Yan0tik
jslada, kailangan mo ba ng mga kalakip na ito? Malinaw ito tungkol sa gilingan ng karne, ngunit ang dyuiser, tila, ay hindi pinupuri. Ganap na
Ilang oras ang nakaraan gumawa din ako ng parehong pagpipilian. Ang pangunahing pagkakaiba, sa pagkakaintindi ko pagkatapos mabasa ang paksa, ay ang dami ng mangkok.
tany81
Mangyaring sabihin sa akin ang laki ng mga mangkok na malaki at maliit, hindi ko ito agad mahanap, pumutok ako, kailangan kong suriin kung paano ito magkakasya sa makinang panghugas. Ligtas ba ang lahat ng makinang panghugas: mangkok, kawit, palis, K-attachment, flexi?
Yan0tik
tany81,
malaki - 21.7x29.6x23.8
maliit - 17x29.7x23.4 cm
paghuhusga sa pamamagitan ng off. mga site)
Si Miranda
Wala akong malaking pamilya, at sa teorya, ang isang malaking mangkok ay bihirang kailangan - cake, panauhin, atbp.

Ngunit pagpunta sa tindahan at pagtingin sa mga mangkok, napagtanto ko na ang malaki ay hindi ganoong kalaki. Ngunit ito ay ayon sa aking mga pamantayan, para sa ilan malaki pa rin ito.

Hindi ko hinuhugasan ang minahan sa makinang panghugas. Ayokong hugasan ang mangkok ng induction na ganyan, hindi mahirap sa iyong mga kamay. Marahil ay walang kabuluhan natatakot ako
tany81
Napakahalaga para sa akin na maghugas sa makinang panghugas. Mayroon akong isang pinainit na clathronic, mayroong isang elemento ng pag-init sa mangkok, kailangan kong hugasan itong maingat. Kinuha ko ito, kung gayon, upang subukan ito, nais ni ken. Maliit ang aking mga anak, kailangan ko lang magngatin ang oras para sa aking pagluluto. Gusto ko ang paghuhugas ng kamay - pagpapahinga para sa akin, ngunit ngayon ay hindi ko kayang bayaran ang gayong karangyaan.

Sabihin mo sa akin, mangyaring, nalito ako sa isang garantiya. Kung mag-order ako ng isang 010-020-050-060 modelo sa ibang bansa, sasakupin ba ito ng isang 5 taong warranty? O hindi ito isang pang-internasyonal na garantiya at kapag nakikipag-ugnay, kung may nangyari, kakailanganin ng serbisyo ang isang tseke mula sa isang tindahan ng Russia? Nabasa ko ang paksa sa loob ng dalawang taon, pagdating sa puntong - lahat ng magkatulad na mga katanungan. Salamat sa pagtugon
kseniya D
Quote: ludmila_27.79
isang malaking mangkok ay tiyak na hindi umaangkop sa makinang panghugas
Bakit ito? Naghuhugas lang ako ng pinggan at hinuhugasan. Nasa lababo na nakita kong hindi maginhawa na hugasan ang mga ito dahil sa katotohanang malaki ang mga ito.
tany81
Sinukat ko ang taas ng mangkok, umaangkop ito, ang rocker ay hindi makagambala. Nabasa ko ulit ang mga tagubilin, napalampas ko ito kahapon, nagsusulat sila, maaari mong hugasan ang mangkok at mga nozzles, hindi ko lang nakita si Flexi. Ang tanong ay mananatili sa garantiya, kung bumili ka sa isang banyagang tindahan, posible bang maglabas ng 5 taong garantiya sa Russia, internasyonal ba ito, o ang serbisyo ay nasa tseke lamang ng isang tindahan ng Russia? Salamat sa iyong tulong
kseniya D
Flexy ay maaaring hugasan sa makinang panghugas ng pinggan, ano ito?
Belka13
Karamihan din ay hinuhugasan ko ito sa makinang panghugas, lalo na kung ang mga ito ay madulas. At flexi soaps. Tila sa akin na ang mga bahagi lamang ng aluminyo ang hindi maitulak dito.
Rituslya
Natus, medyo madali doon.
Inilagay ko ang stirrer, nagbuhos ng tubig. Binaliktad ko ang pingga sa kanan sa tsiferki 3 at itinakda ang pagpainit sa 100. Mabilis itong kumukulo. Sa sandaling ang temperatura ay gumagapang hanggang sa 100, pagkatapos ay asin ako, nakatulog sa pasta at i-on ang pingga ng 1, binabawasan ang temperatura. Lahat Ang mga macaroon ay kumukulo at pinupukaw sila ni Ken sa proseso. Ang kagandahan!
Belka13
Napakalalim din ng aking lababo, ngunit kapag naghuhugas dito, gumugugol ako ng mas maraming tubig kaysa sa PMM. At kung ang isang bagay na taba ay luto sa Kesh, pagkatapos ay sa pangkalahatan - kailangan mong banlawan ito ng maraming beses sa malinis na tubig, kaya karaniwang inilalagay ko ang lahat sa isang makinilya. Ito ay mas madali para sa akin.
AniramI
Nag-uulat ako. Ang aking cache ay nasa service center nang halos isang linggo. Sinubukan sila ng master ng isang karga. Pagkatapos ay nakipag-ugnay sila sa tagagawa tungkol sa aking katanungan. Sinabi nila na ang mga detalye ay kuskusin. Tila kapag cast ay maaaring may isang bingaw. Ngunit masasanay ang lahat. Pagkatapos ng serbisyo, nagbubuhos ito, ngunit medyo. Higit na mas mababa.

Tanyush @ kaKamusta ka Kesha? Nasubukan mo na ba ito?
Peter Push
Tulong sa payo - ang goma ng nguso ng gripo para sa beater (para sa K na hugis ng nguso ng gripo) ay isang kumpletong kapalit ng flexi?
kseniya D
Maaari ba kayong magpakita ng larawan? Sa unang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa isang nguso ng gripo para sa isang k-shku.
Peter Push
kseniya D, walang mga larawan, nakita ko ito sa online na tindahan sa off-site, isang nababanat na banda, naisip ko, marahil maaari mong isuot ito sa hugis K kung kinakailangan, mabuti, tulad ng isang medyas - at magkakaroon ng flash drive. Napagpasyahan kong magtanong. Narito mayroon kang isang makina na may induction at dalawang gayong mga rubber band ay kasama sa kit, ano ang inilalagay nila para sa k-ku o flexi?
kseniya D
Hindi, hindi sila maaaring magsuot ng damit. Sa flexi lamang.
Paul I
Quote: Peter Push
Ngayon sa puntong ito. Tiningnan ko ang mga paksa sa kung paano masahin ang kuwarta ng lebadura, kasama ang tinapay. Nagsimulang masahin ayon sa prinsipyo ng "Pagmasa ng kuwarta ng tinapay (trigo at trigo-rye) sa isang pagsamahin at sa pamamagitan ng kamay" mula sa Admin. Ang tanong ay. Sinusuot ba ng lahat ang metal sa lugar kung saan ang pagkakabit - ang kawit - sa pagsamahin, ay nabura kapag nagmamasa?
Sa isip, mayroong isang pares ng alitan at sa yugto ng pagdila, ang isang maliit na halaga ng pag-ahit ay maaaring mabuo. Dapat itong lumipas sa paglipas ng panahon. Kung pagkatapos ng isang buwan ng masinsinang trabaho ay may natitira, posible na mag-isip.
Quote: kseniya D
Ito ay isang paksang opinyon. Sa personal, hindi ko gusto ang Kusina at hindi ko siya ginustong.
Sa gayon, sa layunin, ang mga ito ay tungkol sa pareho. May isang bagay na mas mahusay sa Kenwood, isang bagay para sa Kusina. Ngunit ang pagpipilian ay talagang sakop. Sinabi ng mga in-store marketer na ang Kusina ay binili para sa brutal nitong disenyo ng Amerikano at de-kalidad na pulang metal. Kaya, malinaw na ito ang pagpipilian ng mga wala sa paksa.
Quote: Tanyush @ ka
Sa kabilang banda, sa nakaayos na modelo ay mayroong isang gilingan ng karne, kung hindi man ay naging mapurol ang aking floss, iniisip ko ang pagbili ng bago, at ngayon, parang ako, nahuli ang dalawang ibon na may isang bato, na kung saan ay medyo mahalaga.
Ang mga kutsilyo ng gilingan ay maaaring pahigpitin. At ang isa na kasama ng isang hanay ay madalas na may mga mapurol na kutsilyo. Kaya, upang hindi mabigo, mas mabuti ring pahigpitin.
Quote: Masinen
Taisiya, oo, sa totoo lang, hindi nalalapat ang serye ng Klasiko. Nangangahulugan ito na hindi sila naniniwala sa kanila na magtatrabaho sila sa loob ng 5 taon nang walang mga pagkasira.
Oo, ngunit sasabihin mo na ang panloob ay pareho ...?
Sa gayon, hindi ako naniniwala hanggang sa naiintindihan ko mismo, na ang mga murang at mamahaling modelo ay naiiba sa kanilang mga sulok sa pamamagitan lamang ng lakas ng motor. Sa gayon, hindi ito tinanggap ng sinumang tagagawa na alam ko. Tiyak na may pagkakaiba sa kalidad ng ilang maliit ngunit makabuluhang mga detalye.
Quote: Vasil
Kamusta po kayo lahat! Ngayon nalaman ko sa Kenwood mga 060 at 6040. Ang mga nozzles ay pareho para sa lahat, at hindi mula sa silumin.
Hanggang sa magputol ka, hindi mo malalaman ang totoo.
Quote: Masinen
Sa mga araw na ito nakipag-ugnay sa akin ang kapalaran sa isang kinatawan ng Kenwood / Delongey firm, ang pag-uusap ay napaka-interesante at marami akong natutunan tungkol sa modelo ng mga panghalo ng serye ng Sens.
Nasa Moscow ba ito? Sino ang eksaktong Ang sagot ay maaaring sa isang personal.
Quote: Masinen
Okay, kaya ang pangunahing tanong ko ay ito: Pareho ba ang mga sulok ng klase ng ekonomiya at premium na mga kotse?
Ang sagot ay oo, mga pagkakaiba lamang sa katawan at sa mga motor, o sa kuryente.
Narito ang isang bagay na hindi ako makapaniwalang ganito talaga ang kaso. Ngunit hanggang sa makita ko ito sa aking sariling mga mata, hindi ako maniniwala.
Ang mga kinatawan mismo ay madalas na may kaunting kaalaman sa panloob na istraktura ng mga makina. Mas tiyak, ang mga nuances nito. Madalas ko itong maharap.
Quote: Masinen
Oo, ang panloob ay pareho para sa mga modelo ng Chef at Major.
Duda ko ulit ito, kung dahil lamang sa masakit na makabuluhang pagkakaiba sa gastos. Marahil ang layout ay pareho, ngunit ang kalidad ng mga bahagi ay maaaring magkakaiba. Ang lohika sa likod nito ay medyo malinaw. Halimbawa, sa pamamagitan mo ay mayroong isang pagtagas ng impormasyon (lalo na ang mga kinatawan mismo ang nag-ulat nito) na walang ma-overpay para sa mga mamahaling modelo, "ang loob ng Chef at mga pangunahing modelo ay pareho," Ano ang hahantong dito? Malinaw na ang sinumang may bait na tao ay hindi magbabayad ng sobra para sa hindi kinakailangang "5 taong warranty". At ito ay isang makabuluhang pagkawala sa mga benta ng premium na segment. Kaya may mali dito.
Peter Push
Paul I, Maligayang pagbabalik! Paumanhin, ngunit ang unang quote ay hindi sa akin. Bagaman nagsimula rin akong magluto ng tinapay kasama ang mga pag-opuse ng Admin at LJ ng Lyudmila (ngayon, sa kasamaang palad, walang LJ). Salamat sa Diyos, lahat ay maayos sa akin, walang nahuhulog. Dito nag-order ako ng isang luma na istilong USB flash drive, naghihintay ako. Ang susunod na naman ay isang spiral hook (ito ay isang kapritso, naiintindihan ko na hindi sila naghahanap ng mabuti, ngunit nais kong ...) at isang food processor. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa mga opus - isang napakahusay na site BREADBHLEB Kirillova, ang mapagbigay na talento ay nagbabahagi din ng mga recipe para sa lahat ng uri ng tinapay, tinapay, pie, at ..... lahat ng kapaki-pakinabang))))
ELa_ru
Quote: Peter Push
... Si LJ ni Lyudmila (ngayon, sa kasamaang palad, hindi siya si LJ).
Peter Push, Binuksan ni Luda ang kanyang magazine ilang buwan na ang nakakaraan.

Ngayon ito ay tinatawag na "Luda". Ang address ay pareho:
🔗

Mayroon din siyang blog na "Felipe's Virtuoso":
🔗***
(Tanggalin ang mga asterisk.)

At sa Google plus "Liudmila Valls":
🔗

Peter Push
ELa_ru, hindi ito si LJ, kaya mga sketchy na artikulo. Sa LJ maraming tungkol sa lebadura, harina, kuwarta, tinapay, karanasan atbp ((((
Si Miranda
Quote: Peter Push
Sa LJ maraming tungkol sa lebadura, harina, kuwarta, tinapay, karanasan atbp ((((

At sabihin sa akin, mangyaring, tungkol sa lumang magazine.
Ito ba ay ganap na natanggal o hindi lamang na-update? Kung mayroong isa, maaari ka bang mag-link dito o sa personal?
Olga VB
Quote: Julia P

Magandang araw! Ang processor ng kendwut food ang aking pangarap, mangyaring tulungan akong pumili ng isang modelo. Kadalasan gumagawa ako ng kuwarta para sa mga pie at dumpling, kailangan ko ng isang gilingan ng karne. Hindi ako makapagpasya kung anong laki ng mangkok ang kailangan ko ...
Julia, maligayang pagdating sa forum!
Ang katanungang ito ay kinakaharap ng marami na nag-iisip tungkol sa pagbili ng isang CM.
Tumingin sa isang pares ng dosenang mga pahina pabalik sa paksa at mahahanap mo ang sagot sa iyong katanungan. Kung hindi malinaw ang lahat, tanungin.
Peter Push
ELa_ruSalamat !!!!!!!!!!!! Natagpuan aaaaaa !!


Naidagdag noong Lunes 29 Ago 2016 04:36 PM

Quote: Julia P
Ang Kendwoot food processor ang aking pangarap, mangyaring tulungan akong pumili ng isang modelo. Madalas akong gumagawa ng kuwarta para sa mga pie at dumpling, kailangan ko ng isang gilingan ng karne. Hindi ako makapagpasya kung anong laki ng mangkok ang kailangan ko ...
Julia P... dapat mong pagpasyahan ang katanungang ito sa iyong sarili. Magsimula sa nais na timbang ng kuwarta. Ang chef (4.6 l) para sa matarik na lebadura ng lebadura ay tumatagal ng maximum na harina na 1.36 kg (kabuuang timbang ng kuwarta na 2.18 kg), para sa mga pangunahing kaalaman (6.7 l) na harina na 1.5 kg (bigat ng kuwarta na 2.4 kg); para sa malambot na lebadura, ayon sa pagkakabanggit - 1.3 kg (2.5) at 2.6 kg (5 kg). Kaya pinapayuhan ang gumawa, ang mga miyembro ng forum ay kukuha ng mas kaunting harina para sa mga chef na 700 gramo.

Quote: Miranda
Mangyaring sabihin sa akin ang tungkol sa lumang magazine

Si Miranda! Ang lumang magazine ay nawala sa loob ng ilang taon. Tumingin dito 🔗.
Julia P
Hindi ko talaga maintindihan kung gaano karaming harina ang kailangan ko, masasabi kong sigurado na palagi kong masahin ang kuwarta para sa 0.5 litro ng likido, kaya hindi ko maintindihan kung aling mangkok ang magkakasya ... Isinasaalang-alang ko ang modelo 060, ngunit ito napupunta nang walang gilingan ng karne ...
VikaVika
Papasukin mo rin ang ilong ko. Mas mahusay na kumuha ng isang mangkok na 6.7 liters, dahil ngayon hindi mo kailangan ng maraming kuwarta, ngunit bukas kailangan mo ito.
Vinochek
Quote: Peter Push
para sa matarik na lebadura ng lebadura, ang maximum na harina ay 1.36 kg (kabuuang timbang na kuwarta na 2.18 kg), para sa mga major (6.7 liters) na harina 1.5 kg (bigat ng masa na 2.4 kg);
dito ang pagkakaiba ay maliit, ngunit para sa
Quote: Peter Push
para sa malambot na lebadura, ayon sa pagkakabanggit - 1.3 kg (2.5) at 2.6 kg (5 kg).
makabuluhan na
Kailangan mong tumingin alinsunod sa iyong mga pangangailangan. Ako ay isang sakim at pinakamataas (ang aking biyenan ay nahawahan din sa gigantism), kaya hindi ko kailangan ang lahat sa maximum - kaya't umupo ako nang walang Kesha at nag-iipon (
VikaVika
Mayroon akong 50 kmx na pula, mga kneads at whips na perpekto at mabilis, at isang mangkok na 5 liters ay sapat na. Ngunit kung mayroong isang mangkok para sa 6.7 liters, ang aking mga presyo ng Kesha ay hindi
Olga VB
Quote: Julia P
Isinasaalang-alang ko ang modelo 060, ngunit napupunta ito nang walang gilingan ng karne ...
Ang anumang pagkakabit, kasama ang isang gilingan ng karne, ay maaaring mabili nang hiwalay para sa KM Kenwood.
Peter Push
Julia P, para sa 500 g ng harina na tubig, 800 - 840 gramo ang kinakailangan, ito ay para sa isang average na nilalaman ng kahalumigmigan ng kuwarta, halos pareho sa HP. Haharapin ito ng chef, ngunit kukuha ako ng 060, at pagkatapos ay unti-unting bibili bilang karagdagan ang lahat ng kinakailangang mga kalakip. Ngunit ikaw mismo ang dapat magpasya. Ang parehong mga kotse ay mabuti, maaari mong sabihin na sila ay nasa tuktok ng kadena ng Kenwood. Maligayang pagpipilian)))


Idinagdag noong Martes 30 Ago 2016 06:26 PM

Hindi pa ito nangyari, at ngayon ulit ... Una ko itong gagawin, at pagkatapos ko lang magsimulang mag-isip. Ito ang tungkol sa pagbili ng isang stainless steel kit. Natanggap ko ito ngayon at ngayon ... tumitimbang ito nang dalawang beses kaysa sa katutubong silumin, ngunit magkakasya ba ito sa aking KMM 770, dahil mayroon itong kapasidad na 1200 V, maghirap ba ang motor? Mangyaring tulungan - o kumpirmahin o paunlarin ang aking mga pagdududa. Masinen, sa aking palagay, pinalitan ko ang aking ina ng 560, hindi ko iniulat ang resulta.
Paul I
Quote: Peter Push
Ang parehong mga kotse ay mabuti, maaari mong sabihin na sila ay nasa tuktok ng kadena ng Kenwood. Maligayang pagpipilian)))
Ayon sa pag-uuri ni Kenwood mismo, ang 050 ay kabilang sa gitnang segment, at 060 sa premium na segment.
Sa kabila ng katotohanang ang mga presyo ay halos pareho.
Ngunit pareho ang mga papalabas na assortment.
Iniwan ni Kenwood ang ika-apat na pugad.


Idinagdag noong Martes 30 Ago 2016 07:06 PM

Quote: Peter Push
Ngunit magkakasya ba ang aking KMM 770, dahil mayroon itong kapasidad na 1200 V, maghirap ba ang motor?
Kung umaangkop ang pugad, huwag hayaang abalahin ka ng natitira.
Bijou
Quote: Paul I
isang 060 sa bonus
Humihingi ako ng paumanhin para sa kabagal, naguluhan ulit ako - magkakaroon ba ang mga bagong kamag-aral kung paano magiging hitsura ang bilang ng isang katulad na kotse? Ang mga pangunahing bait lamang ang angkop, dahil kailangan mo ng cream at kuwarta. Ang natitira ay nasa bahay.)
Salamat
Sonadora
Quote: VikaWika

Mayroon akong 50 kmx na pula, mga kneads at whips na perpekto at mabilis
At hindi ko gusto kung paano masahin ni Kesha ang lebadura ng lebadura. Ang tagagawa ng tinapay ay gumagawa ng mas mahusay at mas mabilis.
LisaNeAlisa
Sonadora, at ako, sa kabaligtaran, pagkatapos kong manirahan sa Kesha, praktikal kong inabandona ang gumagawa ng tinapay. Bagaman mahusay ang gumagawa ng tinapay, si Mulinex, na may dalawang kutsilyo.
Baka may ginagawa kang mali?
Rituslya
Gusto ko rin ang resulta mula sa C / P, ngunit si Kendel kahit papaano ay magkakaiba pa rin. Sa pangkalahatan, kapag nagmamasa siya, umalis ako. Sa una, kaugalian ko na hindi obserbahan ang mga jamb, ngunit ngayon wala sa ugali. Dumating ako, at pagkatapos ay ang Bam at kuwarta para sa 5.
VikaVika
Mas masarap ang aking mga pastry sa Kesh. Ginawa ko ang parehong recipe para sa mga pie. Ang pagbe-bake ay mas mahangin o iba pa.
Peter Push
Quote: Sonadora
At hindi ko gusto kung paano masahin ni Kesha ang lebadura ng lebadura. Ang tagagawa ng tinapay ay gumagawa ng mas mahusay at mas mabilis.
Sonadora, iyon ang nais mong gawin sa akin, ngunit hindi sa hp (mayroon akong Panasonic) makuha ang kuwarta na mas mahusay kaysa kay Kenwood. Huwag isiping napagpasyahan kong turuan ka, ilalabas ko lang ang aking opinyon, lalo na't hindi ka ang unang nag-uusap tungkol dito. Ang anumang panghalo ng kuwarta ay perpektong masahin ang kuwarta ng nais na nilalaman ng kahalumigmigan, sa prosesong ito ang lahat ay nakasalalay sa aming mga manipulasyon. Ang pagmamasa ay hindi napakahirap, ang kailangan mo lang gawin ay masahin ang kuwarta hanggang sa maayos na umunlad ang gluten, na nangangahulugang dalhin ang kuwarta sa isang estado kung saan hindi lamang ito "namumula", ngunit naging maayos din at nagtitipon sa isang bukol. Ang tamang kuwarta ay ang tamang tinapay! Mas mabilis na bubuo ang gluten sa isang average wet wet na 60 hanggang 65 porsyento sa pagluluto sa hurno. Dalawang simpleng pamamaraan ang alam upang mapadali ang pagmamasa ng kuwarta - ito ang autolysis (isang pag-pause na sinusundan ang kombinasyon ng harina at tubig, 20 - 30 minuto) at dobleng hydration (dalawang yugto na pagpapakilala ng tubig sa pagmamasa - masisiguro nito ang nilalaman ng kahalumigmigan ng ang kneaded kuwarta sa antas ng 60 baking porsyento - at ito ay tulad ng beses na kahalumigmigan kung saan bubuo ang gluten nang mabilis hangga't maaari). Tandaan na ang mga planetary mixer ay pinapainit nang labis ang kuwarta! Samakatuwid, isang mahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa rate ng pag-unlad ng gluten ay ang temperatura ng kuwarta. Kung, sa ilalim ng parehong mga kondisyon, masahin mo ang dalawang piraso ng kuwarta nang kahanay, ang isa ay may T = 30C, ang isa ay may T = 20C, kung gayon ang isang bukol ng makinis na malasutla na kuwarta ay magiging mas mabilis sa pangalawang piraso, at sa una isa maaari itong lumipad sa snot. Samakatuwid, dapat mong bigyang pansin ang temperatura ng tubig na pumasok sa pangkat. Maipapayo, sa pangkalahatan, na gumamit ng tubig mula sa mga cubes ng yelo mula sa ilalim ng istante ng ref, nakatayo roon ng buong gabi o 5 oras, ang yelo, kung hindi ito natunaw, itinapon ko ito, tanging tubig na yelo lamang ang aking kinukuha. Pagkatapos ng lahat, ang kuwarta (o sourdough) ay tumagal ng temperatura sa kuwarto sa tatlong oras na pagbuburo. Upang mabawasan ang temperatura ng kuwarta, ang simpleng paglamig lamang ng natitirang tubig ay maaaring hindi malutas ang problema. At isa pang pananarinari - ang pagdaragdag ng asin sa kuwarta. Ang aming mga ina at lola ay hindi gumamit ng pamamaraan ng pagdaragdag ng asin sa huling yugto ng pagmamasa, ngunit iminumungkahi kong gamitin ito - magdagdag ng asin kapag ang kuwarta ay natipon na sa isang bukol.
Hayaan mo akong ipaalala sa iyo muli tungkol sa mga porsyento ng pagluluto sa hurno. Ang kahalumigmigan na nilalaman ng kuwarta, kuwarta o sourdough ay nangangahulugang ang bigat ng tubig, na ipinahiwatig bilang isang porsyento ng bigat ng harina (ang bigat ng harina ay laging 100%). Halimbawa, kung ang sourdough ay naglalaman ng pantay na bahagi ng tubig at harina, mayroon itong nilalaman na kahalumigmigan na 100%. Kung may mas kaunting tubig kaysa sa harina, ang pigura ay magiging mas mababa sa 100. Kung mayroong higit na tubig kaysa sa harina, ang kahalumigmigan sa porsyento ng pagluluto sa hurno ay magiging higit sa 100. Ang 52-58% na kahalumigmigan ay isang napakahirap na kuwarta. Ang regular na tinapay na trigo ay may nilalaman na kahalumigmigan ng 59-65%. 70% at mas mataas - basa na kuwarta.
Hinahalo ko lang ang kuwarta sa Kenwood (sa hp mas mababa at mas mababa ang inihurno ko). Gumagamit ako ng autolysis (batch 3 - 5 min.sa minimum na bilis), pagkatapos ay 30 min. magpahinga Pangunahing pagmamasa: hook sa 1 bilis ng 10 min. (kuwarta ng kahalumigmigan hanggang sa 65%); mag-hook sa halos ika-2 bilis para sa 7 - 8 minuto (masa ng masa hanggang sa 72%). Sa itaas ng 75%, nagmamasa ako ng isang k-esh sa 2 bilis ng 8 -10 minuto.


Idinagdag Miyerkules 31 Ago 2016 11:31

Quote: Bijou
Oo, wala akong pakialam kung ilan ang mga pugad, kailangan ko lang iyon.
Hindi ko sinasadya iyon, ngunit iba pang mga kalamangan - kapangyarihan, laki, pagiging maaasahan ng konstruksyon, kalidad ng pagpapatupad.)
Bijou, ang katotohanan ay ang motor ng makina ay lumiliko ang lahat ng mga pugad nang sabay, kahit na may isa lamang sa pagpapatakbo, at sa palagay ko ay walang pakialam sa motor kung gaano karaming mga pugad ang babaling. Ang payo ko sa iyo (opinyon ko lang ito) unang magpasya sa laki ng mangkok - chef (4.6 l) o pangunahing (6.7 l), at pagkatapos ay isaalang-alang ang mga pagpipilian na nagsisimula sa 560 (770). Maligayang pagpipilian)))
LisaNeAlisa
Si Lena, sa pagkakaintindi ko dito, ang tanong ay, maihahalintulad ang sensor sa mga katangian sa 050, at ang XL sa 060.
Nagtataka rin ako kung magkakaroon ng premium na segment nang walang induction, o kung nais mo ng kapangyarihan, pagkatapos ay kumuha ng induction.
Bijou
Quote: LisaNeAlisa
Nagtataka rin ako kung magkakaroon ng premium na segment nang walang induction, o kung nais mo ng lakas, pagkatapos ay kumuha ng induction.
Oo...
Hindi ako masyadong pamilyar sa mga unlapi ng sulat. ((KMM, KMS, KVL, KM ... Alin sa mga ito sino, sino ang matanda, sino ang bago, kung paano sa isang sulyap sa pangalan agad mong naiintindihan kung anong klase ang kotse sa harap mo .. At kung sa hindi bababa sa ilang uri ng hierarchy ay naka-linya sa mga luma, kung ano ang makakarating doon sa bago upang hindi ito mas masahol kaysa sa luma - iyon ang pangunahing tanong.
Quote: Peter Push
Ang payo ko sa iyo (opinyon ko lang ito) unang magpasya sa laki ng mangkok - chef (4.6 l) o pangunahing (6.7 l)
At mayroong isang pagkagumon, tama? Tulad ng mga chef at sa 6.7 nakilala ko.

Well, okay, wait and see.
Si Miranda
Quote: Bijou
At mayroong isang pagkagumon, tama? Tulad ng mga chef at sa 6.7 nakilala ko.

Oo, oo
Bago ang pagtatalaga sa tungkulin at bagong serye, posible na maunawaan ang laki ng mangkok sa pangalang - Majors - 6.7 litro, Chef - 4.6 litro. At ang paunang yugto ay ang Prospero.

At nang lumitaw ang mga induksiyon, tinawag sila - Cooking Chef, na naging sanhi ng pagkalito at pagkabigo. Sinimulan nilang lituhin ang Cooking Chef at simpleng Chef. At pagkatapos ay mayroong serye ng Chef Sense, sa loob ng parehong laki.

Walang kabuluhan inilalagay nila ang salitang Chef sa iba't ibang mga yugto, nakalilito ito sa mga baguhan, dahil ang mga oldies ay hindi palaging binibigkas ang buong pangalan sa mga komento. Kaya, marahil, ang Sense ay hindi tinawag na Pinuno.

At ang laki ng mga mangkok ay ganito:
Cooking Chef Series - 6.7L Bowl
Pangunahing Serye - 6.7L (halos kapareho ng Cooking Chef, walang induction at buong pagiging tugma ng lahat ng mga pain sa Cooking Chef)
Chef Series - 4.6L (mga kalakip na nauugnay sa laki ng mangkok (mga bulong, tagagawa ng sorbetes, atbp.) - iba pa)
Bagong Serye ng Chef Sense - Parehong Mga Pagpipilian sa Bowl.

At ang serye na hindi nalilito:
Prospero - 4.3l.
At pagkatapos ay mayroong MultiOne, katulad ng Prospero - 4.3L.
Bagong serye kMix - 5L.
***
Hindi ko sinusuportahan ang katotohanang nais nilang alisin ang serye ng mga Majors at Chiefs mula sa produksyon at palitan ang mga ito ng Sense. Dahil ang pagpipilian sa pagitan ng Major / Chef at Cooking Chef ay - hindi dapat / hindi dapat maging induction at ang laki ng mangkok. Lahat!

At kapag sila ay ganap na hindi na ipinagpatuloy, ang pagpipilian sa pagitan ng Sense at Cooking Chef ay hindi lamang tungkol sa laki ng mangkok at sa pagkakaroon / kawalan ng induction.

Bagaman, maaaring ako ang magkamali. Dahil ang mga majors at sensei lang ang nahawakan ko sa tindahan gamit ang aking mga kamay, mababaw ang impression.

Sa kabilang banda, kailangan ng kaunlaran.
Tingnan, binago ng bagong Boshiki ang kanilang disenyo (ngayon ay parang Kenwood na sila), na binuo sa mga antas, sensor para sa dami ng whipped cream / protein / yeast kuwarta. Si Kenwood din, ay malapit nang magkaroon ng bago, o naimbento na. Marahil ang mga bagong induksiyon ay magiging katulad ng Sense, at muli ang tanong ng pagpipilian ay muling mananatili sa pangangailangan / hindi kailangan ng induction.
Hangin
Magandang araw!
Hayaan mo akong kumunsulta sa iyo. Kahapon bumili kami ng isang Kenwood 086 kitchen machine. Ang sumusunod na tanong ay lumitaw kapag ang makina ay gumagana sa mababang bilis (halimbawa 3), ang tunog ay hindi pare-pareho, ngunit tulad ng mga alon... Hindi ito ang kadahilanan sa mataas na bilis.
At pagkatapos kapag ibinaba ko ito sa 3 mula sa isang mataas na bilis, gumagana na ito ng maayos. Ano kaya yan? Normal ba ito o dapat bang ibalik sa tindahan?
Paul I
Quote: Hangin
Normal ba ito o dapat bang ibalik sa tindahan?
Malamang na ito ang "matalo" na epekto - ang hitsura ng isang dalas ng pagkakaiba bilang isang resulta ng superposisyon ng dalawang malapit na dalas. Puro acoustics ito at walang kinalaman sa mekaniko. Sa palagay ko, walang dapat ikabahala. Ito ay normal.
kseniya D
Hangin, Nina, Meron din ako. Ang akin ay halos 2 taong gulang. Ayos lang
Si Miranda
Hangin, Meron din ako at nasa 3ke ito.

Natakot din ako sa simula at pumunta sa serbisyo upang malaman - normal ito, dahil ang isang maayos na pagbabago sa bilis, at hindi mahigpit sa isang pag-click ng isang switch, tulad ng sa iba pang mga diskarte. At maaaring hindi ito 3, ngunit 3.1, o kabaligtaran, 2.9. Samakatuwid ang superposisyon ng mga tunog tulad nito.

Sa isang matarik na kuwarta, ang tunog ay nakaka-jamming din, o hindi ko alam kung paano ito ilarawan, kapag itinulak ng kawit ang kuwarta sa gilid ng mangkok, pinipigilan nito, at pagkatapos ay walang puwang, at pagkatapos ay pinipigilan muli ito. Sa gayon, ito ay tulad ng kung ang isang tao ay napiga sa karamihan ng tao, sa isang lugar madali, sa isang lugar na masikip.

Nung una parang oh. Dagdag pa natatakot akong gumawa ng isang sobrang paglipat, bigla ko itong sisirain. Kung sabagay, sa opisina. video at video ng anumang mga pagtatanghal, o walang tunog ng proseso, o huwag ipakita ang buong larawan. Ngunit sa aking mga binti nagpunta ako sa demonstrasyon, nakinig sa mga tunog, tumingin sa kung paano gumagalaw ang aking ulo - lahat ay tulad ng sa akin, at tumigil ako sa takot.

At ginagamit ko ito nang halos tatlong buwan, at kamakailan lamang ay tumigil ako sa dahan-dahang pagsilip sa mangkok. Kinakailangan na masahin ang kuwarta sa loob ng 10 minuto, mabuti, hayaan itong masahin para sa sarili, habang may magagawa akong ibang bagay, timbangin o hugasan ang isang bagay. At sa simula, pagkatapos ng isang minuto - mabuti, nasaan ang kuwarta. Nakakatawa.
Hangin
Quote: Paul I

Malamang na ito ang "matalo" na epekto - ang hitsura ng isang dalas ng pagkakaiba bilang isang resulta ng superposisyon ng dalawang malapit na dalas. Puro acoustics ito at walang kinalaman sa mekaniko. Sa palagay ko, walang dapat ikabahala. Ito ay normal.

Oo, ngunit kung gayon bakit kung babawasan ko ang bilis mula max hanggang 3, pagkatapos ay sa 3 bilis ng kotse ay tumatakbo ganap na maayos? Kung ito ay isang taginting, kung gayon ito ay laging, tama?

Binuksan ko lang ito ng 2 minuto. max na bilis, pagkatapos ay nabawasan sa 3 - ito ay gumagana nang maayos. Naka-off, naka-on ulit sa 3 - maayos itong gumagana. Naka-off para sa 2 minuto, naka-on muli ang ika-3 bilis - gumagana itong hindi matatag ulit.

Nga pala, nakinig lang ako. Kaya hindi matatag ito gumagana LAMANG sa 3 bilis. Sa natitira - eksakto.
Si Miranda
Hangin, tulad ng ipinaliwanag nila sa akin, walang pare-parehong pagtaas sa bilang ng mga rebolusyon sa pagitan ng mga bilis.

Halimbawa, sabihin nating ang 1 bilis ay 100 rpm, 2 bilis ay 200 rpm, at ang bilis 3 ay hindi 300 rpm, ngunit 700 nang sabay-sabay, ngunit 4 na bilis ay 800, 5 ay 900, atbp Hindi ito eksaktong numero, ngunit isang halimbawa.

Ito ay mula sa 2 hanggang 3 bilis na mayroong isang matalim na pagtaas ng bilis, at ang mga kasunod na mga pantay. Samakatuwid, ang pagbaba mula sa maximum ng 3, walang mga pagbabago sa tunog ang kapansin-pansin, ngunit mula 0 hanggang 3 ito ay kapansin-pansin.

Mula 0 hanggang 3 (o sa 2.5) - ang mga ito ay mga bilis na may minimum o, mas tiyak, isang maayos na pagtaas ng mga rebolusyon, dahan-dahan upang hindi magmaneho ang kotse sa isang bagay na malapot / masikip, tulad ng isang matarik na kuwarta. At ang kuwarta na higit sa 2 mga bilis ay hindi inirerekumenda. At saka matalim na ang saya.

Kaya, kung i-on mo ang kotse mula 40 km / h hanggang 120 km / h, mapapansin mo rin ang isang haltak, ngunit mula 120 km / h hanggang 150 km / h ay hindi mo makikita. Sa kabaligtaran, na may pagbawas sa bilis.

Hindi ko alam kung malinaw akong nagpaliwanag

kseniya D
Quote: Julia P
Paano mo gusto ang 570, mas mahina ba ito?
Mahina sa ano?
Mayroon akong 570, ngayon 080. Hindi ko naramdaman ang pagkakaiba. Kahit na noong 570 mas nagustuhan ko ang ilan sa mga sandali.
Hangin
Miranda, hindi ko pinag-uusapan ang paglipat mula sa isang bilis patungo sa isa pa, hindi sa paglipat, ngunit habang trabaho sa pangatlong bilis. Iyon ay, binuksan ko ang pangatlong bilis, at ang tunog ay zhzhzhzhzhzh-zhzh-zzhzhzhzhzhzh-zhzh-zzhzhzhzhzhzh... Parang nasa alon.
Si Miranda
Hangin, syempre, lalo na't mayroon din ako sa 3k, at ito ay kapag tinaasan ko, hindi mas mababa.

Ngunit ipinaliwanag nila ito sa akin ng ganito.
Ang nasabing tampok ng tunog. Wag kang mag-alala.
kseniya D
Quote: Miranda
Ano ang mga sandali
Ang mga puti ay pinalo ng mas mabilis. Noong una ay nagalit pa ako nang latipon ko ang mga puti o gumawa ng mga marshmallow sa 080. Ngayon ay nasanay na ako, ngunit sa una ay kapansin-pansin ang pagkakaiba. Tila na ang rpm sa isang maximum na bilis ng 570 ay higit pa sa induction. Hindi, nasisiguro ko rin iyon.
Si Miranda
Hangin, Naiintindihan kita nang husto, pagkatapos ng lahat, mayroon akong isang kakaibang pagbili, na naantala sa bodega ng isang kopya, sinuri ko ito sa ilalim ng isang nagpapalaking baso, naranasan ko ang bawat tunog, paggalaw noong una. Ngunit ok ang lahat

At huwag kang magalala

***
Quote: kseniya D
Ang mga puti ay pinalo ng mas mabilis.

Hindi ako maikumpara sa ibang Kens, ngunit kumpara sa ibang mga diskarte, sumasang-ayon ako tungkol sa mga ardilya.

Ie.isang ganap na magkakaibang bilis ng lahat ng mga proseso, hindi ako nasanay kaagad.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay