Elena Bo
Quote: IrinaZ
Sa pamamagitan ng paraan, nais kong tandaan na espesyal na binuo namin ang Curd mode para sa maliliit na bata.
Samakatuwid, hindi ito mabigat na grained curd, ngunit malambot na curd. Kung saan maaari ka ring gumawa ng HOME CHEESE.

Nais kong pasalamatan ang mga developer para sa mode na ito. Ang gwapo lang niya. Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay tuwing ibang araw. Napakasarap, pasty, malambing.
denirim
Sumali ako! Nakagawa na ako ng keso sa maliit na bahay - napakaganda lang! Salamat!
Si Miranda
At sumali ako

Patuloy kaming gumagawa ng keso sa maliit na bahay. Kaya't kumakain kami, gumagawa kami ng mga casserole, ang peat cake na may mga komento sa itaas mula sa MariV ay masayang-masaya, keso, Pasko ng Pagkabuhay ay tapos na, iba't ibang mga pastry at iba pang mga recipe na may keso sa maliit na bahay.

Gumagawa ako mula sa mga dry starter culture (mahal ko ang Vivo, ngunit mas gusto ko ang GoodFood, mas masarap, marahil dahil ang Vivo ay may 0.5 g dry starter sa isang garapon, at ang Goodfood ay may 1 g sa isang bag), at nasa pagitan pa rin ng pasty at grainy . Para sa keso kung kailan, pagkatapos ay iniiwan ko ito ng halos isang araw upang mag-hang, upang ito ay siksik (at mag-hang tulad nito para sa Easter din), para sa pagkain - ito ay nakabitin sa loob ng 3-4 na oras. Ang mas kaunting timbangatt, mas malapit sa curd at mas maraming timbang. Ang mas mahaba, mas siksik, mas tuyo at masisira sa mga butil, ngunit, syempre, mas mababa ang timbang.

Kung ito ay ginawa mula sa mga dry culture ng starter, kung gayon ito ay perpektong labis na pagbuburo, tulad ng yogurt.
Kapag naglagay ako ng gatas + sourdough sa kauna-unahang pagkakataon, pagkatapos ay sa 10 minuto. + - isang pares ng mga minuto bago lumipat sa isang mataas na temperatura, kumuha ako ng isang buong lata ng 750 ML ng yogurt (tulad ng tawag ko dito). Ang natitirang oras - gatas + 1.5-2 tbsp. kutsara ng napili. Ito ay eksperimentong napatunayan na ang "curdled milk" ay nagkakahalaga ng mas mahaba kaysa sa napiling yogurt para sa muling sourdough. Para sa yogurt 4 + - 1 araw, ngunit ang 4 ay mas mahusay, para sa keso sa maliit na bahay maaari itong tumayo sa ref sa loob ng 7-8 araw.

Ito ay naging matipid, dahil ang isang sachet ng sourdough ay sapat na upang gumawa ng keso sa maliit na bahay tungkol sa 6-7 beses. Palagi akong gumagawa mula sa 2 litro ng gatas. Kapag ang araw ay nakabitin para sa keso, pagkatapos ay humigit-kumulang. 550 gr. ito ay lumiliko kapag tinatayang 4 na oras na nakabitin para sa pagkain, pagkatapos 780-790 gr., Kapag 5-5.5 na oras para sa casseroles / cheesecakes / cake / iba pang pagluluto - 710-720 gr. Kaya, ang serum ay kumikilos

Gustung-gusto ko ang mode na ito!
MariV
At mahal ko ang lahat ng mga programa. Naglalaro ako ng cartoon halos araw-araw. Oo, hindi kami mahilig sa lugaw ng gatas.
Elena Bo
Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay mula sa gatas + kefir. Para sa 1 litro. Kumuha ako ng 250 ML ng gatas. (Tinatayang) kefir. Kung may fermented baked milk, sour cream, cream, yogurt sa kaunting dami (tulad ng sinabi nilang wala roon o dito), kung gayon ang lahat ay nasa gatas para sa keso sa maliit na bahay. Kamangha-mangha pala ito. Tinitimbang ko ang gabi, at sa umaga handa na ang keso sa maliit na bahay. Mula sa halagang ito, tinatayang 350gr.
Si Miranda
Quote: Elena Bo
Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay mula sa gatas + kefir.

Mahusay na pamamaraan upang matandaan
At pagkatapos ng ilang beses na ito ay kapag ang mga sachet ng starter culture ay naubusan, at walang oras upang bumili ng bago.
Si Miranda
Quote: MariV
At mahal ko ang lahat ng mga programa. Naglalaro ako ng cartoon halos araw-araw. Oo, hindi kami mahilig sa lugaw ng gatas.

