rafaєlo
Inilagay ko ito sa timer upang handa na ito para sa agahan.
Inihurno ko ito alinsunod sa resipe, ngunit hindi gaanong masaya. Ang coconut ay hindi maririnig (Rafaelo pumped up) at mas maraming asukal na kailangang idagdag (hindi ito para sa lahat).
Mas mag-e-eksperimento kami.

Inihurno ko ito alinsunod sa resipe, ngunit hindi gaanong masaya. Ang coconut ay hindi maririnig (Rafaelo pumped up) at mas maraming asukal na kailangang idagdag (hindi ito para sa lahat).
Mas mag-e-eksperimento kami

hindi mo maririnig ang niyog mula sa pag-ahit, kailangan mo pang subukan ang mga toasted na mani. ngunit kasama ang rum, ang niyog ay nagbibigay sa iyo ng isang bagay, dahil ang tinapay ay mabango. sa kapinsalaan ng asukal - tataas ko ng kalahating kutsara plus isang bag ng banilya, ang natitirang tamis ay ibinibigay ng mga candied na prutas at pasas. ngunit maaari mong itulak hangga't kailangan mo

hindi mo maririnig ang niyog mula sa pag-ahit, kailangan mo pang subukan ang mga toasted na mani. ngunit kasama ang rum, ang niyog ay nagbibigay sa iyo ng isang bagay, dahil ang tinapay ay mabango. sa kapinsalaan ng asukal - tataas ko ng kalahating kutsara plus isang bag ng banilya, ang natitirang tamis ay ibinibigay ng mga candied na prutas at pasas. ngunit maaari mong itulak hangga't kailangan mo

Idagdag si Pina Colada liqueur at tikman ang niyog

Idagdag si Pina Colada liqueur at tikman ang niyog

Tama ito, sapagkat kapag nagluluto ako ng mga almond, idinagdag ko ang Amaretto, at pinapalakas nila ang bawat isa

At narito ang aking Pina Colada. Masarap
🔗
Mahilig ako sa sweets. Nagdagdag ako ng asukal (maglagay ng 4 na kutsara. L.), Isang grupo ng mga candied na prutas (ngunit para sa akin na ang kalahati nito ay nawala sa isang lugar, nakagambala sa kuwarta?).
Ang aking kuwarta ay manipis at napaka-malagkit, at siksik (sa palagay ko ang mga candied na prutas ay natunaw, ang mga ito ay uri ng pinatuyong at natigil sa kutsilyo kapag pinutol ko ang mga ito). Kapag nagmamasa, isang ahas ay naka-out, na nais na makakuha ng mula sa balde. Ngunit hindi siya nagdagdag ng harina (at gumawa ng tama), ngunit inilagay ang kuwarta sa isang mabagal na kusinilya. Mahigpit na magkasya ito, ngunit ang resulta ay hindi man lamang ako ikinagalit.

🔗 🔗 🔗

Dalhin ang bago sa iyong mga ranggo Maraming salamat sa resipe! Ito ang aking pangatlong inihurnong tinapay at, pinakamahalaga, matagumpay

Naghurno ako, ngunit ang masa ay napaka-runny. Hindi ko mapigilan - nagdagdag ako ng harina. Hindi ko ito dinala sa "perpektong" kolobok, ngunit ang hitsura ay napabuti.
Totoo, may hinala na sa pangkalahatan ay mahal ko ang kuwarta ng kuwarta, dahil hindi ko talaga nagustuhan ang lahat ng nagawa ko sa "perpektong" kolobok dati, bagaman kinakain at pinupuri ito ng mga tao sa paligid))

Kung tinanggal namin ang lahat ng mga paghihirap na nadaig sa proseso ng mastering, kung gayon oo - ang tinapay ay kamangha-manghang masarap na))) Salamat!

Magandang hapon) una sa lahat, salamat sa resipe, ang tinapay ay naging mahiwagang)
At pangalawa, nais kong ibahagi ang aking natuklasan .. marahil ay walang niyog, ngunit mayroong isang biyayang trio na tsokolate, inilagay ko ito doon ng kaunting basag ...Ang resulta ay hindi kapani-paniwalang masarap, nakatutuwa, at ang amoy ng niyog ay naroroon.

Narito ang aking 500 g tinapay:

Naging masarap pala!

At may pipi akong tanong
Naiintindihan ko na kung aalisin mo ang niyog, kung gayon hindi na ito ang Pina Colada
ngunit kailangan mong palitan ito ng mga walnuts (tinadtad sa laki ng niyog)
Ano sa tingin mo??? magiging normal ???

kung hindi, nais kong maghurno ng jam bukas para sa mga panauhin, ngunit ang problema ay ang bisita lamang ang hindi kumakain ng niyog sa anumang anyo, nais kong mangyaring lahat, at sa niyog ay nagsasagawa ako upang maghurno sa ibang oras !!!!

