4-tinapay na butil sa isang gumagawa ng tinapay

4-tinapay na butil sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	200 g
Mga Nordic flakes na 4 na cereal	10 kutsara
Tubig	220 ML
Asin	1 1/2 tsp
Asukal	2 kutsara l.
Rast. mantikilya	1 kutsara l.
Tuyong lebadura	1 1/4 tsp
Itlog	2 pcs.
Gatas na may pulbos	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• i-download ang lahat alinsunod sa mga tagubilin ng gumawa. inihurnong sa pagpapaandar ng ordinaryong tinapay, maliit ang sukat, madilim na tinapay .. walang bilis. ibig sabihin 4 na oras ..

Tandaan

Nagustuhan ko ito .. masarap .. maselan, sabay giling ng mga bata))))
Inilagay ko ang pangalawa, kaya iyon ang napakahusay ko. Nagustuhan ko ito, gumawa ako ng mga sandwich sa aking anak para sa paaralan, at sa gayon ang tinapay ay nananatiling masarap sa isang malamig na estado tulad ng sa isang mainit))) pinutol ng anak na lalaki ang mga sandwich at ibinahagi sa mga kaibigan)) nagustuhan ng lahat .. ngayon ay nagluto ako sa kanyang paaralan, at ilagay ang Pranses sa agahan)))

Mga Larawan ni Link

Katulad na mga resipe

Rye na may bran at mga natuklap na "5 cereal" (V-tina)

Lebadura tinapay na may 10 cereal (nata_zvezda)

7-butil na tinapay ng rye (PITONG-GRAIN BREAD) (Pack)

Oh .. mga batang babae .. kahit ngayon ay inilagay ko na ang tinapay na ito. Tumingin ako nang nagaganap ang pagmamasa - at doon likido ang kuwarta - tulad ng mga pancake .. Ganito ba dapat ang paraan ??? o magdagdag ng harina ??

Wala akong likido, tulad ng isang cool na kuwarta ay naging ... kakaiba ...

Ginawa ko rin ito tulad ng pancake. Kailangan kong magdagdag ng isa pang 150-200 gramo ng harina, hindi ko masasabi na sigurado - ibinuhos ko ito sa mata. Hindi ko pa alam kung ano ang resulta.
Siguro hindi 200 gramo ng harina, ngunit 2 tasa? O naglalagay ka ba ng mga kutsarang cereal na may malaking slide ???

nagdagdag ng isa pang 100 gramo - ito ay magiging 2 tasa ... Dahil natapos na ang batch - kailangan kong i-restart ang programa ..

guys .. ngayon espesyal na ulit ilagay ang resipe na ito ... pagmamasa ngayon .. tulad ng normal .. hindi likido .... tulad ng isang ordinaryong kuwarta .... basahin muli ang resipe .. lahat ay gayon .. 220 tubig, 10 kutsara kutsara ng cereal, 2 itlog .... (mabuti, ito ay isang sosbo maluwag at pagbuhos ...)

at magkano ang harina ?? kailangan mo ba rye?

Sinablig ko ang karaniwang trigo ..

Nasukat mo ba nang eksakto ang 200 gramo sa isang sukatan? o isang tasa? Ang cereal ba ay isang kutsara na walang mga tuktok?

Sinablig ko ang karaniwang trigo ..

paano? at anong uri ng kutsara? alin ang may kalan o isang ordinaryong kainan na may slide? kahit marami lang ang pagkakaiba ..

guys ... kinakalkula ko ang harina tulad nito - 200 g isang sukat sa isang baso ay 160 g ng harina .. kaya inilagay ko ito tungkol sa isang baso ...

sa gastos ng mga cereal .. huwag tumama nang malakas ... Sinukat ko lang ang pagsukat ng kutsara at ang mesa, na ibinuhos nila, higit pa ...... guys .. sorry .. kasalanan ko !!!! Paumanhin !!!!!!, 10 kutsarang regular. may mga masusukat pa .. 15-17 na kutsara .... kahit ganon .. aking mga pagmamahal, patawarin mo ako, mangyaring ...

