Mga homemade noodle, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

At sa semolina, ang kuwarta ay ginawa sa mga itlog o sa tubig?
Kung ang kuwarta ay nabasag sa una, tinitiklop ko ito at igulong ito 6-7 beses sa pinakamalaking kapal, at pagkatapos ay bawasan ito ng 1.

Walang itlog. 50 porsyento ng harina 50 porsyento na semolina.

Marahil, ang kuwarta ng semolina ay dapat bigyan ng kaunti pang oras upang magpahinga. Dahil ang paggiling ay mas magaspang, mas mabagal ang pamamaga nito.

Hindi ko alam ... nagawa ko ito ng 2 oras ... sa ref. ang payak na kuwarta ay puno din ng mga butas noong una. at pagkatapos pagkatapos ng maraming mga pagdaragdag ng mga pamantayan. wala na marahil ay dapat itong tiklop ng mas mahaba. Susubukan ko ulit sa susunod. ngunit kapag ito ay tuyo, ito ay mahirap lamang, matigas. paano plastik

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na impormasyon mula sa "The Classic Pasta Cookbook" ni Giuliano Hazan
"Mayroong dalawang pangunahing kategorya ng pasta: tubig at harina at i-paste ang itlog. Mahalagang maunawaan ang kanilang mga katangian.
Ang pasta na gawa sa tubig at harina ay gawa sa durum durum na harina ng trigo, na tinatawag na semolina sa Italya. Ang i-paste ay isang tuyong nakabalot na paste na ipinagbibili sa mga tindahan. At ito ay mas mahusay kapag tapos na ito sa paggawa, dahil kailangan ng mga espesyal na kagamitan para sa wastong pagmamasa at pagpapatayo. Ang pasta na ito ay malakas at napupunta nang maayos sa maanghang, malasang sarsa batay sa langis ng oliba.
Ang pangalawang uri ng pasta ay homemade egg pasta o simpleng homemade, isa na gawa sa harina at itlog, tinatawag din itong "fresh pasta". Ginawa ito mula sa harina mula sa malambot na trigo, sa Italya ito ay uri ng "00". Ang harina na ito ay halos katumbas ng isang pangkalahatang harina ng layunin. Ang resipe ng kuwarta ay bahagyang nag-iiba depende sa rehiyon. Halimbawa sa Tuscany, isang maliit na langis ng oliba at asin ang idinagdag, at sa Liguria, isang maliit na tubig. Ngunit sa Emilia-Romagna, na kilala sa paggawa ng pinakamahusay na lutong bahay na pasta at tahanan ng tagliatelle, tagliolini, lasagne at ilang uri ng puno ng pasta, ang kuwarta ay gawa lamang sa harina at itlog, at wala nang iba (maliban sa spinach at tomato pasta). Ang itlog na i-paste ay magagawang tumanggap ng mga sarsa nang mas mahusay kaysa sa magagamit na komersyal na pasta. Magpapares ng maayos sa mantikilya at mga sarsa ng cream, na may mas malambot na sarsa na maaaring bigyang-diin ang pinong pagkakayari nito. Sa mga sarsa kung saan lumalabas ang langis ng oliba, ang egg paste ay maaaring tumanggap ng sobrang langis at maging madulas at may goma ...
Ang pinakapangit na bagay na matatagpuan sa "sariwang pasta", na, halimbawa, ay ibinebenta ko sa mga supermarket: na ito ay makapal, gumagamit ito ng semolina, na napakahirap para sa egg paste, at pinalamig ito sa ref. Ang malamig ang pangunahing kaaway ng pasta. "
isang mapagkukunan

[Sino sino sa mundo ng pasta]

Narito ang ilang mga nakawiwiling impormasyon na nakilala ko ngayon.

Sino sino sa mundo ng pasta

Ang mga Italyano ay nakakuha ng higit sa 300 mga uri ng pasta. Mahaba at maikli, maliit at kulot ... Ang bawat uri ay may sariling mga patakaran para sa kumukulo at pagsasama sa mga sarsa.


Mahabang pasta

Ang Bucatini ay isang pasta na gawa sa durum trigo at tubig sa anyo ng mga mahahabang tubo. Ang average na oras ng pigsa ay 9 minuto. Mahusay itong napupunta sa mantikilya, mga sarsa ng keso, gulay, bagoong at sardinas.
Vermicelli - isinalin mula sa Italyano - "bulate". Napakapayat na i-paste. Tumatagal ng 12 minuto upang magluto. Paglilingkod kasama ang magaan na keso at mga sarsa ng gulay.
Tagliatelle - malawak, hindi masyadong patag na pansit, gawa sa harina, tubig, minsan may pagdaragdag ng mga itlog. Pakuluan para sa 6 hanggang 9 minuto.
Ang Papardelle ay isang patag, malawak, mala-laso na paste na ginawa kasama ang pagdaragdag ng mga itlog. Pakuluan hanggang sa 15 minuto.
Ang Ziti ay isang manipis na mahabang pasta sa anyo ng mga tubo. Pakuluan para sa 5 hanggang 10 minuto.Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ziti para sa kahandaan na sa ika-apat na minuto, at pagkatapos ay bawat minuto, hanggang sa ang pasta ay maging al dente - mahirap, ngunit hindi matigas.
Mafalde - patag, malawak na mga laso na may mga naka-uka na mga gilid sa magkabilang panig. Maghanda para sa isang maximum na 11 minuto.
Ang spaghetti ay mahaba, manipis, gawa sa harina at tubig. Ang mga Italyano ay gumagawa ng spaghetti na may semolina na idinagdag sa harina ng trigo. Pakuluan ng 10 minuto hanggang sa al dente.



Kulot na i-paste

Ang Gemelli - ang mga manipis na spiral ay ginagamit para sa mga salad, na kasama ng anumang mga sarsa at para sa casseroles. Oras ng pagluluto - hanggang sa 12 minuto.
Ang Kawatappi ay isang maikling S-hugis na i-paste. Inirerekumenda na ihain sa mga creamy at meat sauces, na ginagamit para sa mga sopas, salad at casseroles.
Ang Cavatelli ay isang i-paste sa anyo ng maliliit na mga seashell. Tumatagal ng 10 hanggang 15 minuto upang magluto. Angkop para sa mayamang karne sauces, ginagamit ito para sa paggawa ng mga salad.
Farfalle - Pormang butterfly na hugis. Angkop para sa mga creamy at tomato sauces.
Ang Orchette ay isang maliit na pasta na hugis tainga. Ang oras ng pagluluto ay mula 10 hanggang 12 minuto. Kumbinasyon sa sarsa: karne, mag-atas, na may pagkaing-dagat.
Rotini - maikling mga spiral mula 2.5 hanggang 5 cm. Inihanda ang mga salad sa i-paste na ito. Ang oras na kumukulo para sa rotini ay 8 minuto.
Radiator - isang i-paste na kahawig ng isang radiator. Dahil sa hugis nito ay nagtataglay ito ng mahusay na puspos na mga sarsa. Mabuti sa mga sopas, pangunahing kurso, salad.
Ang Ruote ay isang pormang may gulong pasta. Nagbibigay ng isang karagdagan sa aesthetic sa mga sopas, salad. Pinagsisilbihan ang Ruote ng Alfredo sauce - batay sa parmesan, butter at cream. Tumatagal ng 9 hanggang 12 minuto upang magluto.
Gnocchi - dumplings na gawa sa patatas, harina, itlog o semolina na may itlog. Mayroong sariwa at pinatuyong gnocchi. Ang mga sariwa ay pinakuluan ng 2-4 minuto, hanggang sa tumaas ang mga ito sa ibabaw ng tubig. At ang mga pinatuyo ay tumatagal ng mas mahaba - mula 8 hanggang 12 minuto.

Napuno ng pasta

Ravioli - mga unan na gawa sa dalawang layer ng manipis na kuwarta na pinalamanan ng karne, gulay, keso. Kagiliw-giliw sa paksa
Ang kakila-kilabot na katotohanan tungkol sa pagbabakuna +3 2 05:31
Swarovski. Mga postkard na kristal. +2 02:26
Matuto ng Intsik? - Madaling! +5 00:20
lahat ng mga paksa →
Ang Canneloni ay isang uri ng pasta na karaniwang inihahatid na inihurnong may pagpuno at sarsa. Ang pagpuno ay maaaring maging ricotta, spinach, karne. Mga sarsa - kamatis o Béchamel.
Lasagne - malawak na mga plato ng kuwarta, inihanda tulad ng isang kaserol, na may karne, kabute, pagkaing-dagat, gulay.
Si Angelotti ay nasa hugis ng isang gasuklay. Ang pagpuno ay ang keso sa keso, keso, spinach, karne.
Tortellini - singsing na may pagpuno ng gulay o karne.

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na impormasyon mula sa "The Classic Pasta Cookbook" ni Giuliano Hazan
"Mayroong dalawang pangunahing kategorya ng pasta: tubig at harina at i-paste ang itlog. Mahalagang maunawaan ang kanilang mga katangian.
Ang pasta na gawa sa tubig at harina ay gawa sa durum durum na harina ng trigo, na tinatawag na semolina sa Italya. Ang i-paste ay isang tuyong nakabalot na paste na ipinagbibili sa mga tindahan. At ito ay mas mahusay kapag tapos na ito sa paggawa, dahil kailangan ng mga espesyal na kagamitan para sa wastong pagmamasa at pagpapatayo.

Ang pinakapangit na bagay na matatagpuan sa "sariwang pasta", na, halimbawa, ay ibinebenta ko sa mga supermarket: na ito ay makapal, gumagamit ito ng semolina, na napakahirap para sa egg paste, at pinalamig ito sa ref. Ang malamig ang pangunahing kaaway ng pasta. "
isang mapagkukunan

Natagpuan ko ang isang solusyon sa aking mga paghihirap sa paggawa ng isang pasta mula sa semolina mula sa "O-la-la" na kumpanya, dahil ito ay magaspang at magaspang kaysa sa ordinaryong semolina. Nagmasa ako ng 50/50 na may regular na harina at mga itlog + tubig, kahit na pagkatapos na pahinga ang kuwarta, ang mga butil ay nakikita, tulad ng mga puting tuldok sa kuwarta. Naiintindihan ko na kailangan mong masahin mula sa semolina lamang sa tubig ?! Salamat sa impormasyon .
Svetta, salamat sa impormasyon, napagtanto ko lang na hindi ko pa rin naaalala ang lahat ng mga pangalan.

[Gaby]

Gaby, Naalala ko din na ito ay hindi makatotohanang Para sa akin, lahat ng pasta!
At ang lahat ng mga pangalang ito ay nagmula sa mga pangalan ng mga pamilyang Italyano na nag-imbento at gumawa ng mga ganitong uri ng pasta.

[Gaby]

Gaby, Naalala ko din na ito ay hindi makatotohanang Para sa akin, lahat ng pasta!
At ang lahat ng mga pangalang ito ay nagmula sa mga pangalan ng mga pamilyang Italyano na nag-imbento at gumawa ng mga ganitong uri ng pasta.

At hindi ko alam na ang mga pangalan ay nagmula sa mga apelyido, malalaman ko ngayon.

At hindi ko alam na ang mga pangalan ay nagmula sa mga apelyido, malalaman ko ngayon.

Ngunit sa pinong pasta mayroong chelentani - mula sa pangalan ng Celentano.

At ang lahat ng mga pangalang ito ay nagmula sa mga pangalan ng mga pamilyang Italyano na nag-imbento at gumawa ng mga ganitong uri ng pasta.

Hindi naman. Karamihan ay tinatawag na mga bagay na katulad nito.
Ano ang agad na naisip:

farfalle - farfalle- butterflies
penne - penne - pens (kung ano ang kanilang sinusulat)
fusilli - fusilli - spiral
campanelle - campanelle - bells
orzi - orzi - barley
stelline - stelline - mga bituin
Gemelli - Gemelli - Kambal
radiator - radiatore - radiator (baterya)
gnocchi - gnocchi - dumplings

Mayroon din akong ilang mga pag-aalinlangan tungkol sa 100% katotohanan ng naibigay na artikulo.
Para sa "gnocchi", ang mga nagsasalita ng Italyano ay hindi tumatapok sa ulo. Sila ay mga taong mainit ang ugali.

Lud, madalas mo bang bisitahin ang Tula? Mayroong isang tulad ng isang linya LINE, tulad ng laging, tinatawag na French Thing. Nagkakahalaga ito ng 70 rubles na may isang sentimo para sa 2 kg. Mayroon ding tent sa Frunze market sa T C Margarita

Olya, salamat sa tip. Ngayon ay bumili ako ng buong harina ng palay sa Linya.

Oh, Lyudochka, magaling. At sa Linya sa iyong lungsod? Kung susubukan mo, mag-sign off pagkatapos. Ngayon ko lang nahuhulog ang kuwarta, sa loob ng 10 minuto ay gagawa na ako ng mga layer. Ang aking mga anak mula sa trigo ay kumakain ng walang-wala, kahit na mga inihurnong kalakal.

Oh, Lyudochka, magaling. At sa Linya sa iyong lungsod? Kung susubukan mo, mag-sign off pagkatapos. Ngayon ko lang nahuhulog ang kuwarta, sa loob ng 10 minuto ay gagawa na ako ng mga layer. Ang aking mga anak mula sa trigo ay kumakain ng walang-wala, kahit na mga inihurnong kalakal.

Oo, ang Linya ay nasa aming lungsod. Susulat talaga ako kung paano ako magluluto

Olya, nakalimutan kong magtanong. Ang mga sukat ba ng harina at itlog ay pareho sa regular na harina?

Gumagawa ako ng isang masikip na kuwarta, hindi mo kailangang alikabok ito sa harina. Gumawa ako ng pasta noong Setyembre at ngayon. Ngayon hindi ito gumana sa parehong paraan. Ang harina ay dapat na tuyo ng maraming. Mas mahusay na kumuha ng isang maliit na itlog o kaunting likido kaysa sa trigo, sa isang masikip na kolobok.

Gumagawa ako ng isang masikip na kuwarta, hindi mo kailangang alikabok ito sa harina. Gumawa ako ng pasta noong Setyembre at ngayon. Ngayon hindi ito gumana sa parehong paraan. Ang harina ay dapat na tuyo ng maraming. Mas mahusay na kumuha ng isang maliit na itlog o kaunting likido kaysa sa trigo, sa isang masikip na kolobok.

Kadalasan hindi ako nagdadagdag ng tubig. Ang harina at itlog lamang.

Kadalasan hindi ako nagdadagdag ng tubig. Ang harina at itlog lamang.

Ginagawa ko din yun.

Mas mahusay na kumuha ng isang maliit na itlog o kaunting likido kaysa sa trigo, sa isang masikip na kolobok.

Kaya't ginagawa ko ito sa mga itlog lamang, sinulat ko ito nang sadya o likido. Pagkatapos ng lahat, mayroong pasta at marami ding gumagawa nito mula sa kefir, at sa mga itlog at tuyong alak. Nagpapasya ang bawat isa kung ano ang gusto niya. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 May katuturan na ang harina ay tumatagal ng kaunti pang likido.
Dapat nating subukan ito sa tuyong alak, nagtataka ako kung ano ang mangyayari

Ito ang nais kong malaman. Ang buong butil na iyon ay tumatagal ng mas maraming likido.

Ginawang berdeng pansit ngayon. Sa halip na isang itlog, naglagay ako ng 3 mga tabletang spinach. Ang kuwarta ay naging napaka nababanat, napakahusay. Kagiliw-giliw na diskarte sa pagganap. Sa shell ng isang itlog, mayroong sapat na spinach upang punan ang buong shell. Larawan mula sa site 🔗


at ito ay akin

Mga batang babae, tulong. Kahapon nagsimula akong gumawa ng kuwarta para sa mga pansit sa isang baso ng isang blender ng Philips. Kaagad, napansin ko na nagawa ko na ang kuwarta doon dati. Pinagsama ko ito ng ilang segundo, pagkatapos ay may isang bagay na hindi maintindihan ang nangyari, ang manggas na may kutsilyo ay nagpatuloy na paikutin, ngunit sa paanuman ay "nakakaloko" na may isang pangit na singit. Ang shredder ay sumasakop mismo sa nakakabit na motor na "gumagana". iyon ay, kapag ang motor ay nakabukas, ang bahagi ng pagmamaneho ay umiikot, ngunit kapag nakakonekta sa isang manggas na may kutsilyo, hindi ito gagana. Baka may meron nito? Ano ang maaaring gawin?

Elena, maaaring maghanap para sa isang paksa sa iyong blender sa forum at i-prompt ka nila doon nang mas mabilis.

[akelena]

akelena , Sa palagay ko ang iyong hand blender ay maaaring walang sapat na lakas (Kailangan mo ng hindi bababa sa 600 watts). At kahit na ang lakas ay 600 watts at mas mataas, pagkatapos ay sa pagsasawsaw ng "binti" ng blender, ang mga kutsilyo na masyadong maliit sa mga tuntunin ng lugar ng mga gilid ng paggupit ay paikutin sa loob. Ako mismo ang gumagawa ng pinaka-cool na kuwarta na may noodle blender sa loob ng 20 segundo, ngunit ginagawa ko ito gamit ang isang malakas (600 watt) blender sa isang espesyal na malaking mangkok na may dalawang pares ng malalaking kutsilyo. Marahil, sa loob ng iyong "binti" mula sa labis na karga, natunaw ang pagsasama ng mga metal na kutsilyo sa mismong katawan. At ang motor mismo marahil ay nakaligtas.

Hindi. Ginawa ko ang kuwarta sa isang malaking mangkok ng chopper. malamang nasira ang gamit.

Kahapon bumili ako ng isang semolina ng kumpanya ng Makfa sa Auchan, gawa ito sa durum trigo! Nais kong gumawa ng isang pasta, ngunit kung paano eksaktong hindi ko maisip. Ang semolina + egg + butter lamang o magdagdag ng higit pang tubig o magdagdag ng mas maraming ordinaryong tubig! Nakita ko ang pasta sa tindahan, ngunit tanging ang semolina at isang itlog ang mga recipe, kaya duda ako!

Nag 50/50 ako sa harina. Hindi ako nagdagdag ng tubig. Totoo, mayroon akong malambot na marka ng semolina.

Kahapon gumawa ako ng pansit. Kinuha ko ang Italian na harina 0 at semolina (hindi semolina) (150 + 150) + 2 itlog + 1 tsp butter + 2 kutsara ng tubig

Salamat! Susubukan kong lumikha ng isang bagay!

Gumawa din ako ng pansit kasama si semolina semolina (Art FUDZ) kahapon. Sumunod ako sa resipe ng Admin (500g + 2 itlog + 1 tsp asin + 100mg tubig), ngunit kumuha ng 500g semolina at idinagdag, kapag nagmamasa ng HP, 1 kutsara. l. langis ng oliba. Si KP ay nagmasa ng isang kahabaan, tinulungan siya ng isang silicone spatula. Hindi ko natapos ang mode ng pagmamasa hanggang sa wakas, nang ang lahat ay mahusay na ihalo at natipon sa isang bukol, kinuha ko ang bukol na ito, dinurog ito ng kaunti at binalot sa pelikula. Humiga sa mesa ng 2 oras.
Nang ilabas ko ang pelikula, ang tinapay ay nababanat, matatag ngunit nababanat. Nag-skate ito nang perpekto, nang walang anumang pulbos. Pinutol ko ang mga piraso ng pinagsama na kuwarta gamit ang isang pasta na bisikleta at pinutol ang isang maliit na manipis na pansit sa sabaw.
Matagal lang itong dries. Pinutol ko kagabi, hindi ko pa hinuhubad. Ngunit pagkatapos ay nakabitin ang lahat, wala kahit isang nahulog.

Kaya gumawa ako ng pansit + tainga. (300 durum semolina + 200 buong harina ng butil + hibla + 100 tubig + 2 itlog + 1 kutsara ng langis ng oliba)

Nag-skate ako ng maayos, walang harina na kinakailangan kapag lumalabas talaga! Naging masarap pala!
Bumili lang ng Truffle Oil. Nang buksan ko ito, ang aroma ay hindi isang fountain, hindi ko talaga gusto ito, at nang tumulo ako ng ilang patak sa mga lutong pansit, amoy kamangha-mangha, mas matindi ang aking gana!

[Marka]

Marka,
Espesyal na salamat sa truffle oil, mayroon din akong ganyan, ngayon susubukan ko

[Marka]

Marka,
Espesyal na salamat sa truffle oil, mayroon din akong ganyan, ngayon susubukan ko

Walang anuman! Nagkapareho ako ng 2 buwan - hindi ako naglakas-loob, nakakahiya ang amoy! At ngayon ay idaragdag ko! Konti lang ...

[/ quote]

Umupo ako at naisip ... Gagawa ako ng mga rolyo para sa pagsubok na bersyon-2.
Ano ang nais kong makita sa pangwakas na produkto:
- bilis ng kontrol ng kuryente
- Pag-aayos ng kuwarta mula 1mm hanggang 15-20mm para sa pizza (ang unang bersyon ay hindi pinapayagan ang pagliligid para sa pizza)
- kahit na mas malawak, humigit-kumulang 500 - 600mm
- Patayong paglo-load ng pagsubok na may isang exit sa pahalang, na may pahalang na para sa akin na kailangan ko ng mas maraming mga kamay kaysa sa mayroon ako
- Ang kabaitan sa kapaligiran ng mga materyales ay hindi mas masahol kaysa sa bersyon 1
- upang pinuhin ang hitsura

Nais kong talakayin sa mga miyembro ng forum kung anong mga pagkukulang ang nakikita nila sa kanilang mga sheet sheeter, kung ano ang kulang sa kanila ... Nais kong gumawa ng isang perpektong, hanggang sa tumanggi ang tokoryuga o_o)))

Dapat kang mag-ingat sa truffle oil! Naaalala ko sa Austria sa isang frying apartment bumili kami ng isang maliit na bote ng langis ng oliba at nang magsimula silang magluto nakita namin ang mga piraso ng truffle sa ilalim. : lol: nandiyan pa rin ang amoy. At nitong Setyembre ay nasa Italya, panahon ng Porcini, lahat ng pasta na kasama nila at may mga truffle. Ang lahat ay napaka-masarap, ngunit pagkatapos ay isang araw bahagya Tagliatelli at hindi lamang sila masyadong makapal, at sobra sa mga truffle, hindi ito masyadong masarap.

Noong isang araw gumawa ako ng pansit mula sa buong harina ng trigo mula sa durum trigo ("Garnets").Napakalaking mga maliit na butil na nakatagpo ng harina, kapag lumiligid sa pinakahuling (manipis) na posisyon ng mga roller, direktang luha ang sheet ng kuwarta Na may kasalanan, tinapon ito sa kalahati, gupitin ito ... Mayroon bang mayroon nito? Paano ito "nagamot"? O may ginagawa akong mali?

Noong isang araw gumawa ako ng pansit mula sa buong harina ng trigo mula sa durum trigo ("Garnets"). Napakalaking mga maliit na butil na nakatagpo ng harina, kapag lumiligid sa pinakahuling (manipis) na posisyon ng mga roller, direktang luha ang sheet ng kuwarta Na may kasalanan, tinapon ito sa kalahati, gupitin ito ... Mayroon bang mayroon nito? Paano ito "nagamot"? O may ginagawa akong mali?

Kumuha ako ng isang buong tatak ng palay na bagay sa Pransya, ang kanyang paggiling ay mabuti at hindi luha ng pansit, gumawa ako ng isang sangkawan.

Umupo ako at naisip ... Gagawa ako ng mga rolyo para sa pagsubok na bersyon-2.
Ano ang nais kong makita sa pangwakas na produkto:
- bilis ng kontrol ng kuryente
- Pag-aayos ng kuwarta mula 1mm hanggang 15-20mm para sa pizza (ang unang bersyon ay hindi pinapayagan ang pagliligid para sa pizza)
- kahit na mas malawak, humigit-kumulang 500 - 600mm
- Patayong paglo-load ng pagsubok na may isang exit sa pahalang, na may pahalang na para sa akin na kailangan ko ng mas maraming mga kamay kaysa sa mayroon ako
- Ang kabaitan sa kapaligiran ng mga materyales ay hindi mas masahol kaysa sa bersyon 1
- upang pinuhin ang hitsura

Nais kong talakayin sa mga miyembro ng forum kung anong mga pagkukulang ang nakikita nila sa kanilang mga sheet sheeter, kung ano ang kulang sa kanila ... Nais kong gumawa ng isang perpektong, hanggang sa tumanggi ang tokoryuga o_o)))

Mayroong maraming mga katanungan sa proyekto. Bakit roll pizza kuwarta? Ayon sa lahat ng mga resipe na magagamit sa akin mula sa Italya, ang kuwarta ng pizza ay iniunat ng mga kamay, hindi dahil sa sila ay masyadong tamad na ilagay ito sa roll ng kuwarta, ngunit upang mapanatili ang istraktura ng kuwarta hangga't maaari. Bilang isang huling paraan, pagulungin ito nang bahagya gamit ang isang rolling pin, ngunit huwag subukang labis. Sa Dough Roller, ang lahat ay siksik sa huling degree, at hindi na ito magiging pizza kuwarta.
Siyempre, ang paggawa ng malawak na mga shaft upang masakop ang buong ibabaw ng dumplings na hulma ay nakakaakit. Ngunit ang paglunsad ng gayong layer, lalo na ang isang manipis, ay hindi madali. Ang karaniwang layer sa umiiral na mga pamutol ng pansit ay nasa gilid ng kung ano ang maaari mong kunin kapag lumiligid mula sa ilalim ng mga shaft ng dalawang kamay nang hindi nawawala ang kalidad. Sa palagay ko kung ito ay produktibo upang igulong ang mas malawak na mga tahi sa domestic paggamit, tiyak na lilitaw ang mga naturang machine.
Para sa isang malaking dumplings, pinagsama ko lamang ang 2 mga tuwalya, grasa ang isang gilid ng isa na may tubig, ilapat ang pangalawang bahagi, at igulong ito ng isang rolling pin nang maraming beses. Ang seam ay "hinang", hindi ito nakakaapekto nang husto sa mga estetika, wala ako sa eksibisyon
Wala akong nakitang anumang mga drawbacks sa aking pinakamurang Chinese noodle cutter, maliban sa isa: ang mga nozzles mula sa mamahaling mga modelo ay hindi umaangkop dito. Mayroong isang magandang flute ng pasta na nais mo, ngunit ...

[Admin]

Mga batang babae, sa wakas ay dumating sa akin ang aking kotse. Naghintay ako ng 2 buwan (ang halaga ng aming mail) ... Umorder ako mula sa UK sa pamamagitan ng Ebay. Nagkakahalaga ng tungkol sa 1500r.
Kahapon ay sinuri ko ito sa papel, ngayon sa isang maliit na piraso ng kuwarta. Perpekto ang pagbawas nito. Hindi ako nagdagdag ng harina at hindi ko ito pinatuyo lalo na
Ako ay labis na nasisiyahan.
Espesyal na salamat sa Admin para sa payo sa pagpili

Magandang araw! Mangyaring sabihin sa akin, mahirap bang igulong nang manu-mano ang kuwarta sa isang pamutol ng pansit?

Napakadaling

Napakadaling!

Napakadaling!!

Magandang araw! Mangyaring sabihin sa akin, mahirap bang igulong nang manu-mano ang kuwarta sa isang pamutol ng pansit?

Tulad ng nasagot na, napakadali at simple.
Mas komportable ako sa isang motor, ngunit ito ang aking pansariling opinyon. O baka motor lang ang gusto ko

O baka motor lang ang gusto ko

Mayroon din akong isang paboritong motor na nakatayo sa tabi ko at pinaliliko ang hawakan nang may kasiyahan!

mangyaring sabihin sa akin, hindi ko mapuputol ang kuwarta sa Pastobike, dumidikit ito sa mga wheelchair at naghihiwalay nang masama - bakit, ano ang mali. Sa pangkalahatan, ipinapalagay ko na dapat niyang i-cut ng mabuti ang kuwarta, kung hindi man nais kong gamitin ito, ngunit pinapabayaan niya ako

.

mangyaring sabihin sa akin, hindi ko mapuputol ang kuwarta sa Pastobike, dumidikit ito sa mga wheelchair at naghihiwalay nang masama - bakit, ano ang mali.Sa pangkalahatan, ipinapalagay ko na dapat niyang i-cut ng mabuti ang kuwarta, kung hindi man nais kong gamitin ito, ngunit pinapabayaan niya ako

Nagtagumpay ako: Kailangan kong matuyo nang kaunti ang sheet sheet - pagkatapos ay mas mahusay ang pagbawas nito

Nagtagumpay ako: Kailangan kong matuyo nang kaunti ang sheet sheet - pagkatapos ay mas mahusay ang pagbawas nito

Salamat! At nag-cut ako ng bago

sariwang pinuputol ng mabuti kung masikip ang kuwarta, halimbawa, sa mga itlog lamang
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0