Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan

Bumili ako ng 1500, ngayon sa Technosil 1400.
Para sa 900 kung sa Tsina mismo, lalo na na binigyan ng kasalukuyang ruble exchange rate ...

Sa wakas ay nakakuha ako ng isang tagagawa ng tinapay, bukas - pagkatapos bukas ng isang pinalawig na ulat sa larawan sa parehong yogurt at tinapay. Hindi ko magawa ngayon.

Kinuha ko ang minahan sa technosil para sa isang pagbabahagi ng 900 sa mga kopecks, ngayon sa media mart 1400 din, na may isang kawit ...
Isang bagay na tulad nito!

Halimbawa, sa Omsk sa Technosila mayroon kaming isang benta! Ang aking kopya ay nagkakahalaga ng 999r. !!!!

Kaya, itigil ang pagmamayabang) At pagkatapos ay pakiramdam ko ako ay isang pasusuhin na binili ko para sa 1500))) At sa pangkalahatan hindi namin pinag-uusapan iyon) Mas mahusay na pag-usapan ang mga recipe, sino ang sumubok ng bago, maliban sa karaniwang zhleba?

Gusto ito ng mga unggoy, mayroong 2 mga recipe sa forum. Ang kalabasa cream ay hindi rin katulad ng hitsura, tumingin ang Admin, mabuti, ang poppy curl minsan ay nakalulugod sa mata.

Siya nga pala, ang Auchan ay isang paraan palabas, ngunit kumusta ang kanilang harina?

Sa Moscow, kumuha siya mula sa harina "araw-araw" - na ginawa ng planta ng Lipetsk.
Mahusay na harina, at ito ay hindi lamang ang aking opinyon.

At pagkatapos ay pakiramdam ko ako ay isang sanggol na binili ko para sa 1500)

Kaya, binili ko ito ng 1500.

[RAE]

RAE, Humihingi ako ng paumanhin, marahil hindi ko naintindihan ang unang pagkakataon, ngunit pagkatapos bumili ng HP, nagpunta ako sa Auchan at bumili ng harina na ito ... Maghurno ng 2 beses, nahulog ang tinapay, may larawan sa thread na ito na nagkasala ako dahil sa walang karanasan , Kumuha ako ng 1c sa Globus at ginamit ito 3 buwan na, hindi ko ito pinabayaan kahit minsan, tapos na ang packaging, gumagawa ako ng bagong batch sa Auchan, control ng bun, lahat ay mainam ... Baking ... Maling compote ... bumagsak ang bubong ...
Marahil (nagkakasala ako sa harina mismo, at hindi sa tatak ...) na mayroong anumang mga paglabag sa panahon ng paggawa o pag-iimbak.
Ngunit kumuha ako ng rye sa Auchan Raz at Kvass.
Teka, susubukan kong mai-post ang larawan na ipinangako ko sa huling pagkakataon.

🔗

[Camembert]

Camembert,
Hindi ko alam, mayroon akong 3 mga galingan ng harina (sa nangungunang limang "Melnikoff" 33 rubles / 2 kg) at Lipetsk (sa Auchan "araw-araw" 33.33 rubles / 2 kg).
Kinuha ko ang rye ng maraming beses (pareho sa iyo - sa Auchan "sabay at kvass"), nagsulat na ako sa itaas, tulad ng dati, isinasaalang-alang lamang ang kaasiman ng rye, nagdagdag ako ng soda sa halip na asin.
Sa umaga din ay nagmasa ako ng 3-4 minuto bago ang kolobok na may kontrol sa tubig / harina, pagkatapos ng 30-40 minuto ay nagmasa ako ng ilang minuto, umalis, sa gabi ng 23 oras, kung ang enerhiya ay mas mura (88 kopecks laban 3.45 ng hapon), nakabukas ang namamagang brick, inihurnong.
Naglalagay ako ng mas mababa sa isang kurot ng lebadura - mas mababa sa 0.5 gramo.

kapag ang enerhiya ay mas mura (88 kopecks laban sa 3.45 sa hapon)

Paumanhin para sa offtopic, saan ka nakatira?

[Koronella]

Koronella,
Mga Taripa:
🔗

2.3. Naiiba ang taripa ng tatlong mga sona ng araw

Peak zone - 3.45

Half-peak zone - 2.85

Night zone - 0.88

Night zone - 0.88

Nagtataka lang ako kung paano nila ito sinusubaybayan)) Mga Ekstra. ilang mga counter na maaaring subaybayan ang oras? Alam ko lang ang isang counter at nanginginig lang ito at pagkatapos ay magbabayad ka ng isang nakapirming halaga alinsunod sa mga pahiwatig))
Upang mag-mani sa Moscow, ang mga kagamitan ay mas mura ng maraming beses kaysa sa Rostov)) Mayroong isang taripa lamang na 4.50 at iyan lang)

Dito kung sino ang may gas, 4.68 rubles din, at para sa pagsukat ng multi-taripa, sa araw na 4.92.
Ang mga multi-tariff meter ay naka-install na ngayon sa lahat ng mga bagong bahay, at ang bawat isa sa luma, kung ninanais, sa kanyang sariling gastos, ay nagbabago ng kasunduan sa suplay ng kuryente.
Dito sa Google, maaari kang magbasa.
🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Salamat sa pag-aalis ng kakayahang mai-click.

Marahil (nagkakasala ako sa harina mismo, at hindi sa tatak ...) na mayroong anumang mga paglabag sa panahon ng paggawa o pag-iimbak.

tama, ang iba't ibang mga batch ng harina mula sa parehong tagagawa ay maaaring maging ganap na magkakaiba sa kalidad. At ang parehong batch (sabihin, sa petsa ng paglabas) ay isang maliit na garantiya din.

Ngayon binili ko ang aparatong ito. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin sa pangunahing mode.Ito ay naging isang bagay na hindi nag-sweet, siksik, hindi masyadong lutong at kulay-abo sa hiwa, taas na 6 cm)) Totoo, ang harina at lebadura ay dalawang buwan na wala nang petsa ... Bukas pupunta ako para sa mga sariwa) At sa baguette mode , sa teorya, dapat bang maging mas malaki ito?

[Perfecto]

Perfecto,
Ang nag-expire na lebadura ay hindi nagbigay ng ninanais na epekto, kaya't ito ay naging napaka siksik.
Subukang dagdagan ang halaga ng lebadura, kung ito ay higit sa isang taong gulang, pagkatapos ay i-doble ito.

Marahil, ang kuwarta ay halos hindi tumaas ... Kailangan mo bang sukatin ang harina gamit ang baso o may sumulat na mayroong pagkakamali at kailangan ng timbang?

Tumataas ito mula sa carbon dioxide na inilabas ng lebadura.
Mas mahusay na sukatin ang harina ayon sa timbang, ngunit pinapayagan ka ng HP na ito na subaybayan kung ano ang nakuha sa pagmamasa, at kung ito ay likido, na nangyayari sa lipas na harina, pagkatapos ay magdagdag ng harina, kung, sa kabaligtaran, isang tinapay at hindi nagamit na harina ang mga gilid - magdagdag ng kaunting tubig.

Siguradong isinulat ni Alexander ang lahat ... Sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto rin ako alinsunod sa resipe, ang larawan sa itaas ay 8 pahina // Sumagot # 14 // at kung titingnan mo nang mabuti, makikita mo ang likuran ng Ashan sa likuran (3 mga larawan ) ... aba, ang bag na ito ay naglalaman ng lahat ng tinapay na nahulog.

At kailangan mong sukatin ang harina gamit ang baso

Mga kanais-nais na kaliskis! ngunit huwag din kalimutan ang tungkol sa kontrol ng kolobok https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Ngunit sa baguette mode na hindi ko kailanman lutong ... kailangan kong ayusin ito ...

Ito ay kakaiba, hindi ako nag-aalala sa harina sa lahat, sinusukat ko ang mga baso na pumasok sa kit, kung minsan ay hindi napupuno, sinusubukan ko ring bawasan ang dami ng harina sa parehong dami ng tubig, ngunit din sa mga programa ng 1 at 2, ang tinapay ay palaging lumalabas na perpekto.
At tila masama sa akin na hatulan ayon sa timbang, kung ang dampness, mas timbang ito, at pagkatapos ay maaaring hindi ito sapat, at hindi ko nais na kontrolin ang kolobok, sapagkat naglagay ako ng isang batch bago matulog .
At sa palagay ko, ang resipe ay naglalaman ng mga perpektong proporsyon, ginagamit ko ang mga proporsyon na ito para sa lahat, hindi pa ako nabigo))

At tila masama sa akin na hatulan ayon sa timbang, kung mamasa-masa, mas timbang ito, at pagkatapos ay maaaring hindi ito sapat,

At ayon sa iyong lohika, lumalabas na ang hilaw na harina ay magkakasya sa isang baso kaysa sa tuyong harina, at pagkatapos ay tiyak na magkakaroon ng sapat para sa lahat?

Sinimulan kong kontrolin nang eksakto na ang kalidad mula sa iba't ibang mga tagagawa, at kahit na mga batch, ay maaaring kapansin-pansin, maraming nakasalalay sa imbakan na ibebenta.

Sinimulan kong kontrolin nang eksakto na ang kalidad mula sa iba't ibang mga tagagawa, at kahit na mga batch, ay maaaring kapansin-pansin, maraming nakasalalay sa imbakan na ibebenta.

+100000

[Perfecto]

Perfecto, Flour na may kaliskis, tubig na may baso! 90% ng mga pagkakamali kapag ang pagluluto ng tinapay sa forum ay dahil sa ang katunayan na gumagamit sila ng isang baso mula sa HP para sa harina, at patuloy silang subukang maghurno hindi ayon sa mga resipe mula sa forum ngunit mula sa isang libro.

Sa ngayon, sa loob ng 2 buwan ngayon, alinman sa mga recipe mula sa machine machine ng tinapay, o ang baso mula sa kit ay nabigo sa anumang paraan))
Hindi ako nagsasabi ng anuman sa sinuman) Ibinahagi ko lamang ang aking karanasan sa modelong ito at huwag mag-abala sa alinman sa dami ng harina o mga recipe)

[Koronella]

Koronella,
Sa katotohanan, lalo na kung bumili ka ng harina sa tag-init, ang kalidad ay magkakaiba-iba.

Kung gayon, tingnan natin sa tag-araw

Inalis ko na lang ang fresh at crumb kahapon nang walang crust.


Naipahiwatig ko na ang resipe sa itaas - ang pinakasimpleng:
tubig - 300 ML
asin - 1 tsp
harina - 650-660 gr.
lebadura -1 / 4-1 / 3 gr. (literal sa dulo ng isang kutsarita)

Kapag nagmamasa, tinitingnan namin at, depende sa kalidad ng harina, magdagdag ng kaunti alinman sa tubig o harina kung kinakailangan.
Pinagambala ko ang pagmamasa sa halos 2-3 minuto, pagkatapos ng pagbuo ng tinapay.
Humigit-kumulang isang oras, kapag ang harina ay sumisipsip ng tubig, sinimulan ko muli ang pagmamasa sa loob ng 1-2 minuto, muli hanggang sa kolobok at umalis hanggang sa tumayo ako, maaari kang magtrabaho, at sa gabi ay handa na ito, lumiliko ako sa pagluluto sa hurno kapag ang enerhiya ay nasa rate ng gabi (88 kopecks sa halip na 3.45 r.).

Kamusta po kayo lahat! mangyaring sabihin sa akin - nais kong maghurno ng isang cupcake! kailan maglalagay ng mga pasas (kaagad o nasa proseso)? ang tinapay ay naging ganap na ganap - bukod dito, mga recipe mula sa isang libro para sa isang gumagawa ng tinapay!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Ginawa ko ito - hinugasan, at idinagdag sa panahon ng proseso ng pagmamasa.

[RAE]

RAE, salamat !!!

Magmungkahi ng isang recipe para sa ilang masarap na cupcake!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Hindi ako fan ng mga cupcake, maraming pagkalikot sa kanila, para sa pagsubok na minsan ko lang ito ginawa mula sa mga tagubilin para sa HP.
Ang tanging bagay ay sa halip na baking powder, gumamit ako ng soda sa kalahati na may starch, tulad ng karaniwang mga ito, ngunit nagdagdag din ako ng isang maliit na citric acid.

Suriin ang iba't ibang mga recipe dito sa seksyon Mga cupcake, muffin, cupcake

Oops, ginulo ang modelo)))

[RAE]

RAE, Salamat!

Kulich "Apple Light" (tagagawa ng tinapay)

Kategoryang: Easter

Kulich sa isang tagagawa ng tinapay na walang abala

Kategoryang: Easter

Sweet cake (sa isang gumagawa ng tinapay)

Kategoryang: Easter cake, ang parehong cupcake. Inihurno ko ang mga resipe na ito sa oven na ito, sobrang galing nila. NABABAGO AT PININDOT ANG BUTTON (pangunahing) at handa na ang cupcake.
Sa oven na ito nagluluto ako ng puti, itim, muffin, cake, kuwarta para sa mga pie at roll

[nikitos]

nikitos, Salamat! Anong programa ang ginagamit mo para sa pagluluto sa cake ng Easter?

Kumusta kayong lahat. Nabasa ko na ang ilang impormasyon sa forum, ngunit nais kong tanungin sa iyo ang ilan sa mga nuances ng partikular na modelo ng machine ng tinapay.
Bago iyon, nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe mula sa libro, ngunit ang tinapay para sa akin ay naging matamis (at syempre ang tuktok ay nahuhulog). Sa forum, nalaman kong ang tubig ay dapat na 60% ng harina (ang lahat ay sinusukat sa gramo). Kahapon gumawa ako ng paghahanda para sa 900 gramo ng tinapay sa mga nasabing sukat, ngunit naglalagay lamang ako ng isang kutsarita ng asukal. Ang tinapay ay naging isang magandang tuktok, ngunit ang kuwarta ay hindi magkasya at ang tinapay ay naging mababa (marahil dahil may mas kaunting asukal). Kaya't nagtataka ako kung paano paigtingin ang kuwarta na mas mababa ang asukal? Reseta 900gr. ang tinapay ay 750g. posible bang maghurno ng tinapay na talagang 900 gramo? Ang tagagawa ng tinapay ay may "KIND" na pagpapaandar, ano ang maximum na dami ng harina na mahahawakan nito?

ngunit sa parehong oras, ang kuwarta ay hindi magkasya at ang tinapay ay naging mababa (marahil dahil may mas kaunting asukal)

Sa palagay ko ang asukal ay walang kinalaman dito. Sa pangkalahatan, nagluluto ako ng tinapay araw-araw nang hindi nagdaragdag ng asukal. Ngunit maaaring depende ito sa kalidad ng harina o lebadura.

Pagbati sa mga may-ari ng Maksyusha))) Kunin ang baguhan sa iyong mga ranggo. Dumating na ang HP ko. Naghihintay ako para sa aking ina na bisitahin bukas, nais kong gumawa ng dumplings sa aking sarili. Sabihin sa akin kung paano gumawa ng kuwarta sa mga dumpling sa amin. Sa anong proporsyon. Salamat sa lahat ng sumagot.

[mari-no4ka]

mari-no4ka,
Ang mga recipe ng kuwarta ay hindi nakasalalay sa HP, maraming mga angkop:
Pasa para sa dumplings, noodles, mantas (mga resipe)

Pasa para sa dumplings, dumplings, noodles - mga recipe, paghahanda ng Admin

Choux kuwarta para sa mga noodles, dumplings, dumplings

Nais kong bilhin ang modelong ito sapagkat mayroon itong pagpapaandar ng paggawa ng yoghurt. Humihiling ako sa iyo ng lubos na sabihin sa mga gumawa nito, kung paano mas madaling isteriliser ang lalagyan, kung kinakailangang gawin ito at kung posible na maglagay ng isang bagay sa loob ng lalagyan upang hindi ma-isterilis ito. Nabasa ko ito, tila, sa forum na ito, ngunit hindi ko maalala sa anong paksa ang inilagay ng isang tao ang papag at isang garapon ng baso dito.

[RAE]

RAE, Maraming salamat sa pahiwatig)))

Nais kong bilhin ang modelong ito sapagkat mayroon itong pagpapaandar ng paggawa ng yoghurt.

Medyo mas maaga mayroong isang post tungkol sa yogurt ... Hindi mo dapat gawin ito sa HP ... Basta .... mabuti, kung paano ka sagutin ... sa pangkalahatang HALIMBAWA: Mayroong isang kamera na may mataas na resolusyon, ang ang mga larawan ay cool, at ang mobile ay mura, may mga pindutan at parang fotik ??? Saan, kung saan maghanda ng mga larawan, at kung saan mag-print ng yogurt ...
IMHO. Ang aking sagot na Oven para sa tinapay at point ... At para sa yogurt, tagagawa lamang ng yogurt ... at subukan ding isteriliser ang isang timba para sa HP sa mga kondisyon \ pusa. ang bawat isa ay magkakaiba \

Pasensya na kung hindi ka tama !!!

subukang i-sterilize ang bucket para sa HP

Tiyak na hindi ito para sa akin. Ilalagay ko ang isang garapon sa bucket na ito. (Mayroon din akong camera na may mababang resolusyon. Hindi ako mapagpanggap. Ayoko lang maghugas ng pinggan)

Susubukan kong gawin ito sa isang linggo, susulat ako sa iyo sa paglaon kung ano ang nangyari

Susubukan kong gawin ito sa isang linggo, susulat ako sa iyo sa paglaon kung ano ang nangyari

Salamat, nagising ako para maghintay.