Multicooker Lumme LU-1447

[Dmitry]

Dmitry, salamat Gusto ko lang makilala ang Quenching mode, kaya't napagpasyahan kong huwag nang baguhin ang temperatura. Oras, oo, iniikot ko ito pabalik-balik.

Idinagdag noong Martes 21 Peb 2017 08:42 PM

Natapos ang aking Lummishka program na Stewing. Oo, nagbago ang oras, ngunit ang default na temperatura.
Yohu !!! Sooo mabuti! Ang karne ay malambot, at ang likido ay sumingaw lamang ng kaunti.
Bukod dito, cyclically extinguishing na may malakas na extinguishing ay nakipaglaban.

Kahapon ginawa ko ang aking unang sample ng sous vide sa mabagal na kusinilya na ito.
Para sa unang pancake, ang lumpiness ay minimal)))
Inatsara ang isang pares ng mga piraso ng turkey drumstick (fillet). Ang mga piraso ay manipis (hanggang sa 20mm) at maliit (50x80 mm humigit-kumulang).
Iningatan ko ito sa pag-atsara sa loob ng maraming oras, pagkatapos ay isawsaw ito sa isang kasirola sa loob ng 2 oras sa 63 ° C. Ito ay naging, tulad ng ipinangako, makatas, masarap at hindi mamasa-masa.

Mayroong isang hiwalay na kanta tungkol sa rehimen ng temperatura - ngunit ang kahulugan ay katulad nito: pinapanatili ng aking multicooker ang 63 ° C na may 59 ° sa display. Ngunit kailangan mo pa ring makarating sa 63 ° C na ito - at narito ang lahat ay hindi gaanong simple. Ngayon (inilagay ko ang baboy sa isang mas malaking piraso - 6 cm ang kapal) Ibuhos ko ang tubig na kumukulo + mainit na tubig = 63 ° C eksakto sa isang kasirola. Inilagay ko ang karne, kalahating kilo mula sa ref. Ang temperatura ay mabilis na bumaba sa 50 ° C humigit-kumulang - at, na may 59 ° na nakatakda sa scoreboard, umabot lamang ito ng 60 ° C sa loob ng 40 minuto.
Pagkatapos, para sa pagpapabilis, itinakda ko ang 62 ° C sa display. Ang temperatura ay nagsimulang tumaas nang mabilis, naghintay para sa 63 ° C at muling itinakda ang 59 ° C sa scoreboard. Sa ito, sa prinsipyo, sumang-ayon kami sa kanya (kasama ang cartoon), sa loob ng isang oras at kalahating hawak nito ang 62.9 ... 63.3 ° С. Naniniwala ako na maaabot natin ang katapusan ng proseso.

Luwalhati sa automation ng Tsino! Kahit na hindi niya alam kung paano ito gawin mismo, pinapayagan niya ako)))

Idinagdag Miyerkules 22 Peb 2017 03:32 PM

Pagkatapos nito, tungkol sa pagpapanatili ng temperatura. Regular, sa loob ng 8 oras, tiningnan ko ang thermometer (tulad ng huling oras, ipinasok ko ito sa ilalim ng balbula ng talukap ng mata). Ang temperatura ay pinananatili, hindi hihigit sa 63.5 ° С at hindi bumababa sa ibaba 63 ° С.
Para sa tulad ng isang primitive na disenyo (kapag ang sensor ng temperatura ay nasa ibaba lamang) - hindi masama.

PERO! matapos ang programa, lumipat ang multicooker sa mode na pag-init. At pagkatapos ng 5 minuto ang thermometer ay nagpakita ng 64 ° C.
Kaya, upang maiwasan, kinakailangan upang patayin ang pag-init na ito. At dito hindi ko pa alam kung paano ito gagawin.
Sa pindutang "Pag-init", na nasa kaliwa, may isang tagapagpahiwatig na bubukas ang pag-init. Anong estado ng tagapagpahiwatig ang nagpapahiwatig nito? Hindi sinasabi ng mga tagubilin ... at hindi ko pa nagagamit ang tampok na ito.

Malamang hindi kita makikita. Sa gayon, kahit papaano hindi ito nagtrabaho para sa akin sa pamamaraang pagluluto na ito, ngunit, Dmitry, masaya akong mabasa ka. Hindi ko alam ang tungkol sa hindi pagpapagana ng Heating. Kinakailangan na sundutin ang mga pindutan sa proseso upang malaman ito.
Nagluto ako ng bakwit ngayon sa Express. Ang mga sukat ay 2 hanggang 4. Nagdagdag ako ng isa pang piraso ng mantikilya. Napakarilag ng bakwit. Ang bango para sa buong apartment.
Inabandona ko ang lahat ng mga cartoon. Ang Lummishechka ay ang pinaka-prestihiyoso!
Ngayon palitan ko ang mga tasa at magsisimulang magluto ng sopas Hindi ko pa nasubukan ang Soup.

[vdv]

vdv,
Dmitry, ang auto-pagpainit ay pinatay gamit ang pindutan ng pagsisimula / awtomatikong pag-init ..., mga tagubilin sa pahina 10 ...

Mangyaring sabihin sa akin (ang aking unang MV) - kung paano alisin at linisin ang steam balbula? Ang tagubilin ay napaka ... laconic

Hilahin ang plato gamit ang balbula (bato ito), ang buong istraktura ay nasa iyong mga kamay.
I-disassemble, banlawan, punasan - at ilagay sa lugar.

Dito, sa larawan maaari mong malinaw na makita ito, kumikilos ito

Tatiana, salamat! May nagsasabi sa akin na tinatanong pa rin kita sa paligid.

Sa iyong kalusugan! Kung makasagot ako - magtanong

Naku, walang kasamang book ng resipe. Ayoko talagang tumakbo at tumingin sa Internet, mas gusto ko ang makalumang papel na koleksyon.
Mangyaring sabihin sa akin ang isang mahusay na libro na may mga recipe para sa isang multicooker na angkop para sa aming modelo.

Ang mga recipe ay nasa opisyal na website ng MARCH - tumingin doon.
At kung ito ay gumagana, maaari kang sumulat sa kanila at bumili ng isang libro ng resipe, hindi bababa sa Marso 1989, mayroon silang parehong hanay ng mga pagpapaandar.

At tingnan ang paksa para sa isang pagsisimula dito. Ano ang maaaring gawin ng multicooker Marta MT-1989 (ang aking mga eksperimento sa pagluluto)

[Yuri]

Yuri, maaari mong i-download / i-print ang bersyon ng PDF ng resipe ng libro mismo.
dito: 🔗

Mga batang babae, salamat! Lahat ay tinanggap, gagamitin ko ito! Ngunit hindi niya binigyan ang ideya ng paghahanap ng isang magandang libro sa isang multicooker para sa mga nagsisimula.

[Yuri,]

Yuri, sa ozone ang librong ito ay ipinagbibili

🔗

well, o sa internet maaari kang mag-download

🔗

Galina - maraming salamat! Kung ano ang kailangan mo para sa isang bachelor - sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan. Humihingi ako ng paumanhin para sa offtopic.

[Rituslya]

Ngayon meron din akong Lumishka.

Rituslya, pagbati sa iyong bagong katulong! Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring lamang!

Katapusan ba talaga ng Filka na kailangan kong bumili ng bagong cartoon? hindi kailanman natagpuan ang isang bagong tasa?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetul, salamat!
Ikinalulugod. : oo: Ikinalulugod kasama ang kadaliang kumilos sa mga setting. Kung nais kong idagdag ang pagprito, at kung nais kong bawasan ito, sa paglipas din ng panahon. Si Lummishka at Polik ang aking mga workhorses, at si Filka ay nasa baybayin.
Sa Filka nagluluto lamang ako ng lugaw ng gatas. Masakit na nandiyan sila.

Mga batang lalaki na lalaki, tulungan akong malaman ito, mangyaring! Nagbebenta kami ng lummy lu 1446, ang nakaraang modelo, na may hugis na nakapagpapaalala ng isang Panasonic, na may isang Daikin polymer coating. Pareho ba ito sa iyong modelo ng 1447, o naiiba ito sa ilang paraan? Ang presyo ay napaka-kaakit-akit, 2690 rubles. Sa parehong oras, mayroong isang modelo ng 1445, ang presyo ay halos dalawang beses ang taas. Isinulat nila na mayroon itong isang ceramic coating sa mangkok. Ang pagkakaiba ay marahil dahil sa saklaw? May katuturan bang mag-overpay nang dalawang beses?
At paano mo sasaklawin ngayon, ang mga may-ari ng higit sa isang taon?

Mangyaring sabihin sa akin, paano ko ma-disable ang auto-pagpainit sa isang naantala na pagsisimula? Nais kong lutuin ang sinigang sa kanin sa umaga, ang pagpipiliang awtomatikong pag-init ay naka-on bilang default, paano ko agad ito mapapatay?
Natagpuan!

Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang matagal nang gumagamit ng isang ceramic mangkok, paano ito kumilos, hindi ito nananatili? Gusto kong bumili, ngunit nagdududa ako kung gaano ito tatagal ...

na gumagamit ng isang ceramic mangkok sa mahabang panahon, paano ito kumilos, hindi nananatili?

Parang normal lang, hindi dumidikit halos... Hindi perpekto tulad ng isang regular na hindi patong na patong na kailangang hugasan lamang (hanggang sa maggamot ito). Hindi pa nagkaroon ng ganoong bagay na ang isang ordinaryong espongha na may nakasasakit na layer ay hindi sapat para sa paghuhugas (at hindi bago, malayo sa bago, ayokong gupitin ito!). Kaya lang minsan hindi ka maaaring maghugas ng espongha.

[pretty1509]

Mga batang lalaki na lalaki, tulungan akong malaman ito, mangyaring! Nagbebenta kami ng lummy lu 1446, ang nakaraang modelo, na may hugis na nakapagpapaalala ng isang Panasonic, na may isang Daikin polymer coating. Pareho ba ito sa iyong modelo ng 1447, o naiiba ito sa ilang paraan? Ang presyo ay napaka-kaakit-akit, 2690 rubles. Sa parehong oras, mayroong isang modelo ng 1445, ang presyo ay halos dalawang beses ang taas. Isinulat nila na mayroon itong isang ceramic coating sa mangkok. Ang pagkakaiba ay marahil dahil sa saklaw? May katuturan bang mag-overpay nang dalawang beses?
At paano mo sasaklawin ngayon, ang mga may-ari ng higit sa isang taon?

narito ang nalaman ko tungkol sa Lumme LU-1446 CHEF PRO Multicooker ang link ay hindi kumpletong inilagay (tingnan ang "feedback" na gumagamit pretty1509 , nagsulat siya tungkol sa tasa, at karaniwang nagsusulat ang lahat ng "Iisa lamang ang inaangkin - ang tasa ay tumagal lamang sa isang taon."

Ang susi ng salita ay halos. )))
At hanggang kailan nagamit ang mangkok na ito? Mahigit isang taon? At sa anong mga mode ito ginagamit? Sa lahat, o kung saan mababa ang temperatura?

Ang Lumme at Marta multicooker ay isang may-ari at nagbebenta sa Moscow at St. Samakatuwid, maaari mong laging tawagan ang site at makakuha ng payo mula sa mga nagbebenta at bumili ng bagong mangkok o 2 nang sabay-sabay kapag bumibili ng isang multicooker.
Sa pangkalahatan, ang Lumme Multicooker ay isang lumang modelo, kaya mas mabuti na agad na magtanong sa site tungkol sa mga kaldero.

[kaagad]

Isang buwan na ang nakakaraan binili ko ang Lumme LU-1445. ang mangkok doon ay ceramic - patong ng ANATO. Ang isang buwan, siyempre, ay hindi mahaba, ngunit ang kalidad ng mangkok ay pa rin kasiya-siya, walang dumidikit. Nagluto ako sa iba't ibang mga rehimeng temperatura, pritong karne, gulay, naghanda ng mga pinggan - bigas, bakwit, pasta. Lahat perpekto. Sa timbang, kung may interesado, ito ay 606 g.
Pero ako kaagad para sa cartoon na ito bumili ako ng isang redmond RB-A503 na mangkok na may patong na hindi stick. Sa loob nito nagluluto ako ng lugaw ng gatas para sa isang bata, mga pastry, compote, jelly. Binili ko ito hindi kahit dahil natatakot akong dumikit o dumikit sa sarili kong mangkok, ngunit dahil hindi ko gusto ang ceramiko na pinapanatili ang amoy ng nakaraang ulam. Bago iyon mayroon akong (at mayroon pa rin) isang Brand-6051 multicooker pressure cooker, ang mangkok doon ay ceramic din. Kaya, ito ay ang katunayan lamang na ang lugaw ng gatas sa umaga palagi (kung nakalimutan mo lamang na ilipat ito sa isa pang lalagyan) na may mga banyagang amoy na labis na nag-abala sa akin. Wala akong na-bake dito dahil dito. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tungkol sa 1.5-2 taon upang manatili dito.
Samakatuwid, ang isa sa mga pangunahing pamantayan sa pagpili ng isang bagong multicooker para sa akin ay madali kong mapapalitan ang mangkok ng mga mangkok mula sa iba't ibang mga tagagawa, o bumili ng pangalawang isa na may iba't ibang patong.
Ngayon masasabi ko na ito ang pinaka tamang pagpipilian - upang magkaroon ng hindi isang tasa, ngunit dalawa nang sabay-sabay. Hindi ko alam kung paano ito makakaapekto sa pagtaas ng buhay ng serbisyo ng ceramic coating (maaaring magtatagal ito, dahil sa hindi gaanong pagsasamantala), ngunit pinagaan ko lang na nalutas ko na ang problema ng "multi-cooker odors" . Para sa mga batang babae na mayroong maraming multicooker, maaaring hindi ito isang problema, dahil kung nagluluto ka sa iba't ibang mga cartoons, ang mga mangkok ay may oras upang lagyan ng panahon, ngunit kung sino ang mayroon - pinapayuhan ko ka na agad na bumili ng pangalawang mangkok.
Gusto ko talaga ang cartoon mismo, bumili pa ako ng isang pinalawak na warranty para dito, ngayon ay hindi kalahating taon, ngunit isa at kalahati!

para sa cartoon na ito bumili ako ng isang redmond mangkok na RB-A503 na may patong na hindi stick

Salamat. Alamin natin na ang di-stick na mangkok na Redmond RB-A503 ay umaangkop sa isang hatch. Baka may mangangailangan ng impormasyon.

Mangyaring tulungan akong malaman ito - kung paano mai-install nang tama ang "fungus" ng silicone kapag naipon ang balbula sa Lumme-1447? Paikot o pababa?

Ito ang dapat na posisyon ng balbula

Ito ang dapat na posisyon ng balbula

Ito ay naiintindihan) Ibig kong sabihin, kung paano ang isang piraso ng silicone sa anyo ng isang "kabute" ay dapat na mai-install sa loob mismo ng balbula - pagkatapos i-flush ang balbula, hindi ko naalala kung paano ito orihinal. Pababa o pataas?

mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, sinusubukan kong magluto ng isang bagay sa isang mabagal na kusinilya sa unang pagkakataon, nagpasya akong magsimula sa isang casserole:

Nagluto ako sa baking program sa temperatura na 120 ° sa loob ng 1 oras at hindi binuksan ang multicooker para sa isa pang 35 minuto.

kung pinili mo ang mode tulad ng quote, normal ba na ang oras ay agad na nag-ulat? nang pakuluan ko ang tubig sa mode ng singaw, una itong pinainit hanggang sa kinakailangang temperatura, at pagkatapos ay ang countdown ay nangyayari.

Ito ay ganap na magkakaibang mga programa at pamamaraan ng pagluluto.
Para sa paghahambing, kumuha ng isang ordinaryong kalan:
- upang pakuluan ang tubig, kinakailangan ng isang pigsa-bool na programa at kinakailangan ng oras upang maipukol ito.
- upang maghurno ng pie, kailangan mong maglagay ng baking dish sa isang mainit na oven at magsisimulang kaagad ang pagbe-bake.

Kaya narito - para sa pagluluto sa hurno, mabuti, hindi mo kailangan ng karagdagang mga manipulasyon, i-on ang baking program at nagsimula na ang proseso.

[Admin]

Admin, salamat! nakakahiya lamang na dito namin inilagay ito, na parang, hindi sa isang mainit, ngunit sa isang malamig na oven (walang paunang pag-init)

sa isang malamig na oven (walang paunang pag-init)

Ang isang multicooker ay mabilis na nag-init, hindi katulad ng isang malaking oven. At ang istraktura ng isang multicooker at isang oven ay hindi maihahambing.

ito ay naging maganda at ganap na hindi nakakain =)
Sa palagay ko ay hindi ko naintindihan ang tungkol sa "1.5 tasa ng asukal", ibinuhos ko ang isang buong tasa ng pagsukat, na isinama sa multicooker. masarap hanggang sa punto ng kahihiyan. ngunit maganda ... nagustuhan ko ang proseso

Sa gayon, ang asukal at asin, napaka-indibidwal, para sa aming pansariling panlasa.
Alam ito, kailangan mong makontrol ang dami ng asukal.

ito ay naging ganap na hindi nakakain =)

Ayon sa resipe na ito mula sa Irishka-vernisag, patuloy akong nagluluto, isang napaka-masarap na curd soufflé ang nakuha.

[irman]

irman, Hindi ko lang alam kung paano magluto) Pinaghihinalaan ko na pinalo ko ito ng masama, mabuti, nasobrahan ko ito ng asukal.

Sabihin mo sa akin, kung maghurno ka ng isang bagay sa foil na walang tubig sa isang ceramic mangkok, magiging masama ba ang mangkok? Nais kong subukan na gumawa ng karne, ngunit hindi ako sigurado, marahil ay dapat muna akong kumuha ng mangkok ng Teflon?

Beef (veal), nilaga sa foil (multicooker Marta MT-1989) (Admin)

Ang mga multicooker na ito ay kambal na mga kapatid, kaya maaari mong gamitin ang aking mga recipe sa ngayon. Ano ang maaaring gawin ng multicooker Marta MT-1989 (ang aking mga eksperimento sa pagluluto)

Sa proseso, lilitaw ang iyong karanasan, alamin na mag-eksperimento Ang pangunahing bagay ay hindi mo kailangang matakot sa aparato, kailangan mong subukan na maunawaan ang mga aksyon nito, ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito. Panoorin ang proseso nang higit pa at tandaan

[Admin]

Admin, Pangunahin kong pinag-aaralan ang iyong mga resipe) sumulat ka ng cool. Hindi ako natatakot sa aparato, ngunit masira ang mismong aparato na ito) at samakatuwid ay tinanong kung ano ang mangyayari sa mangkok

Ang aking mabagal na kusinilya ay may isang mahusay na naipon na Recipe Book. At dahil naipon ito at naaprubahan nang direkta ng mga chef ng website ng Mart, maaari mong sundin ang payo na ibinibigay doon sa paggamit ng mga programa at direkta ang appliance at kaldero.

Kung mayroong isang Recipe Book at mga tagubilin para sa paggamit ng aparato, tingnan kung ano ang ipinapayo nila

Sabihin mo sa akin, kung maglagay ka ng isang pabo na may isang nakapirming halo ng gulay sa stewing o simmering mode, makakakain ba ito? o mas mainam na magkaroon muna ng karne, at pagkatapos ay magkahiwalay na gulay? o gulay pagkatapos ng ilang sandali?

Ang mga Frozen na gulay ay mabilis na nagluluto. At ang isang pabo, lalo na ang isang nakapirming isa, ay matagal magluto.
Samakatuwid, mas mahusay na lutuin muna ang pabo sa mga chunks hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng gulay at nilagang kaunti pa.

[Admin]

Admin, salamat! ang pabo ay hilaw, ngunit pagkatapos ay idaragdag ko ang mga gulay patungo sa dulo pa rin

[Sens]

SensKaya, narito ang isang nahanap na kabayan! Nakatira ako sa Sochi sa KSM, masarap hanapin ang aming mga tao at makipag-usap.

Mayroong isang karagdagan sa iyong mga ranggo)). Ngayon ako ang may-ari ng multi 1445. Salamat sa forum. Natutunan ko ang maraming mga kapaki-pakinabang at kagiliw-giliw na mga bagay)). Lalo na pag walang libro. Malaki ang naitulong ng mga resipe at konsulta

[Natalia]

Natalia, binabati kita sa iyong pagbili at hayaan ka lamang ng multicooker na magpasaya sa iyo

Hindi mo mababago ang anuman sa programang "pilaf" at "tinapay".

ngunit nagbago ito para sa akin ... nang makita ko ang 1.15 timer, natakot ako. Naihatid ng 45 minuto. At nagpunta ito upang bilangin. Noon ko hinukay iyon na unang pinirito ang karne doon, at pagkatapos ang bigas. Sa gayon, wala, handa, sapat na oras. Nakakaawa na hindi tinukoy ng tagagawa nang detalyado ang mga iyon. mga katangian Walang oras o temperatura sa mga mode. Lahat sa pamamagitan ng pagsubok at error))

Tinanggal Sinagot na ako ng mga babae sa PM. salamat

Gumagawa pa ba sila ng ganitong multicooker? Ang ibig kong sabihin ay 1447 o hindi bababa sa 1445. Isang bagay na tinitingnan ko, kahit saan.

Sa kasamaang-palad hindi. At kahit saan sa pagbebenta. Mayroong 1448 sa Auchan, ngunit ang kalidad ay hindi pareho

Nabasa ko ang buong paksa, humanga, nagpasyang bilhin din ito sa iyo!