At isa pang tanong sa aming mga tindahan ay nagbebenta sila ng mga likidong essence ng lahat ng uri para sa pagluluto sa hurno, ano sa palagay mo, kung mahuhulog mo ang isang thread ng kanela, rum o iba pa, wala na ba?
p .: Ako ay isang walang karanasan na panadero, kaya't nagtatanong ako ng gayong mga katanungan

[kaminka]

kaminka, Hindi rin ako bihasang panadero, ngunit mahusay ang iyong ideya - isang bagong uri ng rolyo! :) Maligayang roll at inaasahan kong marinig mula sa iyo!
Tungkol sa mga essences - Hindi ko alam, ngunit ang vanillin ay tama din para sa kanya, at maaari mong gamitin ang ground cinnamon.
Ngayon ay madalas kong lutuin ang rolyo na ito para sa aking sarili (hindi gusto ng aking asawa ang mga rolyo), na binibilang ito sa 500 g at naglalagay ako ng 2 kutsarang asukal sa bigat na ito. l (at sa resipe 2 tbsp. l para sa 750 g) - lumiliko lamang ito sa pagmo-moderate at masarap sa lasa :)

Minsan para sa isang pagbabago, nagdagdag ako ng ground cinnamon sa rolyong ito - ang rolyo ay buong nasira ng kanela na ito. Ito ay syempre IMHO, ngunit talagang mahal ko ang kanela, gustung-gusto ko ang amoy at mga rolyo ng kanela, ngunit narito .... isang kahila-hilakbot na lasa at mumo na "marumi" sa kulay.

At may pipi akong tanong
Naiintindihan ko na kung aalisin mo ang niyog, kung gayon hindi na ito ang Pina Colada
ngunit kailangan mong palitan ito ng mga walnuts (tinadtad sa laki ng niyog)
Ano sa tingin mo??? magiging normal ???

Huwag mag-atubiling magdagdag ng niyog. Ang lasa ay hindi magbabago mula rito, at ang amoy ay hindi rin maramdaman - ang mga coconut chip sa natapos na lutong kalakal ay ganap na hindi nadama

[kanela at bawang]

Minsan para sa isang pagbabago, nagdagdag ako ng ground cinnamon sa rolyong ito - ang rolyo ay buong nasira ng kanela na ito. Ito ay syempre IMHO, ngunit talagang mahal ko ang kanela, gustung-gusto ko ang amoy at mga rolyo ng kanela, ngunit narito .... isang kahila-hilakbot na lasa at mumo na "marumi" sa kulay.

Ang libro ng resipe ng LG ay may isang seksyon: "Karagdagang mga produkto para sa paggawa ng mga produktong tinapay at panaderya".

Narito kung ano ang sinusulat nila tungkol sa kanela at bawang:

"Ang mga produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa pagmamasa ng lebadura ng lebadura.

Ang kanela, kahit na maiugnay namin ito sa mga nostalhik na alaala ng amoy ng tinapay sa pagkabata, ay hindi idinagdag sa modernong kuwarta. Noong nakaraan, talagang ginagamit nila ang mga resipe na nagwiwisik ng kanela at asukal sa kuwarta bago paikutin dito ang siksikan.

Gayunpaman, sa Bread Maker, ang pagdaragdag ng kanela ay naging isang problema. Ang totoo ay nakakaapekto ang kanela sa kuwarta sa parehong paraan tulad ng isang meat tenderer (suka, lemon juice at iba pang mga acid) nakakaapekto sa mga produktong karne - sinisira nito ang istraktura. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, lumilitaw ang isang kahanga-hangang amoy, ngunit nawala ito sa mga natapos na produkto.

Kung hindi mo magawa nang wala ang kanela, kahit papaano huwag mong ilagay ito nang higit pa kaysa sa ipinahiwatig sa resipe, upang hindi masira ang buong kuwarta.

Ang bawang naman ay sumisipsip ng aktibidad ng lebadura, kaya maaari itong iwisik o ihawan sa natapos na tinapay, ngunit hindi maidaragdag sa kuwarta. "


Ilang beses kong lutong si Pina Colada. Ang aroma ay kahanga-hanga mula sa cognac (Tumulo din ako ng isang patak ng kakanyahan ng rum) at mga natuklap ng niyog.

At pati na rin ang aking pagmamasid - ang pinakamagandang uri ng tinapay ay noong ginamit ang mga trlko candied pineapple na prutas (magaan ang mga ito).

Gustung-gusto ko rin ang kanela, ngunit sa palagay ko maaari itong iwanang para sa mga apple pie at cinnamon buns.

Nag-uulat ako sa Pina Colada na may mga mani
durog na mani sa laki ng mga natuklap na niyog, ang rolyo ay naging brown-grey dahil sa mga mani
nagdagdag ng kakanyahan ng almond (likido), ngunit pagkatapos ng pagluluto sa amoy ng marzipan ay nawala, ngunit sa ngayon ay mesilooooos ... mmmmm. Kailangan kong magdagdag pa. Sa panahon ng pagmamasa, kailangan kong magdagdag ng tubig (2 kutsarang) (ngunit labis na labis ito at nagdagdag ng harina (1 kutsara) hee hee)
Ang mga bisita ay lumabo sa kalahati ng isang prisesta, pinahiran sila ng mantikilya at tumanggi na kumain ng matamis at ang cake ng Anthill. Hindi pinayagan ng biyenan na dalhin ng mga panauhin ang isang maliit na labi at maiuwi sila
dalawang pamilya bilang isang resulta naisip tungkol sa pagbili ng HP

At ngayon ang larawan, upang hindi maging walang batayan (ginawa ng mobile)

inihurnong Pina Colada. Naghihintay ako para sa pagtatapos ng siklo, isa pang 49 minuto. ngunit tumaas na ng mataas. medyo binago ang recipe:

fermented baked milk 300ml
cognac 1st tbsp. l
langis ng mirasol 1 kutsara. l
asukal 2 kutsara. l
asin 1 tsp l
pasas 120g
poppy seed 50g
harina 480g
lebadura 2h l

matamis na baking mode 4 (KENWOOD BM 250)
bigat 750g
crust 2

eto ang litrato, mainit. bahagya magkaroon ng oras upang kumuha ng litrato, ngunit walang oras sa konteksto. ang aking anak ay gumawa ng isang butas dito gamit ang kanyang mga daliri.

Salamat sa resipe. Napakasarap ng tinapay .. Ngayon ay bumisita ang isang kaibigan at "kumain" kami ng kalahati ng tinapay, dumating ang aking asawa kasama ang isang kaibigan - "kumain" ng ikalawang kalahati at sinabi na hindi ito sapat .. Ngayon ako maglagay ng isa pang bahagi para sa gabi ... paboritong tinapay sa aming pamilya

Salamat sa ideya. Masarap na bun. Ang katotohanan ay hindi mapaglabanan ang mga pagbabago nito at nagdagdag ng isang itlog, at sa halip na alak - brandy. At nagdagdag ng kaunting asukal. Ginawa para sa 300 gr. harina, sapagkat hindi kami kumakain ng napakaraming mga rolyo. Ang isang ito ay natapos kinaumagahan ...

Hindi ito ang unang pagkakataon na luto ko ang kamangha-manghang tinapay na ito, ngunit kung minsan hindi ito masyadong tumaas sa akin. Marahil ito ay dahil sa maraming halaga ng niyog - Nagwiwisik ako ng dalawang kutsarang may tuktok?

Hindi, mahirap. Nagbuhos ako ng 300 gr. kutsara ng harina ng 3 kutsarang coconut. Malamang na ito ay dahil sa harina o lebadura na ginamit upang maghurno sa partikular na tinapay na ito.

At narito ang aking "Pina Colada", ako lamang, sa halip na mga natuklap ng niyog, para sa ilang oras ngayon, magdagdag ng candied coconut ... at sa pangkalahatan, sa totoo lang, medyo binago ko ang orihinal na resipe ... ginagawa itong kaunti pa masarap ...

Gatas-280 ML.
Mantikilya-60 gr.
Asin - 1.5 tsp
Sugar-2.5 tbsp. l.
Flour-495 gr.
Lebadura-2 tsp
Mga coconut flakes (candied coconut) -120 gr.

[Pinu - Colada]

Ngayon ako nagbake para sa isang kaibigan Pinu - Colada... Ang unang tinapay ay hindi tumaas sa lahat, at hindi nagluto ... (Nasobrahan ko ang asukal) Kaya, nagpunta siya para sa mga crackers, at ang pangalawa ay naging maluho: mahimulmol, malambot, maganda. .. Ang isang mabuting kaibigan ay gupitin ang isang piraso para sa isang larawan .. ...



Inihurnong may pagpipilian ng mantikilya mula sa MariV:

Lebadura 1.5 tsp
Harina 400 gr.
Asin 1 tsp
Asukal 2 kutsara. l.
Cognac 1 kutsara. l.
Vanilla sugar 1.5 tsp. (1 sachet)
1 itlog
Rast. langis 1 kutsara. l. (kumuha ng isang mani)
Powder milk 2 tsp
Tubig 260 ML Narzan
Kandelang prutas na 100 gr. sa dispenser (pinutol ko ang mga maliliit na prutas na mas maliit, hindi nagtimpla, at hindi iwiwisik ng harina, itinulak lamang ng isang spatula upang makatulong na makagambala).

Pangunahing mode na may mga pasas, katamtamang sukat, katamtamang tinapay (sa susunod ay maglalagay ako ng ilaw: dahil sa maraming halaga ng asukal, naging medyo madilim).

Walang taong gingerbread tulad nito ... Iyon ay, may isang bagay na hindi malinaw na katulad, ngunit ito ay masyadong likido ... Ngunit hindi siya nagdagdag ng harina ... At gumawa siya ng tamang desisyon ... Tumaas ang tinapay. .. Ang piraso ay pinutol mula sa gilid, ito ay isang tinapay, samakatuwid - at ang taas ay hindi nakikita ...

Dapat magustuhan ng lahat ng may gusto ng mga tea buns !!! Napakasimple namin !!!

Bumili din ako ng candied coconut ...
Ang taas ng tinapay ay 18 cm ... Ang mga candied na prutas ay higit sa kalahati ng isang baso ...

Tinanong ko ang aking asawa: "Paano mo gusto ang isang tinapay?" Sumagot siya - "Ito ba ay isang rolyo? Ito ay isang pie !!!" Napakasarap !!!

Gasha, Galyun, ako ay ganoon sa isang tinapay, pinalamanan ng mga prutas na candied mula sa ... pamelo. Ito ang masasabi ko sa iyo na amoy ay ... Lahat ng aroma, aroma!

Kaya't hindi ito tumaas para sa akin. Ngunit ito ay inihurnong, naging masarap talaga, ang labi ng anak na babae ay kinakain na may gatas. Hindi ko pa alam kung ano ang dahilan - marahil ang lebadura ay hindi nagtataas ng labis na pagluluto sa hurno? Bagaman maghurno ako sa lebadura na ito sa lahat ng oras, nagluluto ako ng baking sa kauna-unahang pagkakataon. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, kumuha lamang ako ng 350 g ng harina - natatakot ako na magkakaroon ng kaunting likido para sa gayong dami ng harina. Ngunit siya ay inihurnong ?!

Kamusta po kayo lahat! Bago ako. Tatlong araw na ang nakalilipas binili ko ang gumagawa ng tinapay, salamat sa iyong website, at kahapon sinubukan kong maghurno (Pina Colada), kami ng aking anak na babae ay natuwa, kahit na hindi lahat ang mga sangkap (walang mga natuklap na niyog). LAHAT NG MARAMING SALAMAT SA RESIPE !!!

Ang tinapay ay naging mahusay, 260 lamang ang aksidenteng nagbuhos ng tubig, ngunit hindi ito lumala
Flour na "KievMlyn" ng pinakamataas na grado, lebadura na "Nevada", tubig na may isang bote ng lumang myrhorod at rum Captain Morgan, lahat ayon sa resipe, 255 pornoslonic stove, Basic mode, size L, na may light crust

Inilagay ko muna ang isa pang tinapay ay susubukan ko ito sa lebadura ng Lviv, lumitaw sa Kiev sa silpo sa 3.70 para sa halos 100 gramo, kung may interes mula sa Kiev.

Maraming salamat sa may-akda para sa resipe at isa pa para sa kung anong nangyari sa unang pagkakataon

p.s. Hindi ko alam kung ang candied fruit ay kumakamot ng timba, ngunit sa panahon ng pagmamasa, ang mga candied na prutas na lumipad ay nasunog at nasira ang patong ng kalan mismo, hindi posible na punasan ito Sa pangkalahatan, namatay siya isang ibig sabihin ng candied kamatayan

Ang taas ng tinapay ay ganap na hindi, ang maximum na 10 cm ay nakabukas
Lahat ayon sa mga resipe, harina - Kievmlyn, lebadura - Aktibo ang Saf-Levure.
Ano ang dahilan? Pangunahing mode, XL, crust - daluyan.
Ano ang maaaring maging dahilan?

Ang taas ng tinapay ay ganap na hindi, ang maximum na 10 cm ay nakabukas
Lahat ayon sa mga resipe, harina - Kievmlyn, lebadura - Aktibo ang Saf-Levure.
Ano ang dahilan? Pangunahing mode, XL, crust - daluyan.
Ano ang maaaring maging dahilan?

Na-activate mo ba ang lebadura ng Saf-Levure bago maglagay? Ibuhos ang maligamgam na tubig na may harina?

nagbuhos ng tubig sa itaas lamang ng temperatura ng kuwarto.