Putulin muffins

Putulin muffins

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	250 g
Kefir	150 ML
Mga siryal	75 g
Kayumanggi asukal	220 g
Rast. mantikilya	130 ML
Pagbe-bake ng pulbos	2 tsp
Kanela	1 tsp
Vanilla sugar
Itlog	2 pcs.
Sweet at soft pitted prun (makinis na tinadtad)	250 g
Mga tinadtad na mani (pecan o almonds)	120 g
Sour cream (yogurt) para sa pagkain ng tapos na produkto

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang mantikilya sa kefir, magdagdag ng asukal, mga itlog, vanilla sugar, kanela (hindi ko ito inilagay, ayoko ng kanela), baking powder at pinalo ng isang palis. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, ihalo muli, pagkatapos ay mga mani, otmil, tinadtad na prun at ihalo nang walang panaticism.
• Siguraduhing kumuha ng brown sugar. Nagbibigay ito ng isang tukoy na tala ng caramel at ang amoy mula sa kuwarta ay nagmula sa mga sariwang mansanas at apple pie.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

15-16 maliliit na cupcake

Oras para sa paghahanda:

20-25 minuto

Programa sa pagluluto:

Nahiga kami sa mga hulma at sa oven sa 180 degree.

Tandaan

Ngayon ko lang napagtanto na nagsimula na ang aking quun quun. Gumawa ako ng fillet ng manok na may mga prun, muffin na may prun at prune ice cream din. Ito ay isang diagnosis, mga kasama.

Sa totoo lang, mahilig ako sa mga prun. Kinakain ko ito ng marami sa kagat lamang ng tsaa. Marahil dahil ang aking tiyan ay may isang kamangha-manghang pakikipagkaibigan sa kanya, pati na rin sa mga tuyong aprikot. Nang walang kakila-kilabot, kakila-kilabot na mga kahihinatnan.

Naaalala ko na ako ay nasa aking pangalawang taon sa unibersidad at bumili ng isang mabibigat na pakete ng isang halo ng mga prun at pinatuyong mga aprikot. Kinain namin ang lahat ng yaman na ito sa panayam. Naturally, lahat ng tao sa paligid, na maaaring maabot at makarating sa kanya, ay prying at begging, upang siya ay ibuhos para sa kanya. Sa pangkalahatan, ang susunod na dalawang lektura ay praktikal na nagambala. Ang guro ay tumingin patagilid at nagalit nang tuwing limang minuto ay may nagtanong na pumunta sa banyo. Halos mabugbog ako. At hindi para sa katotohanang ako ang "pasimuno", ngunit para sa katotohanang hindi bababa sa mayroon akong henna, bagaman pinaka-kumain ako.

Kaya naman Hindi ko maalala kung saan ko nakuha ang resipe na ito, at binago pa rin ito, kung biglang may umamin, senyasan ito.

Ang mga maiinit na may kulay-gatas (o yogurt) ang pinaka masarap.

[Scarecrow]

Scarecrow, mahusay na resipe! At otmil sa diwa ng otmil o mabilis?

[Scarecrow]

Scarecrow, mahusay na resipe! At otmil sa diwa ng otmil o mabilis?

Naglalagay ako ng mga siryal na mabilis na pagluluto. Kaya, na 3 minuto upang magluto.

[Scarecrow]

Isang kagiliw-giliw na resipe! Gustung-gusto ko ang mga prun, sayang hindi gusto ng aking mga anak. Ngunit magtuturo kami.
Mayroon akong isang katanungan: Ang kuwarta ba ay lumalaki nang maraming kapag nagbe-bake? Ilan ang mga hulma na dapat kong ilagay sa 1/2 o 3/4?
Scarecrow, at gusto mo ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may mga prun, at borscht na may mga prun? Mahal ko siya kahit saan.

Oh, ang mga rolyo ng repolyo na may mga prun ay hindi natagpuan sa aking buhay, ngunit ang borscht ang kaso.

Ang kuwarta ay lumalaki nang kaunti, mabigat ito, kaya ginagamit ko ang mga hulma 3/4 na paraan.

[Scarecrow]

Narito ang aking isa, ngunit isang sooo malaking muffin !! Tinamad itong ilatag ang mga hulma. Mainit pa !!! Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, sa halip lamang sa pagluluto sa pulbos ng 1 oras. l. na may slide ng soda, naapula sa kefir at iniwan ng 5 minuto at hindi inilagay ang mga mani. Pagkatapos ng pagmamasa bago maghurno, sa payo ni Mila007, hinayaan ko ang kuwarta na tumayo ng 20 minuto. Dumoble ang kuwarta.





Napakasarap! Scarecrow, salamat!

["Champion"]

At naiintindihan ko / mahalin ang mga prun lamang sa kanilang purong anyo, lalo akong nagmamahal "Champion" ! At para sa pamilya ay madalas kong lutuin ito ng karne, palagi kong idinadagdag ito sa mga bigos, oh oo, maraming ...Scarecrow, salamat sa mga cupcake, kumukuha ako ng resipe kasama ko sa pag-asa na sa malapit na hinaharap ay lutuin ko pa rin sila ...

Alam ko ang gayong prun, isang Champion. Kumuha din ako ng gayong mga pasas - malinis, diretso sa pagluluto sa hurno. Ang kagandahan.

At tungkol sa "pag-aalis ng resipe" - Matindi ang duda ko dito. Mayroon na akong mga mata sa iba't ibang direksyon sa forum na ito, maraming mga bagay at dapat subukin ang lahat. Ngayon ay napunta ako sa iyong maanghang na jelly at naalala na gagawin ko ito. Makakalimutan ko ulit bukas !! Kaya't ang mga currant ay magtatapos nang ganap, ang mga puno ay berde.

Omela

Nasubukan mo na ba ito sa yogurt ?! Na may natural, walang mga tagapuno - masarap-ah-ah!

Umupo ako, hindi maintindihan kung bakit ang cupcake sa itaas sa larawan ay nasa harina! Pagkatapos ay dumating ito - pulbos na asukal!

Sa orihinal na resipe 2 tsp. baking powder at 1 tsp. soda Magkasama. Matagal ko nang nabasa na mayroong kaunting kahulugan dito, ngunit hindi ko naalala kung alin. Ngunit ayoko ng soda, ibinukod ko ito. Baka walang kabuluhan? Kailangan mong subukan sa soda.

Hindi ito dumating sa yogurt! At saan ko ito makukuha sa alas-12 ng gabi. At ayoko ng baking powder. At narito ang soda ay napapatay ng kefir (ang kefir ay bubbling, bubbling), kaya't para sa akin na wala ring aftertaste. At sa pulbos na nakamaskara ko ang mga iregularidad mula sa hugis!

[Scarecrow]

Scarecrow, Gusto kong lutuin ng kakaw (30 gramo) at walang oatmeal (Ayokong bumili ng isang buong pakete, walang kumakain sa kanila sa bahay). Kaya sa palagay ko, kailangan mo bang magdagdag ng 40 gramo ng harina o hindi?

Sa palagay ko, 75 gramo ng otmil ay disente, kaya dapat kang magdagdag ng kaunting harina, ang mga natuklap ay hygroscopic pa rin.

[Scarecrow,]

Scarecrow,maraming salamat! Napakasarap na mga cupcake ay naka-ulat, iniulat ko:





Nagluto ako alinsunod sa iyong resipe, na may otmil, nang walang mga mani (Nakalimutan kong bumili, at tumakbo sa tindahan sa pangalawang pagkakataon sa init na ito ... palitan ng isang firing squad). Sa kuwarta ay naglalagay ako ng isang kutsarang baking pulbos, isang kutsarang baking soda. Akma nang maayos.
Binago ko rin ng konti ang pagkakasunud-sunod ng mga produktong "bookmark".
Halo-halong harina, baking soda, baking powder, at oatmeal. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal. Pagkatapos ay ibinuhos niya ang kalahati ng pinaghalong harina, ibinuhos sa kefir, ang natitirang timpla ng harina, mahusay na pagmamasa sa bawat oras, at nagdagdag ng langis, muling nagmasa. Kaya kahit papaano mas pamilyar ito sa akin.

Sa orihinal na resipe 2 tsp. baking powder at 1 tsp. soda Magkasama. Matagal ko nang nabasa na mayroong kaunting kahulugan dito, ngunit hindi ko naalala kung alin. Ngunit ayoko ng soda, ibinukod ko ito. Baka walang kabuluhan? Kailangan mong subukan sa soda.

Ang baking pulbos ay binubuo ng soda at acid, at ang proporsyon ng mga ito ay napili upang ang reaksyon sa kuwarta ay magpapatuloy nang walang nalalabi. Samakatuwid, kung mayroong isang acidic na sangkap sa kuwarta (kefir, sour cream, zest, citrus juice, atbp.), Nagdaragdag kami ng soda. (A. Seleznev)

At talagang mahusay. Ang pulp ay puno ng butas. Marahil ay mabuti na nakalimutan ang mga mani. Pinapalambot nila ang kuwarta, kaya't perpekto itong tumaas.

Mayroon akong isang malaking muffin. Masarap, pampalasa Salamat!

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat sa resipe
Masarap ..., napaka, napaka

Natasha, ngunit para sa dummies - ang mas mahusay na palitan ang langis ng halaman?))) (Para sa akin gulay = mirasol)
Mayroon lamang akong cream at oliba sa aking bahay, para sa mga salad at para sa pagprito. Malamang mawawala ang salad dahil sa sarap. Pinahihirapan ako ng isang pagpipilian ... Naisip ko sa gabi o bukas ng umaga upang ilarawan ang mga muffin para sa mga kalalakihan para sa agahan, ngunit hindi upang pumunta sa tindahan sa Biyernes ng gabi, ah?

Natasha, ngunit para sa dummies - ang mas mahusay na palitan ang langis ng halaman?))) (Para sa akin gulay = mirasol)
Mayroon lamang akong cream at oliba sa aking bahay, para sa mga salad at para sa pagprito. Malamang mawawala ang salad dahil sa sarap. Pinahihirapan ako ng isang pagpipilian ... Naisip ko sa gabi o bukas ng umaga upang ilarawan ang mga muffin para sa mga kalalakihan para sa agahan, ngunit hindi upang pumunta sa tindahan sa Biyernes ng gabi, ah?

Marahil ay huli na, ngunit papalitan namin ng gulay ang gulay))).

Hindi, hindi, hindi pa huli ang lahat, pumasok lang sa bahay, o gagawin ko mamaya o bukas ng umaga. Sasabihin ko sayo!

Iniuulat ko)
Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ito, natapos ito nang medyo mabilis, ang tanging bagay sa aking palagay ng kuwarta ay makapal, ngunit marahil ito ang aking pinagsamang, dahil mayroong buong harina ng butil, maaari itong mangailangan ng mas maraming likido, kasama na binabaha ko ang mantikilya, ngunit ang buldoser, ibinuhos ito sa kefir mula sa ref, imposible pa ring tawagan itong likido))), kasama na rin ako ng pansin sa mga pulong ng mga bisita, overexposed ng 3 minuto sa oven.
Nagustuhan ko ang mga natuklap na oat na medyo "nakakagat" sa loob, isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga matitigas na piraso ng mani at malambot na prun na taliwas sa mga ito. Ang pag-uulit ay magiging hindi malinaw!

Ang ganitong uri ng pagtatasa ang aming daan, Brazilian!

Ang harina ay maaaring masyadong tuyo. Ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina ay maaaring magkakaiba na ah. Alinman kailangan mong ihalo ang halos 100g, pagkatapos ay ilagay mo ito sa rate - makapal. Ang mantikilya, sa pamamagitan ng paraan, oo, tama ka, kung hindi tulad ng tubig, pinapalapot nito ang kuwarta, dapat itong isipin. At paano mo sinukat ang langis? 130 GR o natunaw sa ML?

Ang nasabing magulo na kasiyahan ay nakaikot))).

Ang ganitong uri ng pagtatasa ang aming daan, Brazilian!

Ang harina ay maaaring masyadong tuyo. Ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina ay maaaring magkakaiba na ah. Alinman kailangan mong ihalo ang halos 100g, pagkatapos ay ilagay mo ito sa rate - makapal. Ang mantikilya, sa pamamagitan ng paraan, oo, tama ka, kung hindi tulad ng tubig, pinapalapot nito ang kuwarta, dapat itong isipin. At paano mo sinukat ang langis? 130 GR o natunaw sa ML?

Ang nasabing magulo na kasiyahan ay nakaikot))).

CHE! Oo, hindi talaga tayo sumusuko sa mga paghihirap! Sinukat ko ang mantikilya sa isang sukat sa gramo))) natunaw ito sa MV, ngunit kapag isinama sa malamig na kefir, natural na hindi masyadong likido)))
Sa gayon, ito ay ang kanyang sariling kasalanan, sapagkat sa gabi ay tinatamad akong gawin ito, ngunit ginawa ko na ito sa isang nakatutuwang bahay, kasabay ng paghila ng gumagapang na sanggol mula sa mangkok ng aso, pagkatapos ay sa ibang lugar, habang nagbibigay ng mahalagang mga tagubilin sa iba pang tatlong "bandido" (5, 4 at 2 taong gulang))))

Sa kapinsalaan ng mga nagulo - oo, sapagkat dahil sa makapal na kuwarta, ang kanilang hugis ay hindi nagbago nang malaki, kasama ang lahat ng pareho, kailangan ng nafig na abandunahin ang mga hulma ng papel at hanapin ang mga silicone sa bituka ng gabinete, o bumili ng isang metal na amag at ilagay ang mga papel dito.

Ang aking araw (1 taon 8 buwan) ay nakabukas sa coffee machine. Inilapag niya ang tabo, pinindot ang Start, lahat ay baba-baba at hinintay na ibuhos ang banal na inumin sa mug. kaya nasa paksa ako!)))

Kaya't iniisip ko kung ang gramo ng mantikilya (mantikilya) ay tumutugma sa dami o hindi? Iyon ay, 130 gramo ng tinunaw na mantikilya ay 130 ML? Parang mas kaunti sa akin. Sapagkat ang gulay ay sinusukat ng dami.

Ang aking araw (1 taon 8 buwan) ay nakabukas sa coffee machine. Inilapag niya ang tabo, pinindot ang Start, lahat ay baba-baba at hinintay na ibuhos ang banal na inumin sa mug. kaya nasa paksa ako!)))

Kaya't iniisip ko kung ang gramo ng mantikilya (mantikilya) ay tumutugma sa dami o hindi? Iyon ay, 130 gramo ng tinunaw na mantikilya ay 130 ML? Parang mas kaunti sa akin. Sapagkat ang gulay ay sinusukat ng dami.

Mom's lovely))) mabuti kahit papaano hindi pa siya umiinom ng kape)))

Sa palagay ko na hindi isang ig gr ng mantikilya ay hindi tumutugma sa ml, ang density ng kahit na natunaw na mantikilya ay mas malaki kaysa sa gulay. Ngunit ayon sa mga sensasyon ng kuwarta, sa palagay ko posible na magdagdag ng kefir, at kung kukuha ka ng kefir hindi 2.5% tulad ng mayroon ako, ngunit karaniwang 3.2 o kahit 4%, maaari mong subukang bawasan ang dami ng langis at medyo dagdagan ang kefir ... Sa susunod ay tiyak na mag-e-eksperimento ako - Nagustuhan ko talaga ang lasa ng kuwarta! Ang aking hiniling na gawin sa mga mani at tsokolate, mayroon lamang akong mga patak ng tsokolate! Gagawin ko ito - sasabihin ko sa iyo!

: elka: Nagkaroon ng take 2! Nagsisimula akong isipin na ang mga muffins at hindi ako masyadong magkatugma na mga konsepto, na nangangahulugang ang pagkuha ng 2 ay hindi rin masama. Iyon ay nag-overexpose pa rin ako ng kaunti, ito ay mahusay, malambot. Ngunit muli, ang paunang recipe ay bahagyang muling binago))) Ginugol ko ang mga mani sa Ren cupcake, kaya para sa 250 gramo ng mga prun, sa kahilingan ng mga manggagawa, 1.5 na pakete ng mga patak ng tsokolate para sa pagluluto sa hurno ang inilagay. At syempre, ang aking kamay ay hindi tumaas upang ibuhos ng labis na mantikilya, kaya't ang dami ng langis ng halaman ay bahagyang pinalitan ng mantikilya, ang ilan ay may kefir .... Ako ay matamis, ngunit ang aking asawa ay mahilig sa mga matamis! Ang pangunahing bagay ay ang prun ay hindi nagbabago - masarap kahit na ano! Mahilig ako sa prun!

Ngayon ay tatawa ka, ngunit ang kuwarta ay hindi manipis ngayon?))) Ang mga tuktok ay hindi tumaas, kaya't ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay hindi binigay.

Ngayon ay tatawa ka, ngunit ang kuwarta ay hindi manipis ngayon?))) Ang mga tuktok ay hindi tumaas, kaya't ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay hindi binigay.

pero hindi ako tatawa, kaya't sinabi kong ako at ang mga muffin ay tila hindi masyadong magkatugma. Ako ay isang teko sa pagluluto sa hurno, sa katunayan, sa pamamagitan ng uri ng kuwarta hindi talaga posible na matukoy kung ano ang nawawala doon .... Mayroon akong matangkad, magagandang mga snack bar ng isda, at pagkatapos ay isang beses lamang .... ngunit ito lang dahil ako ay isang bastard))) at inaamin ko ito!

Ginawa ang mga muffin alinsunod sa resipe na ito. Ito ay sooooo masarap! Lalo na ang apo na nag-check out ... Salamat, Natasha!