Rina, 200 gramo ay kung magkano ang mayroon ka sa iyong mga tasa, maaari bang magkaroon ng pagkakaiba?

Isang sukat na 200 g sa isang may tatak na baso .. Nabasa ko lang sa internet na ang isang sukat na 200 ML ng tubig ay nangangahulugang 160 harina ... ganoon ang bilang ko ... iyon ay, 310 ML .. sa isang baso ...

mga lalaki Sobrang nahihiya ako .... sorry .. sana hindi ko nasira ang mood ng sinuman ...

huwag mag-alala)) kahit na hindi ako magtagumpay - ito ay magiging unang pagkakataon lamang)) "ang unang pancake ay bukol-bukol" ay dapat na naka-isang beses))) Ngunit ngayon susubukan kong kontrolin ang batch. Kung kinakailangan, pagkatapos ay isang maliit na tubig.
Ibig kong sabihin - naglalagay ka ng mga natuklap sa isang panukat na tasa, upang hindi masukat sa mga kutsara. Gaano karami ang makukuha rito?

Kaya't nangangahulugang 310 gramo?

Kaya't nangangahulugang 310 gramo?

hindi .. Sinadya ni Rina na ang dami ay 310 ML, at ang bigat ay 200 g. Ang error ay sa bilang ng mga natuklap.

5 kutsarang flakes - 120 sa isang baso ... wala nang mga natuklap))) over)))
kaya, tila, halos isang baso ay lumiliko ...
Ako ay nahihiya ...
narito ang aking sumpain na bukol - Hindi ko talaga mailarawan ang resipe ...

Pinipigilan ko ang aking mga kamao ... ngunit ngayong nalaman ko ..mas madaling ayusin ang resipe - 200 g ng harina at 240 ML !!! mga natuklap ....

salamat sa hindi pagagalitan ... kahit na sa online))))

:)) parang normal lang sa akin yun. Bilang karagdagan sa harina, nagdagdag ako ng 3 pang kutsarang flakes habang nagmamasa))

Ufff ... (hinalinhan)
Pinakamahalaga, ang tagagawa ng tinapay ay nagtrabaho, hindi bababa sa baking mode. Ang tinapay ay magiging halos trigo, tumaas ito, inilatag ko ito na may kalungkutan sa tuktok ng pecan. Bukas magpo-post ako ng larawan, kasama ang unang muffin mula sa multicooker.
Ngayon ay gagana pa rin ako sa batch mode bukas ...
Rina, salamat sa agarang tulong, kung hindi man naisip ko na lahat ay mali sa aking gumagawa ng tinapay ...

[Alexandra]

Alexandra Anong tatak ng tagagawa ng tinapay ang mayroon ka? Mangyaring idagdag ang alinman sa iyong profile o mas mahusay - sa iyong lagda.
Naghihintay pa rin ako .. isang oras na lang ang natitira) Ngunit tumayo ako ng maayos)))

Nakuha ito)) Napunta ito nang napakahusay, kahit na ipinakita ko ang laki - maliit, ngunit para sa buong balde)). Ano ang nasa loob - hindi ko pa alam .. pabayaan itong cool.

Si Rina yun lang .. makakain mo ng sarili mong tinapay)))) Nakuha ko lang ito)) matangkad, mahimulmol, mahangin, malutong ..

pagkatapos narito ang aking sukat: harina - 300 g, mga natuklap - 14 na sinusukat na kutsara. l., mga binhi - 3 dimensional st. l. (ibinuhos kasama ang iba pang mga bahagi - hindi sa dispenser), lebadura - 1 3/4 (idinagdag 1/2 kung sakali, dahil na-restart ang programa). Lahat ng iba pa ay hindi nagbabago.

Maraming salamat sa resipe :)) Sayang walang camera - magpapicture ako ..

Korata, mayroon akong isang Panasonic 253

Ang aking resipe:

SESAME BREAD 4 CEREALS

1 1/4 tsp - lebadura (SAF Moment)
320 g harina ng trigo
10 kutsara l. (sinusukat! nang walang tuktok) Nordic flakes 4 cereal
1 1/2 tsp asin (magaspang na asin sa dagat, lupa sa isang lusong)
2 kutsara l. fructose (posible ang asukal)
1 kutsara l. linga langis
2 itlog
100 ML malakas na dahon ng tsaa (100 ML sachet)
120 ML inihurnong gatas
20 g na linga (idagdag sa dispenser)

Mode: Pangunahing may mga pasas (Maghurno Razin) o simpleng pangunahing, maliit na tinapay.

Salamin:
kefir (pahid ng isang brush sa simula pa ng pagluluto sa hurno,
Maglagay ng 30 g ng mga pecan sa itaas na may langis na may kefir.

Ang tinapay ay tumaas sa itaas ng timba, sa kabila ng katotohanang ang mga sangkap ay nasa isang maliit na tinapay.

Ipo-post ko ngayon ang litrato sa gallery.
Kaya, sa huli, isang mahusay na resipe ang nakabukas

oo, sa pamamagitan ng paraan, nais kong mapansin ito ... na may ilang mga sangkap, at ang tinapay ay napaka gsyisq at ito ay naging halos tulad ng isang maxi)))

[Si Rina]

Oo) Si Rina )) Nagustuhan ko talaga)) Salamat)) kahit na medyo kinakabahan kami, ngunit napakaganda ng resulta .. Hindi ko naman inasahan na ganito pala ang mangyayari))

Umapela ako sa mga taong mayroong mga natuklap na ito. Maaari mo bang ilagay ang isang larawan ng package. Che, hindi pa ako nakakita ng ganoong mga natuklap, o marahil ay hindi ko lang ito binigyang pansin. Nais kong makita ang tutu upang malaman ko kung ano ang hahanapin. Gusto ko rin ng ganyang tinapay.

[Dentista]

saan ang gallery? i-post ang link ... gusto kong makita))

sa kaliwa sa Site Menu mayroong isang item na "Gallery" o dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74

Dentista Gumamit ako ng mga natuklap na "Russian breakfast" - mga brakes flakes na 4 na cereal. patapon firm Angstrem, St. Petersburg.
Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang pangunahing bagay ay mayroong isang halo ng mga natuklap ng iba't ibang mga cereal.


at nordic dito sila

[Si Rina]

Si Rina, Korata, salamat Ngayon ang lahat ay malinaw. Mayroon kaming mga katulad na mixture (lokal na ginawa) sa Ukraine, susubukan ko sila, bagaman, sa palagay ko, nakita ko ang NORDIC sa METRO (baka mabili ko sila).

Ang mga natuklap ng Nordic ay napaka-malambot ... maraming mga katulad na dares at mas murang mga, kabilang .. ngunit ang mga batang ito ay mas mahal sila)))) mahangin lamang sila))

Isang sukat na 200 g sa isang may tatak na baso .. Nabasa ko lang sa internet na ang isang sukat na 200 ML ng tubig ay nangangahulugang 160 harina ... ganoon ang bilang ko ... iyon ay, 310 ML .. sa isang baso ...

Ang ilang mga uri ng pagkakagulo 160 gr. psh. ang harina ay 250 ML.

nakalkula na .. harina ay dapat na 310 ML sa isang pagsukat ng baso)))))

pinukaw mo ang gayong talakayan ng resipe na kailangan mong subukan at gumawa ng gayong tinapay para sa iyong sarili. Sinukat ko ang lahat sa gramo, at sinundan ang proseso sa lahat ng oras. Nakuha ko ang 17 pagsukat ng mga kutsara ng natuklap - iyon ay 119 gramo, at kailangan kong magdagdag ng isang maliit na harina, naging 350 gramo (kumuha ako ng trigo). Inilagay ko ang mode sa isang medium na tinapay na may madilim na tinapay, ngunit pagkatapos ay inihurno ko ito nang kaunti pa (gusto ko ito ng mas bilog). napakabilis nilang naglakas loob ... sa pangkalahatan, inirerekumenda ko ang lahat na mangyaring ang kanilang sarili - mahusay na tinapay !!!!

Magandang hapon sa lahat! Ngayon ako ay isang masayang may-ari ng 253 mga modelo (sa loob ng isang buong linggo). Sinubukan: itlog, ordinaryong trigo - 3 beses, Italyano - 2 beses. Lahat ay sumabay sa isang putok.Sa katapusan ng linggo, nagluto ako ng tinapay mula sa maraming uri ng harina (sa mga tagubilin para sa 253 sa pahina 26).
lebadura 1 tsp
harina ng trigo 1.5 h
harina ng rye 1 h
bran 2.5 kutsara. l.
hercules 2.5 kutsara. l.
rye, trigo, barley flakes, 1.5 kutsara. l.
poppy 0.5 tbsp. l.
asin 1.5 tsp
asukal, pulbos ng gatas, mantikilya, pulot na 1.5 tbsp bawat isa l.
mani 0,5 h
tubig 300ml

Ang tinapay ay hindi gumana sa lahat (sayang). Hindi ito inihurnong sa loob, at ang pritong tinapay ay masarap. Sa halip na anumang magkakaibang mga natuklap, gumamit ako ng "5grains". Mayroong harina ng rye, kalahati lamang ng tasa, nagdagdag ng oatmeal at barley sa pamantayan. Ngayon, pagkatapos ng pagpapatakbo sa paligid ng Temko, naisip ko, siguro mali ang pinili ko sa mode. Ang mode ay "Pagbe-bake ng mga pasas", marahil ay kinakailangan na "Paghurno mula sa maraming mga pagkakaiba-iba ng harina" (mga recipe sa pahina 28)
Anong masasabi mo?
Nais ko lamang ng isang halo ng maraming uri ng harina, sa oven ang napakasarap na mga buns na may matamis na pagpuno ay nakuha.

Ang lahat ng mga natuklap, pinagsama oats, harina ng rye ay hindi naglalaman ng gluten. Ang trigo lamang ang naglalaman ng gluten, na nagdaragdag ng kalambutan sa tinapay. Halimbawa, kapag nagbe-bake ako ng tinapay na hindi mula sa purong harina ng trigo, sinubukan kong magdagdag ng panifarin para sa karangyaan. At kinakailangang bagong hindi nasubukan na mga recipe na kinokontrol ko ang batch. Marahil ang kuwarta ay maaaring masyadong runny (na malamang) o makapal. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng alinman sa tubig o tuyong mga sangkap nang naaayon. Kapag napatunayan ang resipe, naglalagay ako ng isang daw sa libro, at sa susunod maaari kang maglakad-lakad. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng mga idinagdag na sangkap, lalo na't pinalitan mo ang ilang mga bahagi ng iba.

Maraming salamat! Kahapon inilagay ko ito sa isang pinabilis na programa, lumalabas na naubusan ng lebadura: Kailangan kong ihalo ang "saf-moment" at "saf-something." Sa simula ng pagluluto sa hurno, binuksan ko ang takip, inilipat ang kuwarta sa gitna ng timba na may isang spatula, at labis siyang nasiyahan - pagkatapos ng lahat, hindi niya talaga hinawakan ang kalan ng 4 na oras!
Bibili ako ng lebadura, harina ngayon at magpapatuloy akong makabisado ng aking himala ng teknolohiya (ngayon ito ang aking paboritong laruan)

Hindi ako nagdagdag ng anumang bagay sa prinsipyo))) hayaan ang tinapay na maging lutong bahay ... nang walang kinakailangang kimika)) ito ang lahat ng halaga)))

Ang Panifarin ay hindi kimika, ngunit natural na gluten ng trigo ...

Ito ay kagiliw-giliw sa akin: paano mo makokontrol ang batch.

Hindi ako gumagamit ng panifarin sa tinapay na ito. At sa panahon ng pagmamasa, tiyak na bumaba ako, dahil kahit na ang pagluluto sa ito ng maraming beses nangyayari pa rin alinman upang magdagdag ng tubig o mga natuklap. Ito lang ang tinapay na naluto ko na nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay. Hindi ko nga alam kung bakit.

Ang kuwarta ay dapat na lumalawak .. tulad ng sa cartoon tungkol sa Buttermilk. kapag ginawa ng aso ang kuwarta)) sa pangkalahatan - umaabot ito, ngunit dumidikit ito sa mga dingding. .. ngunit hindi cool .. "gaganapin" ng isang kabuuang masa. Kapag sinubukan ko ito sa aking daliri, malambot ito at kahit na nananatili nang kaunti sa daliri. Matapos ang pagluluto sa hurno, ito ay naging napakaraming porous))).

Salamat sa resipe !!! Napakalaki

Noong una nalito ko ang isang bagay na may likidong-dry ratio, kailangan kong magdagdag ng hanggang 6 na kutsarang harina. Ngunit ito ay naging mahusay. Ngayon ang pagbe-bake ay normal na, inaasahan ko ang ...

Ngayon ito ay isa sa aking mga paboritong tinapay.

Kamusta po kayo lahat! Napagpasyahan ko ring subukan ito - ngayon ay inilagay ko na. Totoo, takot sa sobrang manipis na kuwarta, gayunpaman ay nagdagdag ako ng tungkol sa 150 g ng harina (sa kabila ng katotohanang mayroong 240 ML ng mga natuklap, at sa una 200 g ng harina). Ang kuwarta ay talagang malagkit, ang bun ay hindi gumana ng maayos, marahil ay dapat maging ganoon .. sa halip ang kilalang "comma" .. Habang tumataas ang tinapay, ngunit natatakot akong tumaas nang masama .. may isang bagay ' t tumataas sa aking huling ilang beses .. maghihintay ako ..

Korata, mayroon akong isang Panasonic 253

Ang aking resipe:

SESAME BREAD 4 CEREALS

Inihurnong ayon sa iyong resipe. Napakagandang tinapay na pala. salamat

Kaya't ang aking tinapay ay "napisa" .. Sa aking kasiyahan at sorpresa. Masayang-masaya ako sa resipe at sa sarili ko, dahil sa pagsulat ko na, may isang bagay na lumabas na mali sa akin kani-kanina lang .. marahil na harina, dahil ngayon ay nagbake ulit ako sa Nordic , tulad ng sa pinakadulo simula (kahit na ito ay medyo mahal para sa akin)
Hindi ko nga inasahan na tumaas nang sobra ang tinapay kapag nagbe-bake! Sabihin mo sa akin, gayon ba sa lahat sa iyo - ang pinakamalaking pagtaas ay kapag nagluluto sa hurno, at hindi lamang sa huling pagtaas ng kuwarta?
Humihingi ako ng paumanhin na wala akong pansin at tiningnan ang mensahe ni Fugaski - kung gayon hindi ako magiging kabahan sa aking sarili at maglalagay kaagad ng mas maraming harina ..
Salamat sa resipe! Napakalakas ng loob ..
(iyon ang magiging kaso kay rye, o kay darnitsky ... kung hindi man ang lahat ay kahit papaano brr ...)
Oo, marahil ay magluluto ako ng gayong tinapay sa isang magaan na tinapay .. IMHO

Sabihin mo sa akin, gayon ba sa lahat sa iyo - ang pinakamalaking pagtaas ay kapag nagluluto sa hurno, at hindi lamang sa huling pagtaas ng kuwarta?

Binubuksan ko ang oven sa dulo ng pagtaas upang "mag-ahit" sa tuktok - Kinukumpirma ko na ang natapos na tinapay ay mas mataas kaysa sa kuwarta sa dulo ng pagtaas.

Binubuksan ko ang oven sa dulo ng pagtaas upang "mag-ahit" sa tuktok - Kinukumpirma ko na ang natapos na tinapay ay mas mataas kaysa sa kuwarta sa dulo ng pagtaas.

Sabihin mo sa akin, ano ang maaari mong pahiran? medyo nag-scramble ng itlog o nizja?

oo, hindi bababa sa maaari kang mag-lubricate ng tubig! kahit may gatas, kahit may kefir, kahit may itlog - kung ano man!

Salamat! kung hindi man ay minsang pinahiran ko si Darnitsky ng langis ng oliba, kasalukuyang gamit ang aking kamay, dahil walang brush, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kulay ng bubong, marahil higit pa ... ngunit natatakot akong mahulog ang bubong ..

Maaari bang may sumulat dito kumpleto at tumpak recipe para sa Nordic cereal tinapay na 4 na cereal?
Nais kong ilagay ito sa timer, ngunit maraming mga paglilinaw sa recipe - at lahat ay magkakaiba.

Hindi ako makapaniwala para sa perpektong kawastuhan, sasabihin ko lang ito kapag niluluto ko ulit ito ..
Pansamantala, ang recipe ay lalabas tulad nito (Humihingi ako ng paumanhin nang pauna sa may-akda, huwag pindutin at huwag masaktan, mangyaring)
Itlog - 2 mga PC.
Tubig - 220 ML
Asin - 1.5 tsp
Asukal - 2 kutsara. l (kahit na gumawa ako ng 1 tbsp. l, ngunit iyon ang aking panlasa)
Olibo langis - 1 kutsara. l.
Flour psh. - 350 g
Mga Flakes Nordic - 240 ML
Matuyo. gatas - 2 kutsara. l.
Lebadura - 1 1/4 tsp

Ang dami ng tinapay ay 750 g (well, ito ay para sa aking HB, sa pangkalahatan, maliit)
medium crust
Baking mode - pangunahing (para sa aking HB - 3 oras 13 minuto)

Maaari bang may sumulat dito kumpleto at tumpak recipe para sa Nordic 4 cereal cereal tinapay?
Nais kong ilagay ito sa timer, ngunit maraming mga paglilinaw sa recipe - at lahat ay magkakaiba.

Patawad, hindi ba kumpleto at tumpak ang aking resipe sa itaas? At narito ang larawan

Sabihin mo sa akin, ano ang maaari mong pahiran? medyo nag-scramble ng itlog o nizja?

Sinulat nila ang lahat nang tama - maaari kang gumawa ng anumang bagay)
Sa personal, gusto ko ang alituntuning ito:
kung ang tinapay na may pagdaragdag ng mga natuklap - Pinahid ko ng isang bahagyang pinalo na itlog o protina (maaari mo lamang tubig) at iwisik ang mga natuklap na inilagay ko sa kuwarta
kung ang tinapay na may linga - pahid at iwisik ang mga linga
well, etc.

[Ang sarap ng tinapay! Salamat sa resipe!]

Inihurno ko ang tinapay na ito - ayon sa orihinal na resipe ni Rina, mula sa 4 na mga siryal - Napakasarap, lutuin ko pa rin ito.

Ngunit, syempre, tulad ng nabanggit na, kinakailangan upang ayusin ang harina at mga natuklap doon.
Flour - 320g
Mga natuklap - 17 kutsarang (pagsukat) mga kutsara
Ang lalaking tinapay mula sa luya ay mukhang hindi isang trigo, ngunit isang rye, malagkit, "mahigpit".

Ang sarap ng tinapay! Salamat sa resipe!

Maaari itong magawa nang simple sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahagi ng harina ng mga natuklap sa pangunahing resipe, halimbawa 320 g ng harina / 80 g ng mga natuklap, tubig 280-300 ML. Ang mga natuklap lamang ang hindi dapat makipag-ugnay sa tubig bago ang pagmamasa. Ang soba ay nagbabad ng tubig higit sa lahat. Ang mode ay maaaring makuha BASIC simple (4 na oras) o mabilis (2 oras), ngunit itakda ang laki ng XL (medyo mas mataas na pagtaas). Mayroon kaming isa sa mga pangunahing tinapay, 80 g ng mga natuklap ay maaaring mapalitan ng 80 g ng isang halo ng mga natuklap, bran at butil (buong butil ng magaspang na paggiling).