At ako, at ako! At araw-araw, at lahat ng mga programa, at hindi namin gusto ang lugaw ng gatas

Mahal na mahal ko ang multicooker, ngayon lang sa kalan ang ginagawa ko, nagbe-bake ng pancake, scrambled egg, at gumagawa ng mozzarella. Iyon ay, gumagamit ako ng maliit na kalan.

At ang laki ng mangkok ay tinatayang. Ang lahat ay kasing bago hanggang ngayon (halos 8 buwan).
Kahit na ang pagbuhos ng tubig sa loob ay hindi sinira ito - tila ang mangkok ay naroroon at mahanula 1.5 liters bawat sampu, ito ay labis na nababagabag. Nagpunta ako sa Globe at bumili ng pangalawa sa pareho (noong Enero nagkakahalaga ito ng 1900 doon (ngayon ay 2.5 libo na), bagaman sa website ng Brand mula noong Enero 4 libo nang walang 10 rubles). Ngunit natuyo ito ng 5 araw at gumagana tulad ng dati. At ang pangalawa ay walang ginagawa bilang ekstrang sa ngayon.
MariV
Ang aking bagong mangkok ay nagpapahinga din sa ngayon, ngunit walang kabuluhan, sa palagay ko ang isang ito ay napakahirap na mabalat.
Si Miranda
Nagbalat ng ceramic?

Matapos basahin ang mga pagsusuri dito bago bumili, bumili kaagad ako ng isang hindi stick. Nagluluto ako dito, at sa mga keramika ay tanging yogurt / keso sa kubo. Mukhang hindi pa ito niluluto.

Non-stick, malamang na naglalaro ng mahabang panahon, dahil.kung ano ang hindi ko niluto dito, kung ano ang hindi ko pinrito o inihurno - maganda ang hitsura.
MariV
Kaya't agad siyang nagsimulang magbalat.
Si Miranda
Quote: MariV
Kaya't agad siyang nagsimulang magbalat.

Ceramic o hindi stick?
MariV
Ang unang batch ay eksklusibo na may isang uri ng patong ng ceramic.
Si Miranda
Tila lahat sila ay may ganoong mga pagdiriwang. Kahit na mas mababago ito.

Non-stick ako nang labis. kinuha. Binili ko ang buong hanay na may isang diskwento para sa araw ng lungsod noong Setyembre nang sabay-sabay - isang multicooker (kasama ang mga keramika), idagdag. mangkok, idagdag. plato

Para sa ilang oras naisip kong bumili ng pangalawang, sa kahulugan ng isa pa at sa 5 liters. Ngunit ngayon ay pinalamig ko at ipinagpaliban ang katanungang ito, kahit na tinitingnan ko nang mabuti ang iba't ibang multicooker. Ngunit natanto ko talaga na ayoko ng pressure cooker.
MariV
Oo, sa pangkalahatan, isang napakahusay na cartoon!
Nadin1234
At talagang gusto ko ang tatlong croup touch mode.
Vinokurova
Sa palagay ko gusto ko siya ... mga batang babae - MariV, Manna - mayroon ka bang pagkabigo?. sulit bang bumili ng ganyang laruan ?. kung hindi man mayroon lamang akong Panasonic sa bahay, hindi rin ito kawili-wili ... maraming mga pag-andar doon - kahit na ang temperatura ay hindi maitakda (((
Si Miranda
Vinokurovakung bumili ka ng extra. isang di-stick na mangkok upang ang pangunahing pagkain sa loob nito, pagkatapos ay magugustuhan mo

At nais ko ring sabihin na sa Globus ibinebenta sila sa 2.5 libo, ngunit kailangan mong pumunta doon. Sa internet mula 3 hanggang 4 libo.
Manna
AlenKa, hindi, walang pagkabigo. Isang mangkok na hindi stick lamang ang dapat bilhin. Ang nasa kit na, "ceramic", ay talagang nakakadismaya.
Larssevsk
Alena, ano ang iisipin. Ngayon ang multicooker na ito ay ibinebenta sa isang napaka-makatuwirang presyo. Mas mura kaysa sa mga stainless steel pans. Dapat nating galak ang ating sarili! Bukod dito, ang pagpapaandar nito ay ang pinaka marangyang 3L. Masayang pamimili
Si Miranda
Ang isang mangkok na may isang hindi stick ay maaaring mabili sa Ozone para sa 890 rubles.
🔗
Vinokurova
Si Miranda,
vernisag
Gusto ko rin siya ... Ayoko sa maliit kong filia
At wala akong namemen nang nagkataon?
MariV
Vinokurova, Alena, wala akong mga pagkabigo mula sa cartoon, maliban sa mangkok. Halos araw-araw ko itong minamaneho. minsan dalawang beses sa isang araw, kapag nag-ferment ako at nagbe-bake ng sourdough na kuwarta.

At ang mangkok - ceramic - oo, ganap na na-peeled!
Si Miranda
Kamakailan ko pinahahalagahan ang isa pang plus ng multicooker (anumang).

Mayroon akong 701 (ang una at iisa lamang sa kasalukuyan) mula Setyembre, at ngayon ay tag-init at napakainit dito. Ngayon ay nagprito ako ng mga cutlet (simple, walang ganoon, baka + baboy) at naisip - Diyos, paano ako makatayo sa isang gas stove sa sobrang init.

Dito
Si Miranda
Quote: MariV
At ang mangkok - ceramic - oo, ganap na na-peeled!

Yeah, kung pinayuhan mo siya, pagkatapos lamang kung agad kang bumili ng pangalawang mangkok.

Gumagamit ako ng non-stick 2-3 beses sa isang araw, 9 na buwan at kasing ganda ng bago. Maingat na minahan, mga kagamitan sa silicone. Kahit na nagluto ako ng pinakuluang baboy nang walang mantikilya, at pagprito (para sa Pasko ng Pagkabuhay, gumawa ako ng mga cake ng Easter nang 12 oras sa isang hilera, nagtrabaho ako sa pinakamataas na temperatura). Sa madaling salita, lahat ay nasa loob nito, sa kalan ay mayroon lamang mga pancake at kape, kung minsan ang mga itlog para sa bilis na pakuluan o piniritong mga itlog.

Ceramic para sa yogurt / keso sa kubo / kulay-gatas, iyon ay, naglalaman lamang ito ng likido at karamihan sa 38-40 degree, kapag ang keso sa kubo ay hindi tumaas sa isang maikling panahon hanggang sa tila 70. 9 na buwan din at kasing ganda ng bago. Para lang sa gatas, idadagdag ko pa rin. Papayuhan ko ang plato para sa 390 rubles. Upang maiwasan ang amoy ng karne / isda mula sa pagpapabunga ng yoghurt mula sa silicone rim.
Vinokurova
Quote: vernisag
At wala akong namemen nang nagkataon?
Si Irus, noong Mayo 26 tayo, maghanda para sa August 10!.
at minsan lang ako sa isang taon
mga batang babae, lubos akong nagpapasalamat sa inyong lahat sa inyong pakikilahok at tulong ... lahat kayo inirekomenda ito sa akin nang lohikal ... Naging matatag ako sa pagkumpirma ng pagiging tama ng aking iniisip ..
Pupunta ako at bibili ...
Quote: Miranda
idadagdag pa rin. magpapayo ang plate

Isinasaalang-alang ko ang pagpipiliang ito ...

MariV, Ol, naintindihan ko na, kailangan namin ng isang hindi stick stick ...
Napagpasyahan ko ang lahat ... sa susunod na linggo ay kukuha ako ng suweldo at bibili ..
Si Miranda
Quote: Vinokurova
Isinasaalang-alang ko ang pagpipiliang ito ...

Dagdagan ko Nakita ko lang ang plato mula sa tagagawa sa website, kahit saan pa.
Nakakaawa sa paghahatid, halos pareho ang halaga ng pera, at mayroon silang kaunting self-pickup (kahit papaano nandoon ako, mula sa Tekstilshchik sa minibus).

Ngunit ang plato ay maaaring maging, minsan, sa kaibahan sa mangkok, na mas mabuti kaagad

Good luck! Halika pagkatapos ay ipakita ang masarap
MariV
Vinokurova, Alena, mayroon akong maihahambing - mayroong isang Panasonic baby at isang binatosha, maliit din. Ang mga nakalista sa ibaba ay may isang kalamangan - ang patong ng mga bowls. Ang Panasonic ay isang mabagal; binatoshka - sa mga auto-ruta. Iyon ay kung gaano karaming oras ang nai-program para sa ilang mga uri ng pinggan, ganoon kalaki ang lutuin nito.
Ang mga ito ay mga hangal na tagapagluto ng bigas, sa madaling sabi.
Si Miranda
Sa pamamagitan ng paraan, ang lahat ng mga accessories mula sa Brand ay madaling gamiting
Dito, halimbawa, isang mas mababang bapor mula sa isang multi, halos hindi ko ito magamit.

Binili ko ang aking sarili ng isang basket para sa keso sa keso at keso (mula sa keso sa kubo (binigyan ko ang resipe) o feta cheese / Adyghe), inilagay ko ito sa mas mababang bapor mula sa 701 multicooker, at nakatayo ito sa mangkok mula sa 4001 yogurt maker , ang dray drains. Hindi ko palaging isinasabit ito sa gripo, dahil ang iba pang mga miyembro ng pamilya ay nangangailangan ng paligo, at ang kusina ay hindi rin masyadong maginhawa. Tinatakpan ko pa rin ito ng takip at hindi ito nakakaistorbo ng sinuman, pinaghihiwalay nito nang perpekto ang isa sa isa pa.

(sa larawan mayroon ding iba pang mga bahagi ng basket - isang saradong lalagyan at isang takip)
Multicooker Brand 701
Vinokurova
Quote: Miranda
isang basket para sa keso sa keso at keso (mula sa keso sa kubo (ibinigay ang resipe) o feta na keso / Adyghe), inilagay ko ito sa mas mababang bapor mula sa multicooker 701
ano ang ibig sabihin ng ilalim ng bapor ?.

Mayroon akong Panas, kaya hindi ko maintindihan - itaas / ibaba


at ang curd basket ay humanga ...
Vinokurova
MariV, Ol, well, ngayon ko lang napagtanto na sulit ang bagay ... Gusto ko talaga ang tagagawa nila ng tinapay, kaya sa palagay ko siguradong matutugunan ng cartoon na ito ang aking inaasahan ...
Kahapon gumawa ako ng isang sous-vide sa Panas (pinainit) ... pinahirapan ako ... syempre, masarap, ngunit hindi ako interesado sa napakaraming mga pagpapahirap - wala akong sapat na oras upang subaybayan ang temperatura at oras ...

at kahit sa orasan sa pangkalahatan ay nakakalimutan kong tingnan ... kung madalas akong tumingin, kung gayon hindi ko na naaalala kung gaano ito huling oras

Si Miranda
Quote: Vinokurova
ano ang ibig sabihin ng ilalim ng bapor ?.

Ang 701 ay may isang steaming basket, isang pamantayan tulad ng halos lahat ng multicooker. Nakabitin ito sa gilid ng mangkok. At mayroon ding pangalawang "double boiler" sa mga binti, inilalagay ito sa ilalim ng mangkok.

Halos hindi ko kailanman ginagamit ang mas mababa sa mga binti, ngunit ginagamit ito ng mga tao kung nais nilang mag-steam ng isang bagay na malaki, isang piraso ng karne, halimbawa, ngunit hindi ito umaangkop sa isang basket. Mayroon ding mga indentation para sa mga itlog sa ilalim.
Vinokurova
Si Miranda,
Salamat sa impormasyon !.
Elena Bo
At talagang mahal ko ang ilalim ng bapor. Inilagay ko ang lahat ng kailangan para sa salad (patatas, karot, itlog) at agad kong singaw. Ang tuktok ay napakaliit kumpara sa 5-litro.
At anong uri ng keso sa kubo ang naging napakarilag para sa mga espesyal. ang programa, ang yogurt ay mahusay. Sa pangkalahatan, ang Brand ay may napakahusay na mga mode para sa yogurt (walang asim).
Vinokurova
Elena Bo,

lahat ng payo ay napaka bait!.
Sa pangkalahatan, nakatanggap agad ako ng napakaraming puro na impormasyon sa isang simpleng tanong - mayroon bang anumang pagkabigo
Si Miranda
Quote: Elena Bo
At talagang mahal ko ang ilalim ng bapor. Inilagay ko ang lahat ng kailangan para sa salad (patatas, karot, itlog) at agad kong singaw. Ang tuktok ay napakaliit kumpara sa 5-litro.

Sa ilang kadahilanan, natatakot akong ang lahat ng tubig ay kumulo, hindi ako makakasabay, at ang mga binti ay tatayo sa isang walang laman na mangkok at susunugin ito. Mali yata ako

Sinubukan ko ang steaming meat sa foil sa ilalim, nagustuhan ko ito.

Nagluluto ako ng mga steamed na gulay sa itaas na basket sa dalawang simpleng hakbang. Bukod dito, ang mga patatas / karot ay nangangailangan ng mas kaunting oras kaysa sa beets. Hindi ko maintindihan kung paano ako nagluluto sa kalan sa isang kasirola. Mga beet at karot na langit at lupa sa isang kasirola sa kalan at pinasingaw.

Pinainit ko rin ito sa isang pares, ngunit sa palagay ko maraming tao ang gumagawa nito. Halimbawa, ang bakwit ay luto sa isang mangkok, at dating lutong karne ay pinainit sa isang basket sa mga kaldero ng silicone sa itaas nito.
Elena Bo
Quote: Miranda
Sa ilang kadahilanan, natatakot akong ang lahat ng tubig ay kumulo, hindi ako makakasabay, at ang mga binti ay tatayo sa isang walang laman na mangkok at susunugin ito.
Hindi ito nangyari. Nagbubuhos ako ng tubig sa aking daliri sa ibaba ng kinatatayuan. Ang oras ay karaniwang 30 minuto. Marami pang natitirang tubig.
Si Miranda
Quote: Elena Bo
Marami pang natitirang tubig.

susubukan ko
Rituslya
Dinala din ng Ozone ang maliit na Brandik sa akin ngayon din. Isang taon na ang nakakalipas, ngunit pinahinga ko ang aking anak na babae, at matagumpay niyang nakalimutan siya doon. At noong isang araw kahapon, habang nakaupo ako upang basahin ang paksa, naramdaman kong mahalaga siya sa akin muli, at umakyat sa Ozone. Nasa Markdown # 1 lang ako for 2400.Bilang isang resulta, nagbayad ako ng 3100 para sa Brandik +.
Si Miranda
Rituslya. Mahusay na presyo! Binabati kita!
Vinokurova
nagawa ko
Binili ko
Iniuuwi ko na ang sanggol at masaya ako
MariV
Vinokurova, hayaan mo na!
Si Miranda
Quote: Vinokurova
Iniuuwi ko na ang sanggol at masaya ako

Hurray!
Nabili mo na ba ito sa Globe?
Vinokurova
MariV, Olga, salamat ... sana talaga ...
Si Miranda, Bumili ako sa technopark .. Inorder ko ito sa pamamagitan ng Internet, kinuha ito sa Prague .. 2990.,
mga batang babae, siya ay napakaliit, isang maliit lamang)))
Nagsisimula akong magustuhan siya ng higit pa!.
Rituslya
Vinokurova,hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at hindi marunong magsuot Pinaka heartiest pagbati!
Mayroon na akong oras upang humiwalay sa aking maliit na babae at upang muling magkita. Ibinenta ko ito sa isang kapitbahay noong Sabado ng gabi, at sa Linggo ay ibinalik niya ito sa akin. Sinabi niya na hindi niya ito master. Ang kalan ay mas simple. Kaya, mas simple ay mas madali.
Kung ang maliit ay ayaw humati sa akin, magkakasama kami.
Kaninang umaga nagluto ako ng sinigang na gatas: 0.5 m / st. hugasan at may naka-scalded na millet + 3.5 m3 / st ng draft draft milk. Napakahusay na naging ito. Walang takas. Gayunman, sinubukan ng paghalay ang pagsamahin sa sinigang.
Vinokurova
Rituslya, salamat sa gayong mainit na pagbati! Sambahin ako ng iba't ibang mga aparato at mga pangalan ng pag-ibig at hindi makikibahagi sa sinuman!
Si Miranda
Quote: Vinokurova
mga batang babae, siya ay napakaliit, isang maliit lamang)))
Nagsisimula akong magustuhan siya ng higit pa!.

Ngunit sa akin ito ay tila hindi maliit, ang laki lamang

Halika ipakita ang mga recipe!
Vinokurova

Quote: Miranda
parang hindi maliit sa akin, ang laki lang
Sa gayon, mayroon din akong Panas para sa 4.5 liters ..
Manna
Maliit? Ano ang masasabi natin pagkatapos tungkol sa multicooker para sa 2 at 1.6 liters.
Vinokurova
Quote: Manna
multicooker para sa 2 at 1.6 liters.


ang nakaplanong piraso ng karne ay hindi magkasya (((
biro ni nanay - kinakailangan para mapili ang isang cartoon na may piraso ng karne)))

Inihanda ko ito kahapon, ngayon sisimulan ko itong subukan ... Susubukan kong lutuin ang isang leeg sa isang vacuum ... tulad ng pagkaintindi ko dito, sa mode na manu-manong kailangan mong itakda ang temperatura at oras